Баклажаны соленые под гнетом

Баклажаны соленые под гнетом Можно приготовить соленые баклажаны под гнетом быстрым способом или подождать, пока они сами не просолятся в рассоле. Сегодня мы с вами рассмотрим более оперативный вариант, когда овощная закуска будет создана в течение 30 минут, благодаря варке. Соленые ба... Ингредиенты: Баклажан - 2-3 шт., Соль - 1 ст.л., Чеснок - 1 зубчик

Баклажаны соленые Итак, рассказываю, как приготовить "Баклажаны соленые". На самом деле все очень легко и просто. Но для этого рецепта нужно выбирать мелкие и не перезревшие баклажаны, чтобы они по высоте были не выше литровой банки. Очень удобно их солить в банках... Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Чеснок 25 Грамм, Лавровый лист 2 Штуки, Соль 20 Грамм, Вода 500 Миллилитров

Баклажаны соленые на зиму Солёные баклажаны на зиму готовлю в сезон закаток всегда. Я - не большой любитель добавлять уксус при консервировании, поэтому стараюсь искать варианты, в которых уксуса нет. Зимой солёные баклажаны очень вкусно кушать, полив более полезным, чем уксус, лимо... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Соль - 3 ст.л. ( приблизительно), Зелень - 100 г, Чеснок - 10 зубчиков, Лавровый лист - 2 шт., Перец душистый горошком - 5 шт.

Баклажаны соленые с морковкой Этот простой рецепт баклажанов соленых с морковкой - отличный способ разнообразить овощной рацион! Эти баклажаны можно подавать как отдельно в качестве ужина или обеда, так и в качестве гарнира к мясу. Вкусно, оригинально, и готовится просто. Рассказываю! 1... Ингредиенты: Баклажан 3 Штуки, Морковь 3 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Зелень По вкусу, Вода 1 Литр, Соль 2 Ст. ложки, Уксус 2 Ст. ложки, Масло растительное По вкусу

Соленые баклажаны с чесноком, морковью и пастернаком Подготовить баклажаны: помыть, удалить хвостики. Баклажаны должны быть не крупные, чтобы могли поместиться в 3-х литровый баллон и, по-возможности, с небольшим количеством семян. Отварить баклажаны в хорошо подсоленной воде 10-15 минут. Насколько я помню, в... Ингредиенты: вода - 5 л, соль крупного помола - 300 г, перец душистый - 5 шт., перец горошком - 5 шт., гвоздика - 7 шт., лавровый лист - 3 шт., подсолнечное масло - 2 ст. л., чеснок - 300 г, морковь - 300 г, пастернак - 150 г, баклажаны - 5 кг

Баклажаны впрок Какой кухне принадлежит этот рецепт? Да кто ж может утверждать что-то точно? Скажи я, например, что это исключительно молдавский способ заготовки, возмутятся украинцы. А тетя Фира из Одессы вообще после такого заявления со мной разговаривать не захочет боль... Ингредиенты: баклажаны - 3 кг, морковь - 1,7 кг, лук репчатый - 0,7 кг, перец болгарский - 3 шт., чеснок - 1 головка, растительное масло рафинированное - 50 г, зелень - 3 пучка, приправы - по вкусу, соль - 2 ст. л.

Баклажаны — готовим впрок К какой кухне принадлежит этот рецепт? Да кто ж может утверждать что-то точно. Скажи я, например, что это исключительно молдавский способ заготовки, возмутятся украинцы. А тетя Фира из Одессы вообще после такого заявления со мной разговаривать не захочет бо... Ингредиенты: баклажаны - 3500 г, морковь - 1700 г, лук репчатый - 700 г, растительное масло - 30 г, вода - 2 л, перец черный горошком - 1 ч. л., соль - 4 ст. л.

Баклажаны по-гречески на зиму Как-то были мы в гостях у греков, и на столе, помимо огромного количества мясных блюд, была закуска из баклажанов. Я было удивилась, подумала, что греки делают заготовки на зиму, но все оказалось проще, это блюдо было "на покушать сейчас". Скажу вам, что ба... Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг, Морковь - 500 г, Перец болгарский - 200 г, Чеснок - 4 зубка, Подсолнечное масло - 3 ст.л., Петрушка - 40 г, Перец чили - 1 шт., Сок лимона - 1 ст.л.

Баклажаны соленые с морковью и чесноком Соленые баклажаны с морковью и чесноком - это, наверное, самое традиционное блюдо одесской кухни) Эту закуску, мне кажется, всегда можно было купить чуть ли не в любое время года на Привозе или Новом базаре, ни одно застолье не обходится без нее во многих о... Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг, Лук репчатый - 1 шт., Морковь большая - 2-3 шт., Чеснок (крупные) - 3 зубчика, Сельдерей - пучок, Жгучий перец - 1 шт., Масло растительное - 2 ст.л., Вода - 1 литр, Соль - 2 ст.л., Перец черный горошком - 6 шт., Лавр - 1 шт.

Баклажаны соленые Заготовка из соленых баклажан. Для начала сортируем баклажаны. Выбираем плоды более молодые, не перезрелые плоды темно-фиолетового цвета. Вы должны знать, что они должны быть плотные, без повреждений. Промываем баклажаны в холодной проточной воде. Даем воде... Ингредиенты: баклажаны 10 кг, лавровый лист 5 граммов, чеснок 25 граммов, соль для чеснока 50 граммов, соль для рассола 150 граммов, вода 2 л.

Больше рецептов