Масала чай (пряный индийский чай)Если вам надоел традиционный зеленый или черный чай, предлагаю вам попробовать настоящее пряное чудо. Посмотрите, как приготовить масала чай (пряный индийский чай)! Это очень приятная на вкус, ароматная и безумно вкусная смесь молока, чая и специй. Такой ча...Ингредиенты: Черный листовой чай 2-3 Чайных ложек, Сахар 1-2 Чайных ложек, Свежий имбирь 1/2 Чайных ложки, Молоко 200 Миллилитров, Вода 200 Миллилитров, Кардамон 1 Щепотка, Гвоздика 1 Щепотка, Черный молотый перец 1 Щепотка, Анис По вкусу
Ароматный масала-чайВскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в тече...Ингредиенты: Вода - 3 стакана, Гвоздика - 4 штуки, Молотая корица - щепотка, Мускатный орех - щепотка, Молотый кардамон - щепотка, Молоко - 1 стакан, Коричневый сахар - 2 чайные ложки, Свежий имбирь - столовой ложки, Черный чай - 1 чайная ложка
Чай индийских йоговЭто набор специй, который нам понадобится. Целого кардамона у меня не было и я заменила его молотым. Имбирь можно взять как свежий и натереть его на терке, так и сухой. Целые специи измельчаем и все специи отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на ...Ингредиенты: Вода (чуть больше стакана) - 300 мл, Гвоздика - 3 шт, Перец черный - 4 шт, Кардамон - 4 шт, Имбирь (по вкусу), Корица (по вкусу), Чай черный - 1 ч. л., Молоко (по вкусу и желанию), Мед (по вкусу и желанию)
Чай "Масала" с молоком и специямиСперва заварите чай со специями, а уже перед подачей смешайте горячее молоко с чаем в пропорции 1:1. Готовый напиток можете украсить взбитыми сливками и специями или оставьте так. Вместо обычного коровьего молока можете использовать козье или даже соевое и ...Ингредиенты: Черный чай в пакетиках 4 Штуки, Палочка корицы 4 Штуки, Корень имбиря 1 Штука (2,5 см), Гвоздика 10 Штук, Ваниль 0,5 Чайных ложки, Сахар 0,5 Стакана, Молоко 4 Стакана, Вода 4 Стакана
Пряный чай масалаДля приготовления ароматного чая нам понадобятся следующие ингредиенты. Подготовьте черный крупнолистовой чай. Кстати, для его хранения отлично подойдет специальный контейнер Faberlic. Он снабжен герметичной крышкой из нержавеющей стали с силиконовым уплотн...Ингредиенты: молоко - 1 л, чай черный крупнолистовой - 3 ч. л., мед жидкий - по вкусу, кардамон - 1 щепотка, корица молотая - 2 щепотки, имбирь корень - 10 г, перец душистый горошком - ч. л., гвоздика - 3 шт., мускатный орех молотый - 1 щепотка, анис звездочки - 3 шт.
Курица в соусе тикка масалаПрежде всего замаринуйте курицу. Для этого нарежьте ее небольшими кусочками (примерно 4х2 см). Подготовьте маринад. Для этого соедините 2 чайные ложки молотого кумина (зиры), 2 чайные ложки молотого кориандра, 1/2 ч. ложки молотого красного переца (острый),...Ингредиенты: сливки 33-35% - 250 мл, йогурт натуральный - 200 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, томатное пюре - 2 ст. л., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 2 зубчика, перец красный острый - 1 шт., кардамон стручки - 3 шт., корица - 1 шт., лимон...
Влажный пирог «ароматный» с молочным чаем «масала» (для олесика!)Для пирога: духовку разогреть до 175с. Противень смазать маслом и присыпать хорошо мукой (излишки стряхнуть). Яйца и йогурт достать заранее из холодильника (комнатная температура). С одного лайма снять цедру на самой мелкой стороне терки, выжать сок из всех...Ингредиенты: для пирога: лайм – 3шт, яйца – 2шт, масло растительное (оливковое или любое «пахнущее») – 75мл, сахар – 170 гр. + 1 ст.л. для присыпки, мука – 270 г, джем (любой, любимый) – 3-4 ст.л., мята – несколько веточек (только листики), для чая: молоко – 100 мл., ка...
Индийский напитокИндия — ароматная страна, славящаяся специями, острыми блюдами и разнообразием красок. Напитки, как и еда, там очень оригинальные и пряные. Богатство ароматов поражает. Хочется все попробовать хоть раз. Вот я и решила начать с варианта, как приготовить инди...Ингредиенты: Чай черный 2 Ст. ложки (крупнолистовой), Вода питьевая 2 Стакана, Молоко 1 Стакан, Корица 2 Штуки, Кардамон 4 Штуки, Сахар коричневый По вкусу, Душистый перец 3 Миллилитра
Специи "Гарам-масала"На Хинди "Гарам" означает "горячий", а "Масала" - "смесь специй". Специи, использованные в Гарам-Масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склоне...Ингредиенты: Кумин (цельные зёрна) - 2 ст. л., Кориандр (цельные зёрна) - 2 ст. л., Перец черный (цельными горошинами) - 2 ст. л., Кардамон (сушёный, молотый) - 2 ст. л., Корица (молотая) - 2 ст. л., Гвоздика (цельные бутончики) - 1 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1 ч...
Гарам МасалаЛепестки чайной розы и стручки острого перца мы высушили ещё летом, осенью заготовили семена горчицы, кориандра и горного сельдерея, поэтому нам не нужно ждать 48 часов для сбора всех подходящих домашних ингредиентов, чтобы приготовить нашу смесь специй. Об...Ингредиенты: Гвоздика - 10 г, Горчица в семенах сухая - 2 ст. л., Имбирь сухой - 1 ст. л., Кориандр сухой - 2 ст. л., Корица палочками - 1 палочка, Куркума - 1 ст. л., Лавровый лист - 1 шт., Лепестки чайной розы - 20 г, Орех мускатный - 2 шт., Перец душистый - 1 ч. л., ...
