Блины из кабачков съедаються моментально

Количество персон: 5

Ингредиенты

кабачки молодые - 450 г
кефир - 300 мл.
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 200 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
петрушка - 10 гр.
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
масло сливочное для смазки блинчиков.

Рецепт приготовления

Очищенный кабачок натираем на крупной терке, перекидываем в сито и отжимаем сок.
Добавляем к кабачку яйца, соль, кефир, и хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
Добавляем в тесто 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем.
Теперь добавляем соду, и также тщательно перемешиваем. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем постоять 20 минут.
По истечению времени добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем и приступаем к жарке блинов.
Горячую сковороду слегка смазываем растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик смазываем сливочным маслом, и таким образом поступаем со всеми блинами.
Подаем блины из кабачков теплыми, с вашим любимым соусом!

Источник

Похожие рецепты

Блины из кабачков с острым ореховым соусомИнгредиенты: Кабачок - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 30 г, Масло подсолнечное (Олейна - для жарки) - 100 мл, Сметана - 21 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Кинза (можно заменить любой любимой зеленью) - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Сыр твердый (тертый) - 30 гКабачки не очищать, если они молодые, в противном случае очистить и убрать семена, потереть на средней терке. Яйца взбить, поперчить, перемешать с пропущенным через пресс чесноком. Перемешать с кабачками. Всыпать муку, перемешать до однородности. Соль до пе...

Блины из кабачков налистникиИнгредиенты: Кабачок - 1 шт., Репчатый лук - 1 головка, Чеснок - 3 зубчика, Мука - 1 стакан, Куриные яйца - 2 шт., Молоко - 50 мл, Подсолнечное масло - для жарки, Свежая петрушка - по вкусу, Поваренная соль - по вкусуБлины из кабачков хороши на закуску и в качестве самостоятельного блюда тоже, а со сметанкой или сметано-чесночным соусом - они просто бесподобны. Сочные, нежные, скрученные в трубочку блинчики таят во рту. Подайте блины к столу в сезон овощей и ваши близки...

Рисовые вафли сметаются моментальноИнгредиенты: ингридиенты на 3,5 закладки: 1 ст. риса, 2 яйца, 50 гр. зеленого лука, 2 ст.л. майонеза или сметаны, 2 ст.л. муки, соль, специиУниверсальный рецепт, можно использовать как в качестве самостоятельного гарнира, так и брать с собой. Рис отварить до состояния аль денте. Я беру пропаренный, его можно отварить и до готовности. Откинуть на дуршлаг, немного подождать, пока стечет жидкость...

Закуска по чешски улетает со стола моментальноИнгредиенты: зеленый лук - пучок, укроп - пучок, репчатый лук - 1/2 шт, огурец соленый - 1 шт, сардина в томате - 1 банка, сахар - 1 ст.л., вода - 5 ст.л., уксус 9% - 3 ст.л.Сначала маринуем лук. Для этого мелко нарезаем лук. В миску наливаем воду, высыпаем сахар и добавляем уксус. Все перемешиваем до полного растворения сахара. В маринад высыпаем порезанный лук и даем ему настоятся примерно 20 минут. Теперь подготовим остальны...