Соус Бешамель для лазаньи с лукомИтак, берем кастрюлю и наливаем в нее молоко. Ставим на плиту и подогреваем. Добавляем мелко порезанный лук, порубленную зелень. Все перемешиваем. На медленном огне доводим до кипения. После этого снимаем с плиты и закрываем крышкой. Оставляем настаиваться ...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Лавровый лист - 1 шт., Тимьян, чабрец (веточки) - 4 гр, Петрушка (веточка) - 1, Мускатный орех (молотый, щепотка) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Сливочное масло - 25 гр, Мука - 25 гр, Лук (большой) - 2 шт.
Тесто для лазаньи. Лазанья с мясом и грибами.Готовим тесто. В муку вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и ложечку растительного масла. Хорошенько все вымешиваем, чтоб тесто стало эластичным. Разделяем тесто на 4 части. Раскатываем тесто тонко такого размера как форма, в которой будем запекать лазанью....Ингредиенты: Для теста: 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ст. л. растительного масла, 400г. муки, Для лазаньи: 500г. куриного фарша, 4-5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 200 мл. томатного соуса, Соль, перец, 500г. твердого сыра, 300г. грибов, Зелень, 40...
Бешамель для лазаньиЕсть два варианта происхождения названия соуса бешамель. В первом случае соус приписывают гофмейстеру Луи Де Бешамелю, служащего при королевском дворце Людовика Четырнадцатого. Вторая версия гласит, что соус изобрел французский повар виртуоз Франсуа де ля В...Ингредиенты: Сливочное масло 6 Ст. ложек, Мука 6 Ст. ложек, Молоко 3 Стакана, Соль - По вкусу, Перец - По вкусу
Лазанья с курицейПодготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте, грибы зачистите от остатков компоста. В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, готовьте вместе с луком минут 10. Следом добавьте молото...Ингредиенты: Куриное филе молотое - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Шампиньоны - 150 г, Томатный соус - 2-3 ст.л., Вода - 1 стакан, Соль - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусу, Моцарелла - 200 г, Пармезан - 1 ст.л., Листы для лазаньи - 8-10 шт., Сливки 10% - по желанию, Масло р...
ЛазаньяПодготовить ингредиенты. В сковороду залить масло и разогреть, добавить мелко нарезанный лук и обжарить примерно 3-5 минут (до золотистого цвета). Добавить фарш, посолить и поперчить. Перемешать. Жарить, дробя (разламывая) фарш, 10-15 мин. Добавить мелко на...Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, томатная паста - 5 ст. л., помидоры - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., сыр твердый - 100 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло - по вкусу, молоко 1,5% - 1 л, сливочное масло - 100 г, мука - 4 ст. л., моцаре...
Рыбная лазаньяВ глубокой кастрюле растопить 20 г сливочного масла. Добавить рубленые лук, морковь, сельдерей, тушить на небольшом огне 10 минут. У меня сельдерей не в почете, поэтому его опустила, положила зеленый лук. Добавить лавровый лист, бекон, стебли петрушки, гото...Ингредиенты: сливочное масло - 100 г, морковь - 2 шт., лук репчатый мелкий - 1 шт., лавровый лист - 1 шт., петрушка - 1 пучок, бекон - 1 шт., молоко - 850 мл, мускатный орех - 1 ч. л., вино белое - 100 мл, мука - 80 г, соль морская - по вкусу, перец белый - по вкусу, пе...
Овощная лазанья для самых маленькихлук и чеснок мелко порубить. баклажаны замочить в соленой воде на почаса, потом воду слить потом баклажаны натереть на терке, и добавить к жареному лук добавить помидоры Перцы, испечь, очистить от шкурки и измельчить в блендер грибы натереть на терке и обжа...Ингредиенты: 2 баклажана, 2 перца, 1 банка консервированых помидоров, 300 гр грибов, 50 гр масла, 50 гр муки, 200 гр молока, мускатный орех, 200 гр сыра, листы для лазаньи, прованские травки, 1 луковица, 3 зубка чеснока
ЛазаньяПромываем помидоры и опускаем в кипяток на 2 — 3 минуты (но не кипятим). Затем промываем под холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем на кусочки помидоры и добавляем чайную ложку соли. Готовим пасту. Измельчаем на блендере и добавляем томатный соус. Обжари...Ингредиенты: тесто макаронное для лазаньи - 250 г, сыр - 300 г, мясной фарш - кг, помидоры - 3 шт., томатная паста - 3 ст. л., зелень - 1 пучок, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, соль - 1 ч. л., сливочное масло - 100 г, молоко - 1 л, мускатный орех молотый - 1 ч...
Лазанья с овощамиЛук и чеснок очистить и мелко нарезать. Растительное масло разогреть и обжарить на нем лук и чеснок в течение 2–3 минут. Морковь почистить, вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кубиками. Добавить морковь к луку и чесноку и продолжать обжаривать еще н...Ингредиенты: тесто макаронное для лазаньи - 12 пластов, баклажаны - 4 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, томатная паста ТМ «Помидорка» - 2 ст. л., итальянские травы - 2 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль - 2 щепотки, сахар - ...
ЛазаньяГотовим соус бешамель. В сотейнике разогреть сливочное масло, всыпать муку. Размешать все венчиком, проварить, постоянно помешивая, полминуты. Продолжая помешивать, влить молоко частями. Холодное или подогретое молоко — значения не имеет. Я делаю и та...Ингредиенты: фарш (свинина и курица) - 500 г, тесто макаронное для лазаньи - 12 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., томатная паста - 4 ст. л., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, вода - 100 мл, сыр твердый - 100 г, растительное масло - 3 ст. л., сливочное ...
