СушиРис приготовить по инструкции на упаковке. В сваренный рис добавить уксус для суши (на 100 гр. 1 1/4 с. л. уксусу) и оставить, чтобы остывало. Учтите, что дикий рис варится дольше. А пока подготовим остальные ингредиенты. Рыбу я обычно, предварительно приса...Ингредиенты: Рис дикий - 210 г, Рис (для суши) - 315 г, Лосось (свежий) - 200 г, Огурец (большой) - 1 шт, Угорь (для суши) - 75 г, Авокадо (большой) - 1 шт, Крабовое мясо (или крабовые палочки) - 150 г, Креветки (средние, сырые) - 6 шт, Нори (листов) - 6, Капуста морска...
Бара суши (приправленный уксусом рис с рыбойГотовят рис суши . Готовят филе из рыбы, слегка солят и оставляют на 15 минут. Моют и замачивают рыбу в уксусе со специями в течение 10 минут. 4 Удаляют кожу и нарезают тонкими ломтиками. 5 Если берут кревет...Ингредиенты: рис суши - 150 г, скумбрия или креветки - 400 г, уксус - 6 ст. ложек, сахар - 3 ст. ложки, соль - 2 ст. ложки, имбирь (необязательно) - 2 ломтика, фасоль стручковая вареная или побеги - 100 г, кунжут, обжаренные и измельченные - 1 ст. ложка
Классический суши-ролл "Филадельфия"Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной...Ингредиенты: нори - листа, рис для суши - 1 горсть, лосось - 30 г, сыр - 30 г, огурцы - шт., кунжут - 5 ст. л.
Хосомаки-суши (тонкие суши-роллы)Рецепт и описание взяты из книги „Азиатская кухня“. Рис промыть под проточной водой пока вода не будет прозрачной, дать стечь воде и отставить примерно на 15 минут в сторону, при этом периодически помешивая. Рис переложить в кастрюлю, залить холодной водой,...Ингредиенты: 2 чашки риса для суши (чашка 200 мл. ), 10 листов нори, 3-3 ½ чашки воды, 4-5 ст.л. рисового вина или сухого шерри, вкусовая смесь для риса: 6-8 ст.л. рисового уксуса, 3-5 ст.л. сахара, 1-2 ст.л., сладкого рисового вина, 0,5-1 ст.л. соли, начинки (в моем сл...
Суши на мамин юбилейЗначит так... Сразу могу предугадать, что первое, что услышу в адрес, может быть то, что уже и так достаточно суши на сайте. Но, пожалуйста, не судите, да не судимы будете! Согласна, что много и очень разнообразных. К тому же я в этом деле практически нович...Ингредиенты: рис для суши 1 упаковка, скумбрия копченая - филе двух рыб, огурец свежий - 1 шт, упаковка пластины листа водоросли нори, яйца - 2 шт, майонез, молоко для омлета, соевый соус, соус бамбуковый для суши острый, для рисового уксуса - соль, сахар, вода, уксусна...
Суши с лососемДумаю, рассказывать о том, что такое суши, уже не надо - в России про это традиционное японское изобретение знают практически все. Многие считают, что приготовление суши - это очень трудоемкий процесс, и поэтому ходят в суши-бары, чтобы отведать любимого яп...Ингредиенты: Лосось 200 Грамм, Васаби 2 Грамма, Рис для суши 100 Грамм
Суши "Филадельфия"Суши "Филадельфия" одни из самых популярных суши всех суши-баров и японских ресторанов. Попробуйте сделать суши "Филадельфия" в домашних условиях. очень просто. Наверное, одни из самых легко приготовляемых суши, если не считать вегетариа...Ингредиенты: Лист водорослей нори 1 Штука, Сыр Филадельфия 100 Грамм, Рис для суши 130 Грамм, Огурец 1 Штука, Слабосолёный лосось 150 Грамм, Авокадо 1 Штука
Суши с угремКак видите, приготовить суши с угрем в домашних условиях совсем несложно. Этот классический рецепт суши с угрем не претерпел изменений с давних времен - так это блюдо готовили раньше, так его готовят и сегодня. Японская кухня в этом вопросе не отступает от ...Ингредиенты: Копченый угорь 180 Грамм, Рис для суши 80 Грамм, Вода 150 Миллилитров, Рисовый уксус 60 Миллилитров, Сахар 1 Чайная ложка, Водоросли нори 1 Штука, Семена кунжута 20 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки
Суши роллы Филадельфия в домашних условияхОтвариваем рис для суши, как обычно это делается (на этом сайте можно найти такой рецепт). Теперь копченое филе лосося нарезаем тонкими-тонкими полосками, каждая должна быть не более сантиметра в ширину. Точно так же нарезаем и сыр. Лосось при формировании ...Ингредиенты: Лосось - 60 гр, Рис (для суши, отварной) - 120 гр, Авокадо - 15 гр, Огурцы - 15 гр, Мягкий сыр (сыр филадельфия) - 35 гр, Нори (1 лист) - 2 гр, Лимонный сок - по вкусу, Имбирь - по вкусу, Соус Васаби - по вкусу
Суши "В картинках"Будем готовить цветок и пингвинчика. Начнём с цветка. Для него понадобятся 6 лепестков, каждый из которых сворачивается из одной шестой части листа нори и половинка целого листа. РазрезАть поперек перфорации (такие продавленные полосы). Листы кладем блестящ...Ингредиенты: Рис (сырой(на выходе-250г вареного) - 100 г, Уксус (рисовый/или яблочный(заправка для риса) - 1 ст. л., Сахар (заправка для риса) - 0,5 ч. л., Соль (заправка для риса) - 0,5 ч. л., Нори (листа) - 2 шт, Икра рыбная|Икра (мойвы(соленая) - 100 г, Свекла (сок(д...
