Баклажаны с помидорами на зиму пальчики оближешьВ чем заключается приготовление нашего салата? Готовлю я его в алюминиевом тазике. Так же можно в медном, из нержавейки. Но ни в коем случае не в эмалированном. Потому что салат может просто напросто пригореть.Начинается приготовление салата именно с того, ...Ингредиенты: Морковь - 1 кг, Помидоры - 2 кг, Баклажаны - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Уксус - 100 мл, Сахар - 1 стак. (200 мл), Соль - 2 стол.л., Хмели-сунели - 1 чайн.л.
Баклажаны по-татарски на зимуПодготовим ингредиенты по списку: баклажаны, перец, воду, масло, помидоры, сахар, соль, уксус, чеснок. Вымоем и высушим овощи. Нарезаем помидоры (1,5 кг) сначала на половинки, затем каждую на небольшие полукольца. Нарезанные томаты выкладываем в кастрюлю, д...Ингредиенты: Баклажаны синие - 1000 г, Вода - 125 мл, Масло подсолнечное нерафинированное - 250 мл, Перец сладкий (болгарский) - 750 г, Помидоры - 1500 г, Сахар - 125 г, Соль - 1 ст. л., Уксус столовый 9% - 125 мл, Чеснок - 2 головка
Баклажаны Огонёк на зимуБаклажаны помыть, срезать хвостики. Нарезать кружочками по полсантиметра. Положить в ёмкость, пересыпать солью и оставить на пару часов, чтобы удалить горечь. В это время моем банки, кипятим (я это делаю в пароварке). Баклажаны высушить бумажными салфетками...Ингредиенты: баклажаны - 5 килограммов, помидоры - 1 килограмм, чеснок - 300 граммов, перец сладкий - 10 штук, перец жгучий - 10 штук, масло растительное - 0.5 литра, уксус 9% - 150-200 граммов
Баклажаны с майонезом на зимуПриготовим ингредиенты. Основу этой закуски на зиму составляют баклажаны, лук и чеснок. Конечно, лучше использовать овощи со своего участка, зная точно, что при их выращивании не применялись различные пестициды, салат получится не только вкусный, но и полез...Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Лук репчатый - 200 гр, Чеснок - 4 зубч., Майонез - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л.
Баклажаны с медом на зиму1. Баклажаны тщательно моем под проточной водой. Срезаем у каждого овоща концы с обеих сторон. Затем нарезаем баклажаны кружочками. Кожицу очищать не нужно.2. Выкладываем подготовленные баклажаны в глубокую миску, посыпаем солью (достаточно будет 5 грамм). ...Ингредиенты: Баклажаны - 800 гр, Соль - 60 гр, Чеснок - 40 гр, Подсолнечное масло - 150 мл, Перец горошком - 5 шт., Мёд (липовый) - 40 гр, Уксус - 100 мл, Вода - 300 мл
Баклажаны с фасолью на зимуПриготовим ингредиенты по списку. Фасоль для таких салатов можно использовать любую: спаржевую или бобовую, второй вариант более популярный, однако требует большего времени на приготовление. Фасоль следует промыть и замочить в холодной водой до набухания, л...Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Фасоль (вареная) - 150 гр, Помидоры - 350 гр, Болгарский перец - 150 гр, Морковь - 150 гр, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 30 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Растительное масло - 70 мл, Столовый уксус (9%) - 1 стол.л., Перец гор...
Баклажаны по-гречески на зимуКак-то были мы в гостях у греков, и на столе, помимо огромного количества мясных блюд, была закуска из баклажанов. Я было удивилась, подумала, что греки делают заготовки на зиму, но все оказалось проще, это блюдо было "на покушать сейчас". Скажу вам, что ба...Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг, Морковь - 500 г, Перец болгарский - 200 г, Чеснок - 4 зубка, Подсолнечное масло - 3 ст.л., Петрушка - 40 г, Перец чили - 1 шт., Сок лимона - 1 ст.л.
Баклажаны как грибы на зимуВ подходящую по объему посуду кладем соль, сахар, лавровый лист, семена горчицы и кориандра душистый перец горошек, бутончики гвоздики. Наливаем воду и ставим на средний огонь, чтобы содержимое посуды закипело. Тем временем занимаемся баклажанами. Сначала...Ингредиенты: ингредиенты: основные: баклажаны - 1,5 кг., масло растительное - 200 мл., чеснок - 1 головка, для маринада: вода - 1,5 л., уксус столовый 9% - 9 ст.л., сахар - 1,5 ст.л., соль - 1,5 ст.л., лавровый лист - 3 шт., перец душистый - 5 шт., гвоздика - 3 шт., сем...
Салат Глобус на зиму с баклажанамиПриготовим ингредиенты по списку. Болгарский перец моем, разрезаем на две части, вырезаем плодоножку с семенами. Мякоть нарезаем соломкой или половинками колец. Баклажаны имеют специфическую горчинку (хотя сейчас можно найти сорта баклажана без горечи), что...Ингредиенты: Болгарский перец - 1 кг, Баклажаны - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Морковь - 500 гр, Лук репчатый - 500 гр, Сахар - 100 гр, Соль - 30 гр, Столовый уксус - 70 мл
Баклажаны в томатном соусе на зимуИз предложенного количества продуктов получится 8 поллитровых или 4 литровых баночек. Баклажаны моем, отрезаем у них плодоножки и нарезаем кубиками средней величины. Я нарезала баклажаны сначала на кружочки, а потом каждый из них нарезала кубиками. Свежие п...Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Помидоры - 700 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Сахар - 1 стол.л., Растительное масло - 0.4 стак. (200 мл), Чеснок - 6 зубч., Перец острый стручковый - 0.4 шт., Уксус - 40 мл
