Баклажаны в томатно перечном соусе на зиму

Баклажаны в томатно-перечном соусе на зиму В наших краях пора заготовок начинается в сентябре. На рынках изобилие овощей, глядя на которое сразу чешутся руки тут же все оприходовать и сделать запасы для зимней поры. В этом году я практически ничего не закрываю, но не могу пройти мимо любимых баклажа... Ингредиенты: Баклажаны - 1400, Перец болгарский - 500 г, Помидоры - 800 г, Чеснок - 1 головка, Перец стручковый - 1 шт., Соль - 1 ст.л., Сахар - 1.5 ст.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Специи - по вкусу, Зелень - по вкусу

Острые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиварке 1. Баклажаны помыть,удалить хвостики,нарезать половинками кружков.Присолить,дать выделиться соку,промыть и обсушить на полотенце,чтобы ушла горечь. 2. Помидоры помыть,нарезать произвольно,Сладкий и горький перец помыть,удалить семена и так же произвольно на... Ингредиенты: баклажаны - 1 кг., помидоры - 600 гр., болгарский перец - 2 шт., перец чили красный, уксус столовый 9% - 1 ст.л., чеснок - 8-10 долек, растительное масло - 3 ст.л., сахар - 1 ч.л., соль

Баклажаны с перцем на зиму Вымыть помидоры и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры произвольно и измельчить в чаше блендера. Перцы очистить от семян и перегородок, вымыть и просушить. Нарезать крупно сладкие перцы и положить в чашу блендера. На высокой скорост... Ингредиенты: баклажаны – 5 шт., помидоры – 1,5 кг, сладкий перец – 500 г, чеснок – 1 головка, соль – 1 ст.л., сахар – 3 ст.л., масло растительное – 100 мл, уксус – 50 мл.