Арбузно помидорная радость

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Помидор - 2 шт
Арбуз - 2 ломт.
Фета - 2 ломт.
Творог - 4 ст. л.
Сыр твердый (натертый) - 6 ст. л.
Зелень (разная: петрушка, мята, базилик) - 4 ст. л.
Специи (по вкусу) - 2 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Уксус (винный белый) - 1 ч. л.
Оливки черные (без косточек) - 6 шт

Рецепт приготовления

Основное для салата - это арбуз, помидоры и сыр - фета
Смешиваем творог и фету с мелко нарезанными зеленью петрушки, мяты и базилика,
Формируем из массы шарики и "обкатываем" их в протертом сыре
Режем помидоры и арбуз кубиками
Добавляем в салатницу
Также добавляем черные оливки и сырные шарики. Заправляем оливковым маслом с добавкой уксуса и черным перцем и солим по вкусу. Посыпаем зеленью для вкуса.

Источник

Похожие рецепты

Помидорная закуска вечная памятьИнгредиенты: Помидор (Крупный) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 1 ст. л., Зелень, Перец черный (Молотый) - по вкусу, Сыр твердый - 20 г, Ветчина (Можно курицу) - 50 гК майонезу добавить чеснок пропущенный через пресс и смесь молотых перцев. Перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать маленьким кубиком. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку по кругу. Сверху смазать нашей майонезной запр...

Помидорная закуска с соусом из фетыИнгредиенты: Помидор (спелые) - 3 шт, Перец черный - по вкусу, Соль (по желанию) - по вкусу, Фета - 70 г, Йогурт (натуральный) - 50 г, Чеснок (средний) - 1 зуб., Базилик (свежий) - 2 веточ., Перец черный - по вкусу, Сок лимонный (по желанию) - 1/4 ч. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Зелень (для декора-петрушка, укроп), Базилик (для декора) - 1 веточ.Для приготовления соуса, в стакан блендера (измельчителя) выложить фету, йогурт, влить оливковое масло, сок лимонный. Добавить свежемолотый черный перец. Добавить чеснок, свежие листья базилика, взбить. Густоту соуса регилируйте кол-вом йогурта или растите...

Закуска огуречно помидорная букет на снегуИнгредиенты: Чеснок - 2 зуб., Майонез (+ сметана) - 5 ст. л., Сыр твердый - 150 г, Огурец (свежие) - 2 шт, Помидор (свежие) - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч.Сыр натереть, смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезно-сметанным соусом. Глубокий салатник выложить листьями салата. Огурцы нарезать тонкими ломтиками наискосок. Помидоры нарезать ломтиками. Сырную массу выложить "кучкой" на середину...

Арбузно клубничный щербетИнгредиенты: Арбуз - 1 кг, Сахар (коричневый) - 80 г, Клубника - 200 г, Фисташки - 50 г, Лимон - 1 шт, Мороженое (сливочное) - 500 г1. Арбуз очистить от корки и семян. 2. Мякоть арбуза нарезать средними кубиками и засыпать сахаром, перемешать и оставить на 10 минут. 3. Блендером взбить арбузную мякоть и клубнику. 4. Фисташки крупно порубить. 5. Выжать сок из лимона. 6. Смешать арбузно-к...