Слойки с абриксом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Слоеное тесто - 1 штука
Консервированные абрикосы - стакана
Творог - 6 столовых ложек
Сахар - 2 столовые ложки
Ванильный сахар - щепотка
Яйцо куриное - 1 штука
Картофельный крахмал - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

На 6 слоек понадобится 1 пласт слоенного теста. Тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм и разрезать на 6 частей.
На противень выстелить бумагу для выпечки, смазать небольшим количеством масла. Выложить прямоугольники из теста на противень, так как потом вместе с начинкой это будет трудно сделать.
Начинка. Творог смешать с сахаром и ванилином. Творог лучше брать сухой, обезжиренный, чтобы избежать лишней влаги. На каждую заготовку из теста положить по столовой ложке творожной смеси. Разровнять творог так, чтобы получился небольшой слой, не доходящий до периметра слоек примерно на 5-7 мм.
Половинки абрикосов или персиков нарезать на пластиночки и выложить их на слойки.
Сверху абрикосы следует слегка присыпать крахмалом, чтобы сок, выделяющийся из них при выпекании схватился и не дал слойкам размякнуть.
Слойки смазать яйцом и выпекать 15-20 минут при 180-200 градусах.
Готовые слойки будут наряднее и вкуснее, если их посыпать сахарной пудрой и пластинками миндаля.

Источник

Похожие рецепты

Слойки с сыротворогомИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Творог - 1 пач., Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 1-2 шт, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 3-4 ст. л.Слоеное тесто - готовое замороженное, в упаковке 2 листа теста. Тесто разморозить. Смешать творог с яйцами, солью и сахаром. Натереть сыр на терке. Смешать творожную смесь и тертый сыр. Начинка готова. Тесто немножко раскатать, разрезать каждый лист теста н...

Слойки с ревенeмИнгредиенты: Тесто слоеное (готовое) - 0,5 кг, Ревень (стебли) - 0,3 г, Сахар - 100 г1. Тесто разморозить, раскатать плат и порезать на прямоугольники размером 5 *15 см. 2. Ревень промыть в проточной воде, обсушить полотенцем и порезать брусочками 1 *1, 5 см. Смешать с сахаром. 3. Прямоугольники теста сложить в виде кармашка, внутрь положит...

Слойки на вертелеИнгредиенты: Сосиска - 2 шт, Тесто слоеное, Шампиньоны - 100 г, Яйцо куриное - 1 штБерем все ингридиенты... Режем сосиску полосами на 3 части и грибочки аналогично.Надеваем на шпажки как указанно на фото Обвертываем все насаженное тонко раскатанной ленточкой слоенного теста Смазать сверху желтком яйца и поместить в микроволновую печь на м...

Слойки из тостераИнгредиенты: 400 гр. слоеного теста, 250 гр. творога, 1 яйцо, 1 пак. ванильного сахара, 1-2 ст.л. манки, сахарной пудры для посыпкиДля начинки: творог смешать с ванильным сахаром, яйцом и манкой. Слоеное тесто разделить на части. Каждую часть разкатать по размеру формы тостера. Положить начинку и накрыть второй частью. Печь 10-15 мин. Сверху посыпать сахарной пудрой.