Ананас на гриле с соево мятным сиропом

Ингредиенты

Сахар - 75 г
Вода - 150 мл
Мята (свежая) - 1 пуч.
Кокос (сушеный, лучше крупная стружка) - 30 г
Ананас - 1 шт

Рецепт приготовления

Для приготовления сиропа нам понадобятся сахар, вода, мята и соевый соус.
В сковороду кладем сахар, наливаем воду, подогреваем на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится, увеличиваем огонь, доводим до кипения и оставляем минутку повариться.
Теперь снимаем с огня, добавляем листья мяты...
... и соевый соус. Размешиваем, оставляем остывать и настаиваться.
Ананас моем, режем на 8-10 частей, срезаем жесткую часть.
Обжариваем ананас на гриле с каждой стороны минуты по 2-3.
Срезаем с ананаса кожуру, режем на кусочки, заливаем сиропом и убираем в холодильник до полного остывания и подачи.

Источник

Похожие рецепты

Жареный ананас с пряным сиропом и мороженымИнгредиенты: 1 спелый ананас, 1,5 стакана кипятка, 1 палочка корицы, 1 стручок ванили, 4 см кусочек свежего имбиря, 1 звездочка аниса, 2-3 палочки гвоздики, 1 ч. л. цедры лимона, апельсина, на кончике ножа кардамон и мускатный молотый орех, Мороженое ванильное, Свежая мята для украшенияВсе пряности (имбирь я натерла на терке, а ваниль разрезала вдоль, остальное оставила как есть) залить кипятком и оставить на 30 минут. Сахар залить процеженным пряным настоем и уварить минут 10 на слабом огне. Ананас почистить и нарезать кружками толщиной ...

Яблочно нектариновый морс с мятным сиропомИнгредиенты: Яблоко (крупное) - 1 шт, Нектарин - 1 шт, Сироп инвертный (у меня мятный сироп) - 75 г, Вода - 750 млНектарин разломить пополам, вынуть косточку, половинки разрезать на 2 части. Яблоко разрезать на 6-8 частей. Выжать сок с помощью соковыжималки. Получилось около 240 мл сока с мякотью. Убрать сок в холодильник. Вынуть жмых из соковыжималки, залить водой, до...

Яблочный джем с мятным сиропом мультиваркаИнгредиенты: 1 кг. яблок, 250 мл. мятного сиропа, 200 гр. сахара, сок 0,5 лимонаЯблоки очистить от кожуры и сердцевины. Кожуру и сердцевины выложить в кастрюльку, залить 150-200 мл воды, довести до кипения, варить 10 минут. Процедить. Яблоки пропустить через мясорубку с крупными отверстиями, выложить в чашу мультиварки, добавить процеж...

Домашний йогурт с грушей и мятным сиропомИнгредиенты: 1-2 ст.л. натурального йогурта, 1 л молока, 2 груши, мятный сироп, мята для украшенияВ контейнер йогуртницы вложить натуральный йогурт, добавить половину молока, хорошо перемешать, влить оставшееся молоко, еще раз перемешать, накрыть крышкой, поставить в йогуртницу примерно на 6 часов. Готовый йогурт разложить по стаканам/чашкам. Добавить м...