Грушевая пастила с кардамоном и тыквенными семечкамиПодготовим груши. У меня примерно из 5 кг груш получилось 3 кг очищенных груш без кожуры и сердцевины. Почищенные и нарезанные груши складываем в кастрюлю с толстым дном, наливаем 100 мл воды, чтобы они не пригорели, и тушим примерно 30 минут. Примерно чере...Ингредиенты: груши - 5 кг, тыквенные семечки ТМ «Семушка» - 60 г, кунжут ТМ «Семушка» - 60 г, вода - 100 г, сахар - 250 г, кардамон зерна - 3 шт., растительное масло - 10 г
Тарт с ревенем и кардамономИз муки, сливочного масла, желтка, соли и холодной воды ( 2-3 ст. л.) замесите тесто, соберите его в шар и отправьте в холодильник на 30 минут. В это время займемся карамелью. В сотейник равномерно насыпьте сахар, включить средний огонь и, не мешая, ждем, к...Ингредиенты: мука - 150 г, яичные желтки - 1 шт., сливочное масло - 100 г, сахар - 10 г, соль - 1 щепотка, вода - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, сахар - 80 г, ревень - 300 г, сахар - 1 ст. л., кардамон - ч. л.
Чайный коктейль с кардамономКоробочки кардамона раздавить плоской стороной ножа или в ступке Вскипятить воду, добавить кардамон. У меня была сухая апельсиновая цедра, поэтому я положила ее вместе с кардамоном, если у вас цедра свежая, то закладывать ее нужно потом, вместе с чаем. Прог...Ингредиенты: Чай зеленый (или черный) - 4 ч. л., Вода - 4 стак., Кардамон (коробочки) - 8 шт, Цедра апельсина - 4 ч. л., Молоко (по вкусу), Сахар (по вкусу)
Шоколадное безе с корицей и кардамономЯичные белки отделить от желтков и взбить в пену. Добавить просеянную муку и сахар, тертый темный шоколад, ванилин, корицу и кардамон. Массу вымешать до однородного состояния. Застелить противень пергаментом, чайной ложкой или с помощью кондитерского шприца...Ингредиенты: сахарная пудра - 200 г, шоколад - 125 г, мука - 75 г, яичный белок - 4 шт., сахар ванильный - 2 пакетика, кардамон - 1/2 ч.л., корица - 1/2 ч.л.
Кулич без глютенаКулич без глютена - это адаптация традиционного творожного кулича, но без использования яиц, молочных продуктов и пшеничной муки. Кумкват можно заменить на изюм или курагу, а вместо овсяной муки взять рисовую или полбяную, они самые нейтральные на вкус. Есл...Ингредиенты: Тофу 250 Грамм, Банан 1 Штука, Овсяная мука 1 Стакан, Сахар 1/2 Стакана, Лимон 1/2 Штуки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Ванильный сироп 1-2 Капель, Кардамон 1 Щепотка, Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки, Глазурь в порошке 25 Грамм, Растительное молоко 1 Чайная...
Плов без водыДовольно просто приготовить плов без воды в домашних условиях, если использовать куриный бульон и молоко. Такая замена не просто допустимая альтернатива, но и весьма удачный вариант, придающий блюду особый вкус. 1. Молоко немного нагреть и отправить туда ша...Ингредиенты: Курица 500 Грамм, Рис 500 Грамм, Лавровый лист 1 Штука, Кардамон 2-4 Штук, Перец горошком 6 Штук, Чеснок 2-3 Зубчиков, Анис 1 Штука, Луковица 1 Штука, Имбирь 1 Чайная ложка, Чили перец 1 Щепотка, Шафран 2 Щепотки, Йогурт 2-3 Ст. ложек, Молоко 250 Миллилитро...
Яблочный пай в цитрусовой заливке с кардамономНеобходимые продукты. Кардамон остался за кадром, но он по прежнему нужен. Для начала готовим тесто. Смешиваем муку, растительное масло, сахар. Хорошенько растираем. Получится вот такая "крошкообразная" масса. Готовим цитрусовую заливку. Отжимаем...Ингредиенты: Яблоко (1-2 шт), Апельсин (60 г сока) - 1 шт, Лимон (сок+цедра) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное (без запаха) - 3 ст. л., Вода - 2 ст. л., Кардамон (4-5 семян), Мед (без горки) - 1 ч. л.
Замороженное кофе с кардамономДля приготовления насыщенного замороженного кофе, добавить в часть горячего еще кофе (около 250 гр.) несколько расплющенных зерен кардамона, охладить и заморозить в Ice Cube. Затем приготовить кофе, и перед подачей добавить приготовленные ледяные кубики.Ингредиенты: Кофе натуральный - 250 г, Кардамон (несколько зерен)
Творожная пасха без выпечкиВкусный, ароматный и очень полезный праздничный десерт - творожная пасха. Рецептов приготовления ее есть много, я же предлагаю вам воспользоваться одним из самых простых . Творожная пасха без выпечки, приготовленная по этому рецепту, готовится довольно быст...Ингредиенты: Творог жирный 1 Килограмм, Сметана 200 Грамм (не ниже 30% жирности), Сливочное масло 200 Грамм, Сахар 1-1,5 Стакана, Ванилин 2 Грамма, Кардамон молотый 1-2 Щепоток, Изюм или цукаты 50-100 Грамм
Кабачковые оладьи без яиц со специямиКабачки цуккини натереть, через несколько минут отжать сок. Добавить муку, черный перец, соль, специи. Сформовать котлеты, жарить с обеих сторон на масле.Ингредиенты: кабачки - 2 шт., мука - 60 г, масло растительное - 50 мл, кардамон молотый - 3 г, семена кориандра - 2 г, специи - 1 щепотка, перец черный молотый, соль
