Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEENВсе просто, мороженое абсолютно стандартное. Желтки в миске хорошо растереть с сахаром (можно обычным венчиком), после чего влить сливки и еще немного взбить. Поставить миску на водяную баню, и готовить, не допуская закипания массы, примерно 12-14 минут, по...Ингредиенты: 500 гр. сливок 35%, 4 яйца (только желтки), 70 гр. коричневого сахара, 1 крупный плод манго, 1 крупный апельсин, 3 ст.л. лаймового сока, 1 ч.л. апельсинового экстракта
Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медомШоколад поломать, натереть цедру апельсина и отжать апельсиновый сок Растопить на водяной бане шоколад с добавлением ликера и апельсинового сока... позже добавить мед. Очень важно выбрать качественный шоколад, который при плавлении не превращается в хлопья,...Ингредиенты: Белый шоколад - 300 г, Ликер цитрусовый - 2 ст.л., Апельсин - 1 шт., Яйца куриные - 4 шт., Мед - 1 ст.л., Сливки 33% - 300 мл, Сахар коричневый - 2 ст.л.
Банано-апельсиновое мороженоеОчистить фрукты от кожуры, бананы поломать на небольшие кусочки, у яблок вырезать сердцевину, апельсины разобрать на дольки. Выложить фрукты в герметичный контейнер и убрать в морозильник до полного замораживания (несколько часов или ночь) Переложить фрукты...Ингредиенты: банан 2 шт., яблоко 1 шт., апельсин 1 шт.
Апельсиновое мороженое рецепт с фотоЧтобы приготовить вкусное апельсиновое мороженое, мне понадобятся апельсины, сгущенное молоко, сметана. Апельсины мою под проточной водой. Очищаю от кожуры. Разламываю на дольки и помещаю в кухонный комбайн. Хорошо измельчаю. Потом апельсиновую массу нужно ...Ингредиенты: Апельсин (3 шт.), Сгущенное молоко (1 бан.), Сметана 15% жирности (400 г.)
Мороженое апельсиновое в вафельном рожкеПриготовить тесто для вафель, смешав все составляющие, а масло немного растопив в микроволновке. Для этого количества мороженого вафли приготовьте из половины порции. Пожарить вафли. После жарки надо свернуть вафлю в кулечек, так чтобы дырочки на тонком кра...Ингредиенты: Кефир (вафли) - 200 мл, Масло сливочное (или маргарин, для вафель) - 200 г, Сахар (вафли - 1 стакан, мороженое - 1 ст.л.), Апельсин (мороженое) - 2 шт, Ликер (какао, можете взять шоколадный, мороженое) - 20 мл, Крахмал кукурузный (мороженое) - 2 ст. л., Мол...
Трюфели из мороженого "Ап!"С десертом пришлось повозиться. Хорошо за окном минус 25 - на балконе быстро все замерзало. Круглой или чайной ложкой сформировать из мороженого шарики, положить внутрь съедобный сюрприз - ягоду или орех. Я клала кешью. Положить на пергамент и убрать в моро...Ингредиенты: Мороженое (пломбир) - 500 г, Шоколад темный - 200 г, Манго - 1/2 шт, Орехи (кешью) - 12 шт, Сахарная пудра - 1 ст. л.
Мороженое с Марсала-Забаёне (Eis mit Marsala-Zabaione).Взбить желток с сахаром на водяной бане, и тоненькой струйкой вливаем вино, как наш крем загустеет снимаем его с конфорке и даём остыть. Амаретти покрошить и полить апельсиновым ликёром. Сливки взбить и перемешать с кремом, который уже остыл. Приготовить кв...Ингредиенты: 3 желтка, 50 гр сахара, 10 печенек "Амаретти" или бисквитное печенье, 1,5 ст. л. апельсинового ликёра, 250 мл сливок (30%), какао, ягод свежих или мороженных
Мороженое "Дуэт банана с апельсином"Бананы положить в морозилку часа на 3-4. Разморозить. Приготовить пюре. Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Сливки и апельсиновый сок довести до кипения, но не кипятить. Влить сливки в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком. По...Ингредиенты: миндаль жареный - 30 г, шоколад горький - 30 г, апельсиновая цедра - 5 ст. л., сахар - 3 ст. л., апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл, яичные желтки крупные - 2 шт., бананы - 2 шт., сахар ванильный - 2 ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., молоко сгущенно...
Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером КуантроКлубнику моем, сушим и в блендере превращаем в пюре вместе с половиной коричневого сахара, 1 ст.л. ликера и лимонным соком. Желтки со второй половиной сахара взбиваем на водяной бане до посветления. Затем снимаем с бани и ставим чашу на лед, продолжая взбив...Ингредиенты: 130 г белого шоколада, 160 мл сливок 33% (холодные), 4 желтка, 75 г коричневого сахара (я взяла 60г), 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. апельсинового ликера (или рома)
Постный апельсиновый манник с куркумойНакануне смешать миксером сгущённое молоко и сливки, вылить в контейнер и поставить в морозилку на ночь. Смешать манку, муку, сахар. Добавить разрыхлитель теста и куркуму. Перемешать. Апельсины вымыть, обсушить, с одного тёркой снять цедру и выжать из обоих...Ингредиенты: Крупа манная - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Сахар тростниковый - 0,5 стак., Мед - 0,5 стак., Апельсин - 2 шт, Куркума - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Орехи (лепестки миндаля) - 3 ст. л., Молоко сгущенно...
