Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фотоСостав необходимых продуктов. Все в сборе, начинаем готовить. Перебрать рис, залить холодной водой, слить мутную воду, налить новую и поставить варить. Не забываем посолить. Когда рис сварится переложить его в отдельную чашечку, пусть остывает. Сушеные белы...Ингредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Молоко (1 стак.), Мука пшеничная высшего сорта (2 стак.), Пищевая соль (3 ч.ложк), Сахар (1 ч.ложк), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Свиной фарш (100 г.), Лук репчатый (2 шт.), Масло сливочное (50 г.), Перец черный молотый (1 г.), Белы...
Рассольник с фасолью и грибамиФасоль промыть и залить холодной водой, оставить на 3-4 часа, затем отварить до готовности (стакан емкостью 200 мл). Сварить бульон (я готовила бульон из говяжьих ребрышек), готовое мясо я достаю из бульона и использую его для приготовления начинки для пиро...Ингредиенты: мясной бульон - 2 л, фасоль белая - 1 стакан, грибы соленые - 300 г, огурцы соленые - 5, картофель - 3, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., лук-порей - 1 шт., петрушка - 1 пучок, соль - 1 ч. л., черный молотый перец - 1 щепотка
Кулебяка с мясомСначала делаем тесто: Яйцо, сметану, молоко, сливочное масло (100 г) смешиваем. Добавляем постепенно муку. Тесто должно получиться немного липким. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Теперь блинчики: Яйцо, молоко, муку смешиваем и жарим тон...Ингредиенты: Масло сливочное (Размягченное) - 250 г, Рис (варёный) - 100 г, Сметана (3 ст. ложки для теста) - 70 г
Свинина МушуВпрочем, на практике состав компонентов этого блюда можно варьировать практически бесконечно. Популярны версии блюда, приготовленные на основе тофу, куриного мяса, говядины или креветок вместо свинины, с добавлением шиитаке и других ароматных грибов, вместо...Ингредиенты: Свинина – 500 г, Древесные грибы – 40 г, Огурец – 2-3 шт., Яйцо куриное – 3 шт., Зеленый лук – 0.5 пучка (25-30 г), Корень имбиря – 3-4 см, Соль – по вкусу, Соевый соус – 2 ст.л., Кукурузный крахмал – 2 ч.л., Вода/охлажденный бульон – 50 мл, Острый соус/ пе...
Дубовики со сметанойДубовики растут там же, где белые грибы. Правда, попадаются чаще. Плодоносят до конца сентября. Хорошая новость для тех, кто летом по грибы не выбрался. Можно дубовики и мариновать, и сушить. Но всегда вкуснее свеженькие поджарить. Важно знать, что сырые ил...Ингредиенты: Дубовики 2 Литра, Соль - По вкусу, Сметана 150-200 Грамм
Курник — блинный пирог по-старорусскиИспечь блины. Для этого смешать все ингредиенты и выпекать на раскаленной и смазанной растительным маслом (только перед первой выпечкой) сковороде. Должно получится примерно 5 блинов. Можно смазать каждый сливочным маслом, чтоб не слиплись. Сделать начинки....Ингредиенты: мука - 250 г, вода - стакана, масло сливочное - 150 г, соль - 1 щепотка, лимонная кислота - 1 щепотка, яйцо - 1 шт., сметана жирная - 1 ст. л., молоко - 150 мл, яйцо - 1 шт., масло растительное - 1 ст. л., мука - 100 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., к...
Рыбный пирог ("Рыбник").В основе этого рыбного пирога лежит рецепт "Курника". Его я подсмотрела в темке у Гали-Mia, которая делала этот пирог по рецепту Раечки. Курник Рецепт блинчиков взяла у Наташи-Малашка78. КУРНИК. Идея оформления пирога в виде рыбы- моя. Рыбная начинка-смесь ...Ингредиенты: Мука, яйца, молоко, сливочное масло, сода (или сухие дрожжи), рис, грибы (напр., шампиньоны), филе рыбы, репчатый лук, свежая зелень, бульонный кубик, соль, сахар.
КурникВ старину у русского народа встречались два вида свадебного обрядового хлеба — каравай и курник. Оба хлеба имели круглую форму. Только каравай пекли из кислого ржаного или пшеничного теста, а курник — из пресного. В качестве начинки для курника использовали...Ингредиенты: Блины, курица, рис, яйца, грибы, масло, мука, разрыхлитель, масло, молоко, соль, перец
Курник с лесными грибочкамиПриготовить тесто для блинов на молоке. Слегка взбить яйца с солью, добавить молоко и муку. Влить в тесто растительное масло. Дать настоятся около 40 минут. Испечь блинчики. Приготовить дрожжевое тесто (я для скорости готовила его в хлебопечке). Приготовить...Ингредиенты: масло растительное – 40 мл, отваренный рис – 200 г, яйца сырые – 3 шт., яйцо вареное – 3 шт., лук репчатый – 2 луковицы, сливки жирностью 15% – 150 мл, масло сливочное для смазывания формы – 110 г, мука просеянная – 450 г, соль мелкая морская – около 1 ч. л...
Курник "Русская традиция"Смешать масло со сметаной, посолить, всыпать просеянную муку, вымесить тесто, завернуть в плёнку, убрать в холодильник. Тесто должно получиться мягким, но упругим. Приготовить начинки. Грибная: грибы залить холодной водой на 2-3 часа (если сухие белые), в т...Ингредиенты: 500 г варёного куриного мяса, 500 г грибов (в идеале - белых), 1-2 луковицы, 4 варёных яйца, 1,5 ст. варёного риса (или гречки), Для блинчиков: любой любимый рецепт блинчиков (несладких), 1 желток+2 ст. л. молока (для смазывания), 4 ст. л. топлёного масла, ...