Бараньи котлеты на косточкеШаг 1. Бараньи котлеты выбирайте свежие и без постороннего запаха. Для начала их нужно обмыть и просушить, а затем снимите с них лишнюю кожу и зачистите косточку, чтобы она была ровного цвета и не имела шероховатостей. Шаг 2. Приготовьте маринад, смешав две...Ингредиенты: Бараньи котлеты на косточке 4 Штуки, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Смесь прованских трав 2 Чайных ложки, Перец красный сладкий 1 Штука, Кабачок молодой 1 Штука, Перец молотый красный 0,5 Чайных ложки, Кориандр 0,5 Чайных ложки, Зира 0,5 Чайных ложки, Розмари...
Баранья котлета на косточкеПрежде всего надо приготовить ароматное масло. Для него нам потребуется сливочное масло (несоленое), прошутто (заменяем хамоном, сырокопченым мясом или беконом, в случае отсутствия), чеснок, лук шалот (или обычный репчатый), шампиньоны (любые "белые&qu...Ингредиенты: Баранина (бараньи котлеты на косточке, 5-6 штук целым куском), Чеснок - 3 зуб., Масло оливковое (для обжаривания), Тимьян (свежие веточки или сухой тимьян) - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Лук-шалот (или маленькая луковица репчатого лука) - 1 шт, Специи (сол...
Бараньи котлеты на косточке в гранатовом соусеСковороду разогреть вместе с оливковым маслом. Очистить чеснок, раздавить ребром ножа, бросить на сковороду. Через минуту добавить туда же очищенную и разрезанную вдоль на 4 части морковь и порезанный лук-порей (белую и нежную зеленую части), обжаривать на ...Ингредиенты: бараньи котлеты на косточке - 6 шт., морковь - 1 шт., лук порей - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, соус наршараб - 70 мл., вустерский соус - 20 мл., помидор - 1 шт., шампиньоны - 6 шт., розмарин - веточка, оливковое масло для жарки, соль, перец
Бараньи котлеты на косточкеСмазать оливковым маслом (кистью) мясо с обеих сторон, посыпать солью, перцем, тёртой цедрой и тимьяном. Разогреть сковороду или гриль заранее.Положить котлеты и готовить несколько мин до появления сока на верхней стороне мяса.Смазать лимонным соком и перев...Ингредиенты: 12 котлет на косточке, тертая цедра и сок одного лимона, 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна, 150 г молодой зеленой фасоли в стручках, 2 мясистых помидора, нарезанных кубиками без семян, 2 столовые ложки французской заправки, лимон,нарезанный дольками, со...
Баранья котлета на косточкеНа этот раз я с вами поделюсь тем, как приготовить баранью котлету на косточке. Мы сделаем маринад из натурального йогурта. И запаха баранины, который многие не любят, совсем не будет чувствоваться в блюде. Специи придадут интересные вкусовые нотки. Получит...Ингредиенты: Котлеты бараньи на косточке 4 Штуки, Йогурт натуральный 400 Миллилитров, Репчатый лук 1 Штука, Лимон или лайм 1 Штука, Зира 1 Чайная ложка, Мёд жидкий 2 Чайных ложки, Перец чили в масле 2 Чайных ложки, Мята сущёная 2 Чайных ложки, Соль По вкусу, Чёрный моло...
Бараньи котлеты с чилиСмешайте чеснок, имбирь, масло, пасту, кориандр, тмин, соевый соус, кунжутное масло, соус чили и лимонный сок. Посолите. Выложите мясо в большую миску и залейте маринадом. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут. Жарьте мясо на сковороде-гриль по 3 минуты...Ингредиенты: Чеснок - 4 зубчика, Тертый имбирь - 1 столовая ложка, Паста самбал оелек - 1 чайная ложка, Растительное масло - 1 чайная ложка, Молотый кориандр - 2 чайные ложки, Молотый тмин - 2 чайные ложки, Соевый соус - 2 столовые ложки, Кунжутное масло - 2 чайные ложк...
Баранья котлета с картофельным салатом и красной фасольюКартофель очистить, вымыть, отварить, 20 мин., в воде с добавлением бульона. Картофель вынуть, обсушить, отвар сохранить. Репчатый лук очистить, измельчить. Смешать уксус, 3–4 ст. л. картофельного отвара и 2 ст. л. масла. Добавить измельченный лук, мелко по...Ингредиенты: баранья котлета на косточке – 150 г, картофель – 250 г, овощной бульон – 2 ст. л., небольшие луковицы – 2 шт., консервированная красная фасоль – 100 г, лук-порей – 100 г, перец болгарский – по вкусу, молотая паприка – по вкусу, сахар – по вкусу, уксус – 2 с...
Бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушкиДуховку предварительно разогреть до 200°С. Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Фенхель нарезать тонкими ломтиками. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Картофель и фенхель выложить на противень, посыпать чесноком. Помидоры разрезат...Ингредиенты: натуральные бараньи котлеты на косточках - 1 кг, оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, петрушка зелень - 1 пучок, анчоусы - 3 шт., перец чили красный - шт., оливковое масло - 1 ст. л., помидоры-сливки -...
Бараньи котлеты с мятой в соусе "гренадин".Баранину вымыть в холодной воде и очистить от пленок. Переложить в глубокую миску для маринования. Лук и чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. Мяту мелко нашинковать и добавить к мясу, вместе с соевым соусом, луком и чесноком. Залить газированной водо...Ингредиенты: бараньи котлеты на косточке 9 шт., оливковое масло., маринад: вода сильно газированная 500 мл., соевый соус kikkoman 3 ст.л., мята свежая 1 пучок., лук-репка 1 шт., чеснок-соло 1 шт., соль и свежемолотый перец., соус: соевый соус kikkoman 2 ст.л., гренадин ...
Бараньи котлетки под ароматным маслом от белоникиДавно собиралась приготовить бараньи котлеты на косточке и поэтому новый конкурс пришелся как нельзя кстати. Остановилась на этом рецепте Белоники и, как оказалось, сделала правильный выбор. Итак, поехали! Прежде всего надо приготовить ароматное масло. Дл...Ингредиенты: бараньи котлеты на косточке - 5-6 шт. одним куском, оливковое масло, сливочное масло, чеснок - 3 зубчика, тимьян - пару веточек, для ароматного масла: масло сливочное - 50 гр, чеснок - 3 зубчика, зелень (петрушка, эстрагон, базилик) - большой пучок, белые г...
