Баклажаны на зиму без уксуса

Жареные баклажаны на зиму Баклажаны почистить и порезать длинненькими кусочками (но можете резать по вашему усмотрению). Порезанные баклажаны залить соленой водой и оставить часа на 2. Эту процедуру нельзя пропускать, т.к. даже белые баклажаны после заморозки начинают горчить. Через... Ингредиенты: баклажаны - по вкусу

Баклажаны с чесноком на зиму Баклажаны моем, просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем их на кружочки толщиной не более 0,5 сантиметра. Баклажаны имеют специфическую горечь, от которой легко избавиться, если их поместить в тарелку, пересыпать солью, сверху накрыть гнетом, например, т... Ингредиенты: Баклажаны - 300 гр, Чеснок - 5 зубч., Соль (+ по вкусу) - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Баклажаны на зиму Помидоры, горький перец,сахар,соль,подсолнечное масло и уксус перемешать. Довести до кипения и кипятить 15 минут. Затем добавить порезанный перец-не очень крупно и не очень мелко-средне. Варить еще 10 минут. Баклажаны помыть и порезать кольцами.Положить в к... Ингредиенты: 1 ст. сахара, 1 ст. подсолнечного масла, 1-2 ст. ложки уксусной эссенции, 18 шт. болгарского перца, 2 кг баклажанов, 200 г чеснока.

Баклажаны в томатном соке на зиму Возьмем по 2 килограмма помидоров и баклажанов, хорошо вымоем их. Баклажаны нарезаем кусочками вдоль, кожицу не срезаем. Складываем кусочки баклажан в миску и пересыпаем их солью. Соли сыпем 2 чайных ложки. Нарезанные баклажаны перемешиваем с солью и оставл... Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Поваренная соль - 5 чайн.л., Сахар - 4 чайн.л.

Баклажаны по татарски на зиму Для приготовления баклажанов по-татарски на зиму возьмите следующий набор продуктов: синие баклажаны, помидоры, сладкий перец, острый стручковый перец, чеснок, подсолнечное масло без запаха, соль, сахар, уксус. Все овощи предварительно хорошенько вымойте и ... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Болгарский перец - 700 гр, Помидоры - 1.5 кг, Перец острый стручковый - 1 шт., Чеснок - 5 зубч., Сахар - 100 гр, Соль - 1 стол.л., Подсолнечное масло - 250 мл, Уксусная эссенция - 1 чайн.л.

Баклажаны с майонезом на зиму Приготовим ингредиенты. Основу этой закуски на зиму составляют баклажаны, лук и чеснок. Конечно, лучше использовать овощи со своего участка, зная точно, что при их выращивании не применялись различные пестициды, салат получится не только вкусный, но и полез... Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Лук репчатый - 200 гр, Чеснок - 4 зубч., Майонез - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л.

Баклажаны по-корейски с чесноком в соевом соусе У баклажанов срезать плодоножку, отступить 2 сантиметра от края и разрезать баклажан вдоль на 6 частей, оставьте основание баклажана целым. Репчатый лук, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. Готовим пасту: разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и... Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок (примерно 22 г) - 5 зубч., Лук репчатый - 50 гр, Зелёный лук - 40 гр, Соевый соус - 2 стол.л., Перец красный молотый (крупными хлопьями) - 2 чайн.л., Сахар - 1 стол.л., Перец черный молотый - 0.5 ча...

Замороженные баклажаны Перед началом приготовления баклажанов по такому рецепту их обязательно нужно промыть как можно тщательней, а затем вытереть досуха. Выкладываем подготовленные баклажаны на противень и отправляем в духовку. Готовить баклажаны таким образом нужно, пока они н... Ингредиенты: Баклажаны - 3 кг

Имам баялды по армянски на зиму 1. Баклажаны моем под проточной водой. Отрезаем концы с обеих сторон. Нарезаем баклажаны вдоль на пластинки. Если овощи длинные, то можно перерезать эти пластинки пополам. Так удобнее их поместить в банку. А если баклажаны небольшие, то оставляем пластинки ... Ингредиенты: Баклажаны - 3 кг, Лук репчатый - 700 гр, Помидоры - 500 гр, Чеснок - 40 гр, Перец чили (можно меньше, по вкусу) - 30 гр, Зелёный лук - 40 гр, Растительное масло - 100 мл, Соль - по вкусу

Салат из баклажанов и моркови на зиму Эта самая простая еда из баклажанов, которую можно сохранять всю зиму. Кулинарный рецепт баклажанной икры (салата из баклажанов) у каждой хозяйки - свой. Кто-то любит поострее, кто-то пожирнее. Поэтому количество продуктов я не проставляю. Скажу только, что... Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Морковь - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 50 мл

Больше рецептов