Банановые маффины с медом и арахисовым маслом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

разрыхлителя 1 Чайная ложка
соды 1 Чайная ложка
соли 1/4 Чайных ложки
корицы 1/2 Чайных ложки
спелый банан 1 Штука
большое яйцо 1 Штука
ванильного экстракта 1 Чайная ложка
сахара 2 Чайных ложки (посыпка)
корицы 1/4 Чайных ложки (посыпка)

Рецепт приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов и выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами, а затем сбрызнуть маслом. Отставить в сторону.
2. Перемешать муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу в большой миске. Сделать углубление в центре смеси.
3. Размять банан до консистенции пюре. Перемешать банан, йогурт, яйцо, воду, арахисовое масло, мед и ванильный экстракт в средней миске. Взбить до однородности.
4. Добавить полученную смесь в углубление в муке. Хорошо перемешать. Тесто будет плотным.
5. Заполнить каждое отделение формы на 3/4 тестом.
6. В небольшой миске смешать сахар и корицу. Равномерно посыпать поверх маффины.
7. Выпекать в течение 15 минут, до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам остыть в форме в течение 2 минут перед извлечением из формы. Подавать маффины теплыми или полностью остывшими. Хранить маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.

Источник

Похожие рецепты

Манговые колечки с арахисовым масломИнгредиенты: 1 манго, 2 шт яйца, 150 г коричневого сахара, 2 ст.л (с верхом) арахисового масла, 250 г муки, 1 ч.л разрыхлителяОчищенное манго измельчить блендером в пюре. Яйца взбить с сахаром мин 3. Добавить арахисовое масло,еще раз взбить.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, и замесить тесто. Получится тесто средней густоты. Выкладываем тесто в кондитерский шприц,и отсаживае...

Банановый смузи с арахисовым масломИнгредиенты: Молоко - 1/2 стак., Банан (чем спелее, тем лучше) - 1 шт, Масло арахисовое - 1 ч. л.Ингредиентов немного. Банан порежем на кружочки Затем все загрузим в блендер и хорощо собьем. Наливаем в бокальчик. Трубочку, правда, лучше взять больше диаметром. ;-)

Роллы с авокадо и арахисовым масломИнгредиенты: рис для суши или мистраль японика 300 гр., вода 400 гр., уксус для риса (или винный) 2 ст.л., сахарный песок 1,5 ч.л., соль 1,5 ч.л., авокадо (спелый) 1 шт., нори 5 листов., арахисовое масло., соевый соус., паста васаби.Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз. Оставить в дуршлаке или в сите на час. Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ...

Печенье choco pie с арахисовым масломИнгредиенты: яйца - 1 шт., мука - 1,5 стакана, шоколадные капли - 1 стакан, масло сливочное - 1 стакан, какао-порошок - 3/4 стакана, сахар - 3/4 стакана, ванильный экстракт - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., сода - 1/2 ч.л., сыр сливочный - 175-180 г, сахарная пудра - 1,5 стакана, арахисовая паста - 3/4 стакана, молоко - 1 ст.л., ванильный экстракт - 1 ч.л., соль - 1 щепоткаСоединить масло и шоколадные капли, растапливать в микроволновой печи секунд тридцать, чтобы полностью растаяли, перемешать. Насыпать сахар, размешать. Добавить яйцо, ванильный экстракт, размешать венчиком. В отдельной емкости смешать соль, муку, какао, сод...