Вареники из картофельного теста и варианты начинокКартофель отварить в мундире,очистить протереть через сито или прокрутить через мясорубку и охладить. Добавить 2 яйца 1 ст муки замесить картофельное тесто.( Если тесто липнет к рукам добавить еще муки) Картофельное тесто раскатать, вырезать из него кружочк...Ингредиенты: начинка 1: капуста свежая + зеленый лук,либо вареное яйцо., начинка 2: капуста квашеная+отварные грибы., начика 3: капуста свежая+ баклажаны+помидоры+лук., начика 4: печень говяжья,куриная +лук.
Мясной пирог на подушке из картофельного тестаИнгредиенты для рецепта Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло. Посолить. Перемешать до однородности. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить в разъемную форму, делая б...Ингредиенты: Картошка - 250 гр, Мука - 200 гр, Свинина - 600 гр, Сливочное масло - 50 гр, Помидоры - 1 шт., Баклажаны - 1 шт., Лук - 1 шт., Молоко - 100 мл, Сливки жирные (Сливки от 33%) - 100 мл, Томатная паста - 2 стол.л.
Деревенский пирог из картофельного теста с грибами и баклажанами Картофель варим до готовности. Пока он варится, делаем начинку. Лук чистим, режем, обжариваем с добавлением масла, добавляем нарезанные грибы, затем нарезанные баклажаны, всё хорошо обжариваем, добавляем паприку, манку, солим, перчим и выключаем огонь. Нач...Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (или 1 банка) - 300 г, Масло сливочное - 80 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Крупа манная - 1 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Сыр голландский (тёртый) - 50 г, Паприка сладкая - 1 ст. л...
Баклажаны в картофельном тестеБаклажаны промыть, обсушить, порезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Обвалять в манке с солью. Обжарить на сковороде с хорошо разогретым маслом. Картофель почистить, отварить до готовности. Потереть на терке. Вбить яйцо и хорошо перемешать. Добавить муку...Ингредиенты: Баклажан, Картофель (отварной), Мука пшеничная|Мука, Яйцо куриное, Соль, Масло оливковое, Чеснок, Помидор, Крупа манная
Баклажаны по-китайски Рис промываем и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Я взяла белый ароматный рис Басмати ТМ Мистраль. Баклажаны нарезаем дольками, солим и перемешиваем. Даем постоять. Сладкий перец (двух видов, например, красный, желтый и зеленый) и лук нарезаем не...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Перец болгарский (разного цвета) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Перец чили - 1 шт, Имбирь (свежий) - 1 ч. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Масло подсолнечное (для обжаривания), Масло кунжутное (для об...
Ватрушки с картофельным пюреТесто немного разморозить и разрезать каждый пласт на 4 квадрата.Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить квадраты на противень,прикрыть полотенцем и ставить на расстойку.Когда тесто достаточно поднимется,придавите середину смазанным растительным ма...Ингредиенты: 1 упаковка(500 гр)слоёно-дрожжевого теста, 400 гр картофеля, 1 ст.л.сливочного масла, 100 мл молока или 10%сливок, 1 крупная вареная куриная грудка, 2 средних гриба, 1/3 баклажана, 1/2 болгарского перца, растительное масло, тимьян, перец чили, зелень, соль,...
Картофельный рулет "Персона"1. Фасоль отварить до полной готовности. 2. Чечевицу отварить до готовности 3. Картофель отварить в мундире 4. Почистить картофель и пропустить через мясорубку вместе с фасолью и чечевицей, посолить, добавить 1 ст. л. крахмала. Замесить руками тесто, разлож...Ингредиенты: Картофель - 3 шт, Фасоль (Мистраль, Черный глаз) - 100 г, Чечевица (Мистраль) - 100 г, Баклажан - 2 шт, Грибы - 200 г, Зелень, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Семена льна, Масло растительное
Картофельные башенки с сюрпризомВ первую очередь отварите картофель в мундире и остудите. Порежьте баклажаны поперёк на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Смажьте сковороду-гриль оливковым маслом и обжарьте баклажаны, пока не станут мягкими. Выложите на блюдо и смажьте оливковым маслом, п...Ингредиенты: Баклажаны синие - 1 шт., Картофель - 5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Молоко - 2 ст. л., Панировочные сухари - 5 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 1 ст. л., Сыр моцарелла - 125 г, Яйца куриные - 1 шт.
Баклажаны по-китайскиНе знаю, я наверное одна из тех, кто относится к той миллионной армии поклонников блюд с баклажанами. Особенно, когда блюдо остренькое, пикантное, с огоньком. Попался мне рецепт приготовления баклажанов по-китайски. Признаюсь, раньше я такое блюдо не готови...Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Перец болгарский (цветной) - 2 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 5 зубчиков, Перец чили - по вкусу, Соевый соус - 70 мл, Яйцо куриное (белок) - 1 шт., Имбирь (свежий или молотый) - 1 ч. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Масло подсолнечное для...
Картофельный рулет с начинкойЧистим овощи. Картофель порезать и поставить варить в подсоленной воде. Пока варится картофель, готовим начинку. Для этого натереть отдельно морковьь и баклажан, порезать лук. Нагреть сковороду с оливк. маслом и высыпать лук и морковь. Жарим мин 4. Затем до...Ингредиенты: для теста: картофель (очищ.)-800 гр, яйцо-2шт (1 для смазки), масло сливочное-1 ст.л., мука-314гр, соль, для начинки: оливковое масло-2 ст.л., лук-150 гр, морковь-100 гр, фарш (у меня свинина с говядиной)-250 гр, баклажан-250 гр, соль, перец
