Башня алоха

Количество персон: 4

Ингредиенты

Для Крабового Салата
1 ст л оливкового масла
1 ч л горчицы Дижон
2 ст л майонеза
Для Сальсы из Манго
300 грамм очищенного и нарезанного кубиками Манго
150 грамм очищенных и нарезанных кубиками огурцов
75 грамм мелко нарезанного помидора
2 ч л нарезанного кубиками красного лука
2 ст л сока лайма
2 ч л крупно нарезанные листья кинзы
Соль и перец
Для Сальсы из Авокадо
1 спелое авокадо, нарезать кубиками
¼ ч л молотого кориандра
1 ст л сока лайма
3 пресс/кольца для теста 7см в диаметре

Рецепт приготовления

Аккуратно поднимите кольца с тарелки, так что бы наша башня не получилась Пиззанской ) Сверху крабового мяса добавляем 60 грамм сальсы из Манго. Плотно упаковываем. Поставив второе кольцо сверху первого, добавляем 60 грамм крабового мяса сверху авокадо. Плотно упаковываем. Поместив первое кольцо посередине тарелки , заполняем его 60 граммами сальсы из авокадо. Плотно упаковываем ее используя обратную сторону столовой ложки. Перемешайте авокадо, кинзу и сок лайма в небольшой миске. Соединить манго, огурцы, помидоры, красный лук, сок лайма и листья кинзы в небольшой миске и хорошо перемешать. Посолить и по перчить по вкусу. Взбейте оливковое масло, белое вино, горчицу и майонез в небольшой миске. Добавить мясо краба в получившуюся массу и хорошо перемешать.

Источник

Похожие рецепты

Овощная башня с килькойИнгредиенты: 2 мелкие отварные молодые картофелины, отварная маленькая молодая свекла, свежий огурец, отварное яйцо, 4 филе малосольной кильки, 2 ст.л. мягкого сыра типа "Филадельфия", 1 ч.л. зернистой горчицы, 1/2 ч.л. меда, зелень для украшенияКартофель, свеклу, огурец и яйцо режим на ровные кружочки. Готовим заправку: 1 ст.л. мягкого сыра смешиваем с горчицей. Выкладываем кружочек картофеля, сверху кладем немного мягкого сыра, сверху накрываем огурцом, свеклой и яйцом, накрываем килькой, сверху ...

Милкшейк алохаИнгредиенты: Тыква - 240 г, Сливочное мороженое - 200 г, Молоко - 320 мл, Мед - 60 г, Взбитые сливки - по вкусуТыкву очистить от семян и кожуры, затем тыквенную мякоть измельчите в пюре при помощи блендера. К тыквенному пюре в блендер добавьте молоко, мед и сливочное мороженое. Взбейте до однородности. Разлейте коктейль по бокалам. По желанию украсьте коктейль шапко...

Башня из мультика рапунцильИнгредиенты: Мастика1) основа башни - картонный рулон из-под фольги или пергамента, диаметром не больше 2-2,5см: 2) раскатываем полоску мастики, наносим оттиск кирпичной кладки: 3) смочив полосочку водой наматываем её на рулон, стык разглаживаем: 4) теперь из мармышек начинаем...

Овощная башня с моццареллойИнгредиенты: цукини толщиной 1 см – 2–3 ломтика, 100 г сыра «моццарелла», соль, 1 кружок баклажана толщиной 2 см, свежий тимьян, 1 крупный спелый помидор, оливковое масло – 3 ст. л., чеснок – 1 зубчикПомидор вымыть, обсушить, нарезать толстыми кружками толщиной 2 см. Кружок баклажана посолить, слегка придавить и хорошо промокнуть бумажным полотенцем, чтобы впиталась жидкость. Сыр порезать кусочками. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, подрумянить бакл...