Баклажаны в лимонной карамелиБаклажан нарезаем тонкими пластинками, солим и оставляем на час. За это время он выпустит сок и просолится. Затем сок нужно слить, а баклажаны промыть от соли. Поклонники баклажанов могут приготовить чипсы. Разогреваем немного оливкового масла, обжариваем в...Ингредиенты: 1 баклажан, 2-3 зубчика чеснока, 2 ч.л. оливкового масла, 2 ст.л. сахара, сок половины лимона.
Баклажаны в лимонно-медовой карамелиВ оригинальном рецепте указано, что нужно брать маленькие баклажаны и разрезать их вдоль пополам. Первый раз я так и сделала, но мне больше понравилось, когда в следующий раз я просто порезала баклажаны ломтиками толщиной 0.5-0.7 см, они пропитались маринад...Ингредиенты: Баклажан - 500 г, Чеснок - 5 зуб., Мед - 3 ст. л., Сок лимонный - 50 мл, Вода - 50 мл, Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Зелень, Масло растительное (для обжаривания), Соль
Баклажаны в лимонной карамелиБаклажанчики нарезаем вдоль на половинки и сильно солим,оставляем на час,они должны хорошо просолиться,ополаскиваем,даем обсохнуть. Чеснок нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем на растительном масле,вынимаем из сковороды,масло не выливаем. Мед,ли...Ингредиенты: 500 гр. малюсеньких баклажанов, 5 зубчиков чеснока (можно меньше), 3 ст. л меда (можно больше), 5 ст. л растительного масла, 50 мл. лимонного сока, 50 мл. воды, 1/2 ч.л. сухого красного острого перца, 1 ч.л. молотого кориандра, зелень
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайскиБаклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль. Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время. Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань. Чеснок нар...Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Лимоны - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Перец острый стручковый - 0.3 шт., Мёд - 3 стол.л., Растительное масло - 4 стол.л., Кинза, кориандр - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Соль - по вкусу
Баклажаны со сладким перцем в карамелиБаклажаны вымыть, просушить, разрезать на пластины. Обильно посыпать солью и оставить на 30 минут в сторону. В разогретую сковороду налить масло и пассеровать нарубленный чеснок. Готовый чеснок выложить в тарелку. В сковороду выложить сливовый соус, нали...Ингредиенты: Баклажан - 500 г, Масло подсолнечное (рафинированное - по вкусу), Мед - 2 ст. л., Перец чили - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Вода - 50 мл, Сок лимонный - 2 ст. л., Кориандр (сухой) - 2 ч. л., Зелень (петрушка...) - 10 г, Чеснок - 4 зуб., Соль (по вкусу)
Карамельные баклажаныБаклажаны нарезать кружочками толщиной 2-3 см, сложить в дуршлаг и пересыпать солью. Оставить на 30 мин. Затем промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить баклажаны. Смазать кисточкой подсолнечны...Ингредиенты: Баклажан (небольшие) - 5 шт, Вода - 100 мл, Сахар коричневый - 8 ст. л., Кориандр (сухой молотый) - 2 ч. л., Перец чили - 2 шт, Чеснок - 5 зуб., Кинза - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Бальзамик - 3 ст. л., Масло подсолнечное (IDEAL) - 2 ст. л., Сок лимонный (Со...
Баклажаны в карамелиЧтобы приготовить баклажаны в карамели, необходимо взять баклажаны, соль, подсолнечное масло, мёд, чеснок, перец горький, перец сладкий, кориандр, сок свежего лимона, воду, петрушку. Баклажаны вымыть, просушить, разрезать вдоль на части. Обильно посыпать со...Ингредиенты: Баклажаны белые - 400 г, Баклажаны синие - 100 г, Вода - 50 мл, Кориандр сухой - 2 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Мёд - 4 ст. л., Перец острый - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Петрушка свежая - 10 г, Сок лимонный - 50 мл, С...
Баклажаны в острой медовой карамелиБаклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной не более 1 см, посолить и оставить на 30 мин. Теперь отжать и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Карамель: мед и лимонный сок довести до кипения в сотейнике. Кипятить минут 5. Далее всыпать мел...Ингредиенты: Баклажаны около 500 г, мед 3 ст л, лимонный сок 60 мл, перчик чили без семян кусочек 1-2 см, чеснок 4 зуб, зелень у меня немного укропа 5 веточек
Баклажаны в карамели.1. Баклажан нарезаем полосками, лук полукольцами, чеснок измельчаем. 2. На сухой сковороде растапливаем 100гр. сахарного песка, огонь средний, не мешаем, а только встряхиваем сковородку. 3. В полученную карамель вливаем 100мл. соевого соуса, осторожно будет...Ингредиенты: баклажан 1 шт. (прим.300 гр. ), лук репчатый 1 шт., сахарный песок 100 гр. + 1 ч.л., соевый соус kikkoman 100 мл. + 2 ст.ложки., чеснок 2 зубчика., сок лимона ., вода 2/3 ст., крахмал 1 ч.л.
Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам!Баклажаны нарезаем на шайбы и после на полоски сантиметровой толщины, кладем в мисочку с подсоленной водой минут на 15. Лук режим крупными полукольцами, морковку соломкой средней длины. Колбаски посыпаем прованскими травами и слегка поливаем растительным ма...Ингредиенты: баклажан 1шт средний, морковь 1 шт., лук репчатый 2 шт., помидоры сливовидные мини. 15 шт., мёд 1-2 ст.ложки., томатная паста 2 ст.ложки, сок половины лимона., зеленый лук пол пучка., колбаски для жарки по желанию., соль, перец ., масло растительное., прова...
