Сказочный пряничный домикСахар от фирмы "Мистраль" - просто незаменим для этой волшебной рождественской выпечки! Перемешать в кастрюле сахар, мёд, сливочное масло, соль и специи для пряников. Смесь для пряников включает в себя корицу, гвоздику, анис, кардамон. Нагреваем ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сахар коричневый - 50 г, Мед - 175 г, Масло сливочное - 50 г, Соль (щепотка), Специи (для пряников) - 2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахарная пудра - 225 г, Белок яичный - 1 шт, Безе - 100 г
Безе "Сказочное Рождество"Взбиваем холодные белки в чистой посуде миксером, постепенно добавляя мелкий сахар, сначала на минимальной скорости 5 минут, затем увеличить скорость на максимум и взбиваем до устойчивых пиков, добавляем крахмал, сахар ванильный 1 пакет и уксус, пробиваем с...Ингредиенты: яичные белки - 3 шт., картофельный крахмал - 1 ч. л., сахарный песок мелкий - 150 г, сахар ванильный - 2 пакета, уксус - ч. л., сливки 35-38% - 400 мл, сахарная пудра - 4 ст. л., ягоды лесные - 500 г
Сказочный зайчишкаБерем среднюю грушу. Отрезаем низ. Отрезаем верх. Делаем углубления для глазок, носика, ротика и ушек. В углубления вставляем носик - из гранатового зерна, ротик - из кусочка яблочка. Глазки - из яблочка и изюма. Ушки - из долек мандарина. Получился вот так...Ингредиенты: Груша (конференция) - 1 шт, Мандарин (несколько долек на усмотрение), Гранат (зерна) - 1 шт, Изюм (без косточек) - 1 шт, Яблоко - 1 ломт.
Рулет из курицы в слоeном тесте Под крылом ангелаНачалось всё с того, что к нам прилетели ангелы. Случилось это поздно-поздно вечером, почти ночью. Но малыш не спал, он ждал. И ожидание оправдалось, он увидел, как они прилетели. После этого малыш сразу заснул, а утром принялся помогать маме готовить для а...Ингредиенты: Филе куриное (грудка без кожи) - 1 шт, Печень куриная - 200 г, Шампиньоны - 100 г, Тесто слоеное - 250 г, Лук-порей - 100 г, Сливки (10%) - 500 мл, Сыр твердый - 150 г, Фисташки (30г) - 1 пакет., Миндаль (50г) - 1 пакет., Масло растительное (немного, для жа...
Закуска Солнечная СевильяЗамочить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. Филе лосося отварить в слегка подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Холодные сливки взбить. Отварное мясо креветок и кальмара мелко нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добави...Ингредиенты: Креветки (очищенные) - 100 г, Кальмар (отварной) - 100 г, Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт, Сливки (жирные) - 100 мл, Вино белое сухое - 100 мл, Лук зеленый - 1/2 пуч., Маслины (без косточек) - 10 шт, Желатин - 20 г, Специи (розмарин и тимьян по щ...
Овощная закуска с семгой "Чиполлинка"Яйцо сварите вкрутую, остудите и очистите. Капусту и огурец нарезаем соломкой. Яйцо и семгу - небольшими кусочками. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем нарезанные кусочками маслины и снова перемешиваем. Лук нарезаем кольцами и обдаем его кип...Ингредиенты: Капуста пекинская - 100 г, Огурец (свежий, небольшой) - 1 шт, Лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт, Листья салата|Салат (зелёный, листья) - 10 шт, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Семга (слабосоленая) - 70 г, Маслины (без косточек) - 50 г, Масло оливковое -...
Расстегаи для Хюррем и фруктовый салатВот такие продукты я использовала. Можете брать любые другие сухофрукты, можете добавить орешки. Сначала готовим начинку. Сухофрукты при необходимости замочим в тёплой воде. Лимон вымоем в горячей воде и ножом-экономкой снимем полоски цедры. Тёркой не польз...Ингредиенты: Мука блинная - 400 г, Кефир - 1 стак., Яйцо куриное (для смазки) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (на подпыл) - 50 г, Яблоко (среднее) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Курага - 10 шт, Финик - 10 шт, Изюм (без косточек) - 1 горст., Мед (не очень жидкий) - 2 ст. л., Молоко с...
Апельсиновый кекс "Новогодний аромат"Продукты для приготовление кекса. Заранее достать сливочное масло и яйца из холодильника. Изюм промыть, замочить в горячей воде. Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы. С изюма слить воду, отжать. Апельсин помыть, снять цедру, очистить от шкурки ...Ингредиенты: Яйцо куриное (1С) - 2 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное (или маргарин) - 150 г, Мука пшеничная|Мука (в/с) - 300 г, Апельсин (300 гр.) - 1 шт, Разрыхлитель теста (10 гр.) - 1 ч. л., Ванилин - 1 щепот., Соль - 1 щепот., Изюм (можно без изюма) - 80 г, Сахарна...
Мраморный йогуртовый кекс с ягодным пюреВзобьем масло комнатной температуры с сахаром до пушистой светлой массы. Затем по одному начнем вбивать к сливочной массе яйца. Добавим ванильную эссенцию. Натуральный йогурт. У меня свой, домашний. Можно взять греческий или термостатный или простоквашу, в ...Ингредиенты: Масло сливочное - 115 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Йогурт (Натуральный, плотный, без добавок) - 100 г, Ванильная эссенция - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Соль - 1/2 ч. л.
Лимонный напиток "Турецкий лимонад"Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие). Затем закладываем их в смеситель, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и до...Ингредиенты: Вода (холодная питьевая) - 5 л, Лимон - 7 шт, Сахар (по вкусу) - 500-700 г, Мята (можно без неe, 3 листочка) - 3 шт
