Баклажаны, обжаренные с фаршем на сковороде1. Начните с главного ингредиента. «Синенькие» хорошенько вымойте и насухо вытрите. Нарежьте, ставя нож наискосок, пластинками толщиной 0,5-0,7 см. Можно нарезать кружочками, но если резать наискосок, порции получатся больше. 2. Засыпьте баклажанные пластин...Ингредиенты: баклажаны среднего размера - 2 шт., фарш мясной или куриный – 300 г, репчатый лук – 1 шт., свежая зелень – небольшой пучок, чеснок – 1-2 зубчика, куриное отборное яйцо – 3 шт., соль поваренная – по вкусу, пшеничная мука – 3-4 ст. л., растительное масло – дл...
Овощная запеканка с фаршемКартофель почистить, вымыть. Отварить до полуготовности. Воду слить, картофель остудить. Цукини вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Цукини сложить в миску слоями, немного посолить каждый слой. Дать постоять полчаса. Баклажаны вымыть, обсушить, наре...Ингредиенты: картофель - 6 шт., цукини - 2 шт., баклажаны - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, помидоры - 3 шт., говяжий фарш - 700 г, приправа для мяса - 1 ст. л., соль - 2 щепотки, перец черный свежемолотый - 2 щепотки, растительное масло рафинированное ...
Баклажаны, фаршированные фаршем и грибамиНу, разве этот простой рецепт баклажанов, фаршированных фаршем и грибами, не замечательный, на мой взгляд, он просто чудный. Я очень люблю делать такое блюдо к ужину, потому что к нему в принципе даже и добавлять ничего не нужно, только если какой-нибудь са...Ингредиенты: Баклажан крупный 1 Штука, Фарш говяжий 250-300 Грамм, Шампиньоны 200-250 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика, Петрушка сушеная 1 Чайная ложка (или 0,5 чашки свежей), Базилик сушеный 1 Чайная ложка (или 0,5 чашки свежего), Перец черны...
Овощное рагу с фаршемСытное и вкусное незамысловатое блюдо из тех овощей, которые оказались под рукой. Что мне нравится в этом блюде - если дома осталось всего-то ничего продуктов, то не надо никуда бежать. Я просто пользуюсь старым и проверенным рецептом приготовления овощного...Ингредиенты: Фарш 250 Грамм (любой - свиной, куриный, говяжий), Баклажаны 1 Штука, Морковь 1 Штука, Перец болгарский 1 Штука, Картофель 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Томатная паста 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Масло растительное 2 Ст. ложки, П...
Баклажаны с мясом в кляреЧтобы баклажан не потерял своих полезных свойств – старайтесь не пережарить его. Достаточно, чтобы кляр приобрел желто-золотистый цвет, и можно вынимать. Приятного аппетита! Баклажан порежьте на круглые кусочки толщиной около 1 см. Не очищайте кожу. Крахмал...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука, Мясной фарш 100 Грамм, Яйцо 1 Штука, Крахмал 4 Ст. ложки, Соевый соус 1 Ст. ложка, Чеснок 1-2 Зубчиков, Имбирь По вкусу, Специи По вкусу, Масло растительное По вкусу
Фаршированные баклажаны по-армянскиФаршированные баклажаны по-армянски - блюдо практически идеальное. Судите сами. Во-первых, готовится оно быстро - все приготовление, от начала готовки до готового блюдо, занимает не больше часа. Во-вторых, блюдо готовится из всего нескольких доступных ингре...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Фарш говяжий 500 Грамм, Перец свежий 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Томатная паста 1 Ст. ложка, Соль - По вкусу, Зелень - По вкусу
Жареные баклажаны под мясомЭто довольно простой рецепт жареных баклажанов под мясом и овощами. Соус и сыр превращает блюдо в настоящее объедение, делает его очень вкусным и очень сытным. Приготовить его можно как с говяжьим, так и с куриным фаршем, например. 1. Баклажаны, предварител...Ингредиенты: Баклажаны 2 Штуки, Фарш 400 Грамм, Помидор 2 Штуки, Луковица 1-2 Штук, Сладкий перец 1-2 Штук, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Свежая зелень По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Сливочное масло 100 Грамм, Мука 1 Ст. ложка, Молоко 150 Миллилитров, Яйцо 2 Шт...
Рататуй с фаршемСытный рататуй с фаршем готовить очень легко. Измельчите лук и чеснок, смешайте их с фаршем, посолите и поперчите. Нанесите фарш на слегка обжаренные кружки баклажан и выложите их в форму для запекания вместе с помидорами. Посыпьте блюдо кусочками сливочног...Ингредиенты: Фарш мясной 500 Грамм, Сыр 100 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Баклажан 3 Штуки, Помидор 3 Штуки, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Растительное масло 1 Чайная ложка, Соль, перец По вкусу
Лодочки из баклажанов в духовке с фаршемПродукты для приготовления Баклажанных лодочек. Репчатый лук, чеснок очищены, все овощи и зелень вымыты. В этот раз я взяла фарш из нежирной свинины. Баклажаны разрезаем пополам, мякоть удаляем. У нас получаются лодочки, которые мы и будем фаршировать. Зате...Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Фарш мясной - 300 гр, Твёрдый сыр - 75 гр, Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 2 стол.л., Петрушка (или кинза) - по вкусу, Укроп - по вкусу, Соль - по вкусу
Мусака, овощная запеканка с говяжьим фаршем и соусом бешамельБаклажаны нарежьте по всей длине тонкими ломтиками. Выложите на бумажные полотенца, посолите и оставьте на 30 мин. Кабачки и картошку нарежьте мелкими кубиками. В сковороде про-грейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи по отдельности до золотис...Ингредиенты: 2 крупных баклажана, 2 средних кабачка, 2 средние картофелины, 1 крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 250 г говяжьего фарша, 2 ст. л. панировочных сухарей, сухая петрушка, молотая корица, свежемолотый мускатный орех, оливковое масло, соль, 800 мл молока, 100...
