Блинчики грибные под соусом рецепт с фотоДля начала лучок с морковкой очищаем, грибочки моем. Готовим блинное тесто: соединяем яйца с мукой взбиваем венчиком и потихоньку вводим молочко, взбиваем до однородной массы и кладем щепотку соли. Лук с грибочками режим мелким кубиком, сырок трем на терку....Ингредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Мука пшеничная высшего сорта (2 ст.ложк), Молоко (150 мл.), Сливки (100 мл.), Сыр российский (70 г.), Шампиньоны (100 г.), Лук репчатый (30 г.), Поваренная соль (0.001 г.), Перец черный молотый (0.001 г.), Подсолнечное масло (15 мл.)
Сливочно-грибные блинчики под сливочно -грибным соусом!Ай,да Масленица!!!Для начала измельчим сухие грибы в порошок,при помощи блендера. Грибной порошок... Итак готовим тесто: Яйца взбиваем с солью сахаром,добавляем сливки,перемешиваем.Всыпаем просеянную муку. Хорошенько вымешиваем,чтобы не было комочков. Ставим тесто в холодное...Ингредиенты: ТЕСТО: 200мл сливок 10%, 100мл молока, 2 яйца, горсть сухих грибов, щепотка соли, щепотка сахара, 2ст.л раст.масла., СОУС: грибы шампиньоны 300гр, сливки10% 200мл, сыр гр 30 любой пикантный, смесь перцев ,соль по вкусу., 1ст.л оливкового масла, 1ст.л сливоч...
Икра грибная с орехамиГрибы можно использовать любые, но лучше всего лесные. У меня замороженные опята. Отправляем грибы в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим, снимая пену, минут 10. Откидываем грибы на сито, а потом перекладываем в мис...Ингредиенты: Грибы - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (крупная или 2 средних) - 1 шт, Орехи грецкие (около 50 г) - 1 горст., Масло растительное - 4 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л.
Грибная икра "Лесное наслаждение"Отварные грибы обжариваем на растительном масле. Режем лук и болгарский перец кубиками средней величины, трём на крупной тёрке морковь, сельдерей (я тёрла в комбайне) и обжариваем на растительном масле Лук, Морковь, Cельдерей с болгарским перцем и под конец...Ингредиенты: Грибы (отваные лесные) - 3 кг, Морковь (очищенная) - 800 г, Лук репчатый (очищенный) - 800 г, Сельдерей корневой (очищенный) - 500 г, Перец болгарский (очищенный от семян) - 400 г, Кабачок (очищенный от семян) - 400 г, Чеснок (головка) - 1 шт, Масло растите...
Блинчики с гречкой и грибамиМуку супер-модным девайсом Легко я и быстро просею, И сахар добавлю, и соль положу, И минеральную воду возьму. Открою ее, а оттуда Доносится тихое чудо! Чудо природы, конечно, вода - В море, в реке, в ручейке есть она, Ну а застынет, получится лед, И на бл...Ингредиенты: Вода минеральная - 0.5 л, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Соль - 1 ч. л., Сахар - 4 ч. л., Грибы - 400 г, Крупа гречневая ( в сыром виде) - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л.
Торт "Грибное чудо"Картошку остудить и почистить, грибы помыть, почистить. Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу. Все тесто хорошенько взбить. Убираем в холодильник минут на 10. Грибочки режем н...Ингредиенты: Грибы (любые, у меня шампиньоны) - 300 г, Яйцо куриное (3 шт. + 1 желток), Молоко (жирность 3,2%) - 600 мл, Картофель (отваренный в "мундире") - 400 г, Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 80 г, Сыр твердый (любой ) - 80 г, Масло сливочное - 40 г, Масло расти...
Закуска Грибная песняиз шампиьончиков вынимаем ножки (в закуске нам они не пригодятся) кладем шляпку между двух разделочных досточек и раздавливаем, превращая в толстенький блинчик крекеры разминаем в крошку (можно взять готовые панировочные сухари, но с крекером вкус получаетс...Ингредиенты: Крекер (классический) - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Шампиньоны - 700 г, Перец черный (молотый черный (по вкусу)
Фаршированные драники с острым пикантным соусомОбжарить мелко порезанные грибы с половинкой луковицы на растительном масле. В конце обжарки добавить 1ч. л. соевого соуса компании Kikkoman. Наша начинка готова. Измельчить блендером половинку луковицы, натереть на средней терке сырой картофель и перемешат...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Лук белый (1/2-в драники, 1/2-в грибы) - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Чеснок (в соус) - 1 зуб., Базилик (6 листиков- в соус), Масло растительное (в соус) - 3 ст. л., Уксус (в соус винный 6%) - 1/3 ч. л., Имбирь (0,5см в соус), Хрен (в соус) -...
Боксти с сырно-грибным паштетомДве картофелины заливаем горячей водой и варим без соли. Пока варится катофель, займемся приготовлением паштета. Грибы чистим, рещем маленькими кусочками. Наливаем на сковороду немного "Олейной". Обжариваем грибы, добавив к ним один-два кусочка ра...Ингредиенты: Картофель - 4, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Молоко - 70 мл, Сметана - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Масло подсолнечное (Олейна; для жарки), Шампиньоны - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Сметана - 100 г, Перец черный (свежемолотый; по вкусу; для детей не добавлять), ...
Блинчики "Деликатесные"ГОТОВИМ БЛИННОЕ ТЕСТО: муку просеять в миску, молоко+яйца+соль+сахар размешать венчиком в другой миске. И тогда молочно-яичную смесь вливаем в муку, сначала чуток, а потом все остальное, чтоб не было комочков. Жарить блины, чтобы были тонкими. Обязательно н...Ингредиенты: Масло растительное (для жарки), Молоко - 1 л, Яйцо куриное - 10 шт, Мука пшеничная|Мука (для получения тонких блинов), Сахар - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Филе куриное (можно заменить любым мясом) - 300 г, Шампиньоны - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черны...
