Табуле-арабский салатПшеницу залить соком 1 лимона. Некоторые рецепты предлагают пшеницу предварительно замочить в воде, но я НЕ замачиваю, а то получается какая-то каша. Пока пшеница «намокает» в лимоне нарезать, как можно мельче, петрушку, мяту, помидоры и лук. Перемешать с п...Ингредиенты: 2-3 лимона, 4 большие пучка петрушки, очень мелко нарезанной, 3 больших помидора, 1/2 маленького лука, морская соль, ½ стакана оливкового масла или больше по желанию
Салат Табуле рецепт с фотоТабуле, это очень известный холодный арабский салат. Его готовят во многих странах. Кроме крупы кус-кус здесь нет ничего особенного, но несмотря на это очень вкусно. В отдельную глубокую тарелку выложите крупу и посыпьте большой щепоткой соли, затем поперчи...Ингредиенты: Помидор (400 г.), Крупа кус-кус (200 г.), Петрушка (100 г.), Оливковое масло (5 ст.ложк), Лимон (0.5 шт.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)
Салат Табуле с булгуром рецепт с фотоСалат «Табуле» традиционно готовится с крупой кус-кус, однако не менее вкусен он и с другими зерновыми культурами. Это блюдо арабской кухни, в восточных странах оно очень распространено. Кроме зелени петрушки в его состав нередко входит мята, но я считаю, э...Ингредиенты: Булгур (60 г.), Помидор (2 шт.), Петрушка (0.5 пучок), Лимонный сок (1 ст.ложк), Оливковое масло (2 ст.ложк), Пищевая соль (1 ч.ложк), Лук репчатый (1 шт.), Базилик зеленый (5 г.)
Арабский салат "Табуле"Предваряя вопросы тех, кто не знает, что такое бурголь - это дроблeная выпареная пшеница, продаeтся в диетических отделах именно под таким названием. В этом салате главное - правильно приготовить бурголь, иначе будет не то. Я делаю это так: В сито высыпать ...Ингредиенты: Помидор (средний) - 3 шт, Кинза, Петрушка, Лук репчатый - 1 шт, Перец чили, Масло растительное, Соль, Булгур (пшеница бурголь)
Табуле из булгура с фруктамиНам понадобятся исключительно вкусные составляющие. Причём их можно подбирать, руководствуясь своим вкусом. Позже я расскажу что и чем можно заменить. В небольшую кастрюлю-ковшик вылить апельсиновый сок, добавить в него мёд, щепотку сухой мяты, корицу, вани...Ингредиенты: Мед - 1 ст. л., Мята (щепотка или несколько листиков свежей), Ваниль (на кончике ножа или стручок), Корица - 1\4 ч. л., Сок апельсиновый (желательно свежий) - 200 г, Яблоко (большое, сочное) - 1 шт, Курага - 50 г, Изюм - 50 г, Семечки (очищенные) - 50 г, Бу...
ТабулеДля начала заливаем булгур кипятком, он должен настояться минимум 25 минут. Петрушку моем, обсушиваем, избавляем от стеблей. Мелко рубим. Избавляем мяту от стеблей. Мелко рубим, добавляем к петрушке. Половину лимона очищаем от шкурки, мелко рубим, добавляе...Ингредиенты: Петрушка (листья) - 35 г, Мята (листья) - 10 г, Булгур - 35 г, Лук репчатый (маленький или средний) - 1 шт, Помидор (средние) - 2 шт, Лимон (половина), Масло оливковое (по вкусу), Соль (по вкусу)
Салат "Табуле а-ля рус"Для приготовления салата берём пшено золотое в пакетиках от "Мистраль", кладём в воду, доводим до кипения и варим на медленном огне 25 минут. Готовое пшено достаём вилкой, даём стечь воде и оставляем остывать. Овощи моем. Огурец и помидор режем к...Ингредиенты: Помидор - 1 шт, Огурец - 1 шт, Редис - 100 г, Лук зеленый - 1 пуч., Кинза - 1 пуч., Мята (веточки) - 4 шт, Лимон (сок) - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Смесь перцев - 1/4 ч. л., Соль - 1 ч. л.
ТабулеПриготовить все необходимое. Петрушку, мяту, стебли шнитт-лука (зелени должно быть много, но пропорционально) положить в воду минут на 15 минут, чтобы зелень восполнила утраченную жидкость. Это требуется сделать, если зелень не с вашей грядки, а из магазина...Ингредиенты: помидоры - 250 г, лимоны - шт., лук белый - 0,3 шт., мята - 2 веточки, шнитт-лук - 1 ст. л., петрушка зелень - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., приправы - 2 г, соль - 0,3 ч. л., булгур - 150 г
ТабулеСалат готовится за сутки до подачи на стол. Подготовить 1 стакан кус-куса, насыпать его в глубокое блюдо. 1 огурец очистить от кожуры, мелко нарезать кубиком. Лук почистить и также нарезать мелким кубиком. Помидоры надрезать крестиком, обдать кипятком и отс...Ингредиенты: Кус-кус - 1 стак., Лук репчатый (средний) - 0,5 шт, Помидор (средний) - 2 шт, Огурец (средний) - 1 шт, Изюм (без косточек) - 1 горст., Петрушка - 5-6 веточ., Мята (примерно 10 листиков) - 2 веточ., Масло оливковое - 7-8 ст. л., Сок лимонный - 6-7 ст. л., Со...
