Безалкогольный клубничный крюшон

Время приготовления: 140 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Клубника - 400 г
Сок яблочный - 700 мл
Вода газированная - 700 мл
Мята (Несколько листиков)

Рецепт приготовления

Соберем клубнику. Это уже последние ягодки, мелкие, но все равно вкусные и ароматные.
Оборвем листики с веточки мяты и зальем кипятком. Остудим и разольем в формочки для льда
Ягодки почистим, промоем. Отмерим нужное количество. Можно нарезать, особенно если ягоды крупные. Количество ингредиентов я указала весьма условное. Готовить можно сразу в той посуде, в которой вы будете подавать напиток к столу. В идеале - крюшонница. За неимением таковой я использую большой салатник.
Пересыпаем клубнику сахаром и оставим на некоторое время, до растворения сахара. Я использую мелкий тростниковый нерафинированный сахар Мистраль.
Затем зальем яблочным соком и уберем в холодильник на пару часов. Это минимальное время для "замачивания " ягод.
По истечении этого времени в крюшон добавляем мятный лёд. Его можно добавить как в общую посуду, так и разложить по бокалам, по которым будет разливаться крюшон. Количество льда - по вкусу и предпочтениям.
Добавляем ледяную газированную воду. Крюшон готов. Разливается напиток при помощи половника.
Для поедания клубники можно подать десертные ложки или вилки. Крюшон можно украсить листиками мяты. Шикарный освежающий напиток!

Источник

Похожие рецепты

Крюшон с пивомИнгредиенты: Клубника - 500 г, Сахар - 2 столовые ложки, Светлое пиво - 1,2 л, Белое вино - 1,3 лПодготовленные ягоды засыпать сахаром и залить 1/2 бутылки вина. Накрыть и оставить в прохладном месте на 2 часа. Перед подачей влить оставшееся вино и пиво.

Клубничный крем намазка для бутербродов к завтраку клубничный райИнгредиенты: 150 гр. спелой клубники, 150 гр. творожного сыра, 50 гр. мягкого сливочного масла, 2 ч.л. меда, пару веточек мяты или мелиссы лимонной, свежий багет или булочка для подачиЭтот нежный, не приторный, ароматный крем готовится в считанные минуты и подойдет не только для бутербродов, но и для прослойки тортов и пирогов. Клубнику помыть, удалить плодоножки, несколько ягод отложитъ в сторону для украшательства, а остальную мелко п...

Крюшон лимончикИнгредиенты: вода минеральная - 1/2 стакана, шампанское - 1 бутылка, вино белое полусухое - 1/2 л, лимон - 3 шт., сироп гранатовый - 2 ст. ложкиС двух лимонов срезать по спирали цедру, мякоть очистить от белых волокон, нарезать ломтиками, залить вином, смешанным с сиропом, и дать настояться в течение 20–30 минут. Из оставшегося лимона отжать сок, влить ...

Крюшон из айвыИнгредиенты: 1,5 кг айвы, 2 л холодного крепкого чая, 1 бутылка шампанского, 3 стакана сахара, лимон (цедра, сок)Айву очистить, разрезать каждый плод на 4 части, удалить сердцевину с семенами. Каждую дольку порезать поперек на тонкие ломтики. Выложить айву в эмалированную кастрюлю, добавить выжатый сок и цедру лимонов. Влить в кастрюлю с айвой чай, добавить сахар. Нак...