Баклажаны в карамели

22 рецепта

Баклажаны в карамели Такие запеченные баклажаны в карамели в домашних условиях могут стать отличным дополнением к горячему или полноценной закуской. Для любителей острого можно добавить в блюдо перец чили или острый соус, например. 1. Баклажаны вымыть, обсушить немного и разрез... Ингредиенты: Баклажан 2 Штуки, Мирин 1 Ст. ложка, Сахар 2 Ст. ложки, Кунжутное масло 2 Ст. ложки, Соевый соус 1 Чайная ложка, Вода 2 Ст. ложки, Кунжут 1 Ст. ложка, Перья зеленого лука По вкусу

Баклажаны в карамели Чтобы приготовить баклажаны в карамели, необходимо взять баклажаны, соль, подсолнечное масло, мёд, чеснок, перец горький, перец сладкий, кориандр, сок свежего лимона, воду, петрушку. Баклажаны вымыть, просушить, разрезать вдоль на части. Обильно посыпать со... Ингредиенты: Баклажаны белые - 400 г, Баклажаны синие - 100 г, Вода - 50 мл, Кориандр сухой - 2 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Мёд - 4 ст. л., Перец острый - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Петрушка свежая - 10 г, Сок лимонный - 50 мл, С...

Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски Баклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль. Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время. Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань. Чеснок нар... Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Лимоны - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Перец острый стручковый - 0.3 шт., Мёд - 3 стол.л., Растительное масло - 4 стол.л., Кинза, кориандр - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Соль - по вкусу

Баклажаны в карамели. 1. Баклажан нарезаем полосками, лук полукольцами, чеснок измельчаем. 2. На сухой сковороде растапливаем 100гр. сахарного песка, огонь средний, не мешаем, а только встряхиваем сковородку. 3. В полученную карамель вливаем 100мл. соевого соуса, осторожно будет... Ингредиенты: баклажан 1 шт. (прим.300 гр. ), лук репчатый 1 шт., сахарный песок 100 гр. + 1 ч.л., соевый соус kikkoman 100 мл. + 2 ст.ложки., чеснок 2 зубчика., сок лимона ., вода 2/3 ст., крахмал 1 ч.л.

Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам! Баклажаны нарезаем на шайбы и после на полоски сантиметровой толщины, кладем в мисочку с подсоленной водой минут на 15. Лук режим крупными полукольцами, морковку соломкой средней длины. Колбаски посыпаем прованскими травами и слегка поливаем растительным ма... Ингредиенты: баклажан 1шт средний, морковь 1 шт., лук репчатый 2 шт., помидоры сливовидные мини. 15 шт., мёд 1-2 ст.ложки., томатная паста 2 ст.ложки, сок половины лимона., зеленый лук пол пучка., колбаски для жарки по желанию., соль, перец ., масло растительное., прова...

Баклажаны в острой медовой карамели Баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной не более 1 см, посолить и оставить на 30 мин. Теперь отжать и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Карамель: мед и лимонный сок довести до кипения в сотейнике. Кипятить минут 5. Далее всыпать мел... Ингредиенты: Баклажаны около 500 г, мед 3 ст л, лимонный сок 60 мл, перчик чили без семян кусочек 1-2 см, чеснок 4 зуб, зелень у меня немного укропа 5 веточек

Мармелад из баклажанов Тут подробное описание как готовить. Только я еще кладу острый перец. Я взяла три баклажана среднего размера. Почистила от шкурки и нарезала кубиком. В кастрюлю с баклажанами налила воду. В воду выжала 2 колечка лимона, чтобы баклажан не потемнел. Подготови... Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., сахар коричневый - 4 ст. л., вино белое сухое - 150 мл, сахар ванильный - 1 упаковка, кориандр семена - 1 ч. л., перец чили - по вкусу, вода - 1 л, лимоны - 0,3 шт.

Баклажаны со сладким перцем в карамели Баклажаны вымыть, просушить, разрезать на пластины. Обильно посыпать солью и оставить на 30 минут в сторону. В разогретую сковороду налить масло и пассеровать нарубленный чеснок. Готовый чеснок выложить в тарелку. В сковороду выложить сливовый соус, нали... Ингредиенты: Баклажан - 500 г, Масло подсолнечное (рафинированное - по вкусу), Мед - 2 ст. л., Перец чили - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Вода - 50 мл, Сок лимонный - 2 ст. л., Кориандр (сухой) - 2 ч. л., Зелень (петрушка...) - 10 г, Чеснок - 4 зуб., Соль (по вкусу)

Баклажаны в лимонно-медовой карамели В оригинальном рецепте указано, что нужно брать маленькие баклажаны и разрезать их вдоль пополам. Первый раз я так и сделала, но мне больше понравилось, когда в следующий раз я просто порезала баклажаны ломтиками толщиной 0.5-0.7 см, они пропитались маринад... Ингредиенты: Баклажан - 500 г, Чеснок - 5 зуб., Мед - 3 ст. л., Сок лимонный - 50 мл, Вода - 50 мл, Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Зелень, Масло растительное (для обжаривания), Соль

Баклажаны в соево-имбирной карамели Крупно порезать баклажаны, посолить, оставить на 15-20мин. и затем отжать их от влаги. Это поможет меньше впитаться жиру. К баклажанам добавить белок, крахмал и тщательно перемешать (желательно рукой). Обжарить во фритюре и положить на бумажное полотенце. П... Ингредиенты: Баклажан (300г) - 1 шт, Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л., Белок яичный - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Чеснок (по вкусу) - 3 зуб., Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л., Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л., Мед - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л...