Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Сыр адыгейский - 200 г
Яблоко - 2 шт
Сахар - 200 г
Сахар гранулированный (апельсиновый) - 1 ст. л.
Гвоздика - 6 шт
Вода - 1 стак.

Рецепт приготовления

Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем тонкими дольками.
Стакан воды доводим до кипения и добавляем сахар.
Следующий на очереди апельсиновый сахар и гвоздика.
Как только сахар раствориться, отправляем в сковороду нарезанные яблоки. Доводим сироп до кипения и тушим наши яблоки около 15 мин.
Адыгейский сыр аккуратно разминаем вилкой.
Тесто для блинов я делаю по обычному классическому варианту. В кастрюлю наливаю молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния. Пока молоко греется растираю яйца с сахаром и солью. Затем соединяю молоко с яйцами, добавляю муку, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваю и выпекаю блинчики.
Вот такие румяные блинчики у меня получились:)
В центр блина выкладываем сыр, сверху аккуратно выкладываем яблоки и все закручиваем. И в завершении поливаем фаршированные блины сиропом, который остался от яблок.

Источник

Похожие рецепты

Мини тарты со сливами в карамельном сиропеИнгредиенты: Лимонный сок - 30 мл, Сахар - 1,5 стакана, Сливочное масло - 180 г, Сливы - 8 штук, Пшеничная мука - 1 стакан, Молоко - 1 стакан, Яйцо куриное - 1 штука, Разрыхлитель - 1 чайная ложкаДля теста: смешать 100 грамм сливочного масла с 0,5 стакана сахара. Залить предварительно прогретым молоком (1/3 стакана). Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться достаточно жидким. Для сиропа: 1 стакан сахара и сок половины лимона разог...

Слойки с вишней в карамельном сиропеИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Вишня (замороженная или в своем соку) - 200 г, Сок (вишневый) - 250 мл, Сахар коричневый (Мистраль) - 80 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Желток яичный - 1 шт1. Тесто раскатать в круг или прямоугольник. Разрезать на сегменты или треугольники. На широкую сторону треугольника класть 2-3 вишни и сворачивать в форме рогалика. 2. Рогалики выложить в форму для запекания. В ковше или кастрюле смешать сок, сахар и масло...

Постные бездрожжевые блинчики с карамельным яблокомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 125 г, Вода (Теплая) - 250 мл, Сахар коричневый (Тростниковый ТМ Мистраль) - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Масло растительное - 2 ст. л., Яблоко - 1 шт, Сахар коричневый (Тростниковый ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Корица - 1 ст. л.Берём сначала 200 мл. тёплой воды, добавляем туда соль и коричневый тростниковый сахар. Размешиваем до растворения сахара. Выливаем воду с сахаром и солью в миску, добавляем муку и хорошо размешиваем. Оставляем тесто на 30 минут. Оставшуюся воду подогреваем...

Мини блинчики с яблоком и кокосомИнгредиенты: 1 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла тм экомилк, 1 ч.л. растительного масла, 2 ч.л. сахара, 1 ст. муки, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 яблоко.Смешать молоко с яйцом. Добавить растопленное масло. Добавить растительное масло, сахар и муку. Добавить кокосовую стружку. Добавить натёртое на тёрке яблоко, перемешать. Пожарить блинчики.