Блинчатые бутерброды со сливочным сыром

Количество персон: 1

Ингредиенты

Вода - 105 мл
Мука пшеничная|Мука - 45 г
Масло растительное (1 десертная ложка) - 10 мл
Соль (по вкусу, умеренно) - 1 щепот.
Сыр сливочный (Cream cheese от Карат )
Соевый соус - 6 мл

Рецепт приготовления

Просеянную муку и соль положить в посуду для замеса в необходимом количестве (сколько нужно блинчиков). По списку ингредиентов получается 3 блинчика на сковороде диаметром 19-20 см.
Добавить примерно половину воды и размешать до однородности. Добавить растительное масло, снова размешать. Постепенно влить остальную воду, размешивая каждую влитую порцию воды. Дать немного постоять, чтобы клейковина муки набухла.
Испечь блинчики на раскалённой сковороде диаметром 20 см. При наливании на сковороду тесто должно кипеть (с шипением). Переворачивать, когда краешки зарумянятся. Складывая блинчики в стопочку, можно промазывать их сливочным маслом.
Вот, такие блинчики получаются.
Сливочный сыр растереть с соевым соусом.
Испечённые блинчики намазать этой смесью, размазывая по площади одной половины блинчика.
После чего сложить блинчики вчетверо. Можно слегка подогреть на сковороде (без фанатизма).

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно ореховые блинчатые роллыИнгредиенты: начинка : на 10 блинчиков: 100 г. фундука, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. шоколадного плавленного сыра, 50 г. горького шоколада (растопить), 70 мл. сливок, 1 ст.л. коньяка, 1 яблоко, обсыпка:Фундук обжарить , очистить. Затем из фундука и сахара сделать грильяж, на сковороду выложить фундук и сахар, и постоянно мешая довести до полного растворения сахар...он должен приобрести карамельный цвет....Быстро выложить грильяж на пергамент, дать остыть....

Блинчатые рулетики с ароматным колбасным сыромИнгредиенты: тесто на блины: 0,5 л сыворотки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 7 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, мука на глаз (чтоб тесто оставалось жидким), подсолнечное масло, начинка: 300 гр. колбасного сыра, 5 вареных яиц, 1 ст.л. готовой горчицы, 4 ст.л. майонезаДля приготовления теста для блинов смешиваем все ингридиенты (я всегда делаю это в хаотичном порядке). Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом, небольшим черпачком тонко заливаем данным тестом дно сковороды. На большом огне прожариваем каждый б...

Полосатые бутерброды с семгой и сливочным сыромИнгредиенты: хлеб ржаной - 4 куска, сыр сливочный - 150 г, семга слабосоленая - 6-10 ломтиков, укроп рубленый - 1 пучок, перец черный молотыйПромыть укроп, подсушить бумажным полотенцем. Измельчить. Соединить сливочный сыр, укроп и молотый перец. Намазать сыр на кусочки хлеба, сложить стопкой, чуть-чуть уплотнить. Разрезать заготовку на 4 части. Каждую часть разрезать поперек. Положить на загото...

Пирожки блинчатые жаренные во фритюреИнгредиенты: фарш - 400 граммов, лук репчатый - 1 головка, сухари панировочные - 1 стакан, яйца - 3 штуки, масло сливочное - 50 граммов, сахар - 1 ст. ложка, вода - 5 стаканов, мука пшеничная - 2 стаканаВ теплой воде растворите сахар, соль, растопите масло, добавьте 1 яйцо, всыпьте муку и замесите тесто. Лук нарежьте кубиками, добавьте в фарш, посолите и перемешайте. На сковороду, смазанную жиром, налейте слой теста и жарьте до&nbs...