Баклажаны hotel style

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

3 баклажана
1 луковица, порезать кубиками
4 помидора, порезать кубиками
2 яйца
1 ст. панировочных сухарей
1 ч.л. сушеного базилика
соль, свежемолотый перец
оливковое масло

Рецепт приготовления

2 баклажана очистить, порезать вдоль на пластины и уложить на дно формы. Посолить, поперчить. На разогретом масле обжарить лук, 2 баклажана, порезанных кубиками, помидоры. Выложить овощи в тарелку, добавить соль, перец, базилик, сухари. Перемешать. Добавить яйца. Перемешать. Добавить тертый сыр. Перемешать Выложить получившуюся массу на баклажаны. Запекать при 180 гр. около 30 минут. Смачного!

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылья southern styleИнгредиенты: куриные крылья - 700 г, чеснок - 3 зубчика, паприка - 2 ч. л., паприка острая копченая - 3 ч. л., кукурузные хлебцы - 5 шт., сливочное масло - 60 гПомоем и разделаем крылышки. Я отрезала «пальцы» и разрубила каждое крылышко пополам по суставу. Маринад самый простой: посыпать крылья солью, обычной паприкой и рубленым чесноком, как следует помять, затянуть пленкой миску и отправить в холодильник на неск...

Зеленое масло с петрушкой и чесноком maitre d hotelИнгредиенты: Сливочное масло - 120 г, Рубленая петрушка - стакана, Лук-шалот - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Соль - 1 чайная ложка, Перец черный молотый - чайной ложкиВ блендер положите размягченное сливочное масло, петрушку, измельченный шалот, измельченный чеснок, соль и черный перец. Взбейте до однородной массы и переложите в миску.

Коктейль чатем хотел спешл chatham hotel specialИнгредиенты: Коньяк - 50 мл, Красный портвейн - 20 мл, Сливки - 20 мл, Какао - 1 чайная ложкаВлить в шейкер со льдом коньяк, портвейн и сливки, добавить какао. Взбить и перелить через стрейнер в небольшой охлажденный бокал. Или, например, в кофейную чашку.

Пеперони italian styleИнгредиенты: свинина 3 кг.(задняя часть)., говядина 2 кг.(не жирная)., соль 7 ст.л., молотый красный перец 1 ст.л., молотый ямайский перец 1 ч.л. (allspice)., молотые семена аниса 5 ч.л., кукурузный сироп 4 ст.л. (не жидкий,сухой кристализированный)., декстроза 3 ст.л. (powdered dextrose).можно заменить коричневым сахаром.Берём мясо,свинину и говядину.Удаляем плеву и лишний жир! Нарезаем на куски и пропускаем на мясорубке с сеткой 3 - 4мм.! Добавляем в фарш все специи и тщательно вымешиваем! Коллагеновые оболочки замочить в воде за 30 минут до набивки фаршем! Ставим на мясор...