5 рецептов
Американские булочки с корицей cinnamon rolls
Американские булочки с корицей «cinnamon rolls» Дрожжи разводим в теплом молоке c добавлением 1 ч.л. сахара. Даем подняться «дрожжевой шапочке» в теплом месте. Яйца взбиваем с сахаром «Коричневый универсальный» от «Мистраль», добавляем соль, дрожжевую суспензию, размягченное сливочное масло, просеянную м... Ингредиенты: для теста: 200 мл. молока, 20 гр. дрожжей, щепотка соли, 2 яйца, 150 гр. сливочного масла, 4 ст. муки, 1/2 ст. сахара «коричневый универсальный» от «мистраль», ваниль., для начинки: оливковое масло, 5 ст.л. коричневого сахара «демерара» от «мистраль», 20 гр...
Американские булочки с корицей (Cinnamon rolls) Тесто 1 ст теплого молока 2 яйца 1/3 ст раст. слив масла 4 1/2 муки (или чуть меньше) 1 ч л соли 1/2 ст сахара 2 ч л сухих дрожжей 1 ст коричневого сахара 2 1/2 ст л корицы молотой 1/3 ст мясгкого слив масла Крем 200 гр крим чиза 1/4 ст слив масла (комн... Ингредиенты: Молоко, масло, сахар, корица, яйца, дрожжи
Булочки с корицей и помадкой Поставить тесто- строго соблюдайте правило № - все составные и жидкие и сыпучие должны быть комнатной температуры 24-30 гр. Порядок замеса таков - первыми жидкости:вода\\\\мол око\\\\яйца хорошо взбитые (*ниже решение проблемы с 1.25 яиц)\\\\размягчённый сл... Ингредиенты: Вода (тесто) - 60 мл, Молоко (цельное, тесто) - 240 мл, Масло сливочное (\маргарин, тесто-115гр,наполнитель-115гр,помадка-115гр) - 345 г, Яйцо куриное (крупное, тесто) - 1.25 шт, Соль (тесто) - 0.5 ч. л., Сахар (тесто-100гр,наполнитель-190гр) - 290 г, Мука ...
Панкейки «Сinnamon roll» Для Сinnamon roll pancakes, надо мука, масло, яйца (крупные), молоко, корица, сахар, разрыхлитель, соль. Для коричной начинки масло растопить, остудить. Сахар смешать с корицей, соединить с маслом, переложить в кондитерский мешок или в плотный пакет. Отдель... Ингредиенты: Ванильный экстракт - 7 мл, Масло рапсовое - 2 ст. л., Молоко - 500 мл, Мука пшеничная - 320 г, Разрыхлитель - 4 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Соль крупнокристаллическая - 4 г, Яйца куриные - 2 шт., Корица молотая - 1 ч. л., Масло сливочное - 90 г, Сахар коричнев...
Нежнейшие апельсиновые булочки Подогреть молоко и добавить сливочное масло, перемешать до растворения масла. Воду нагреть примерно до 40 градусов, всыпать дрожжи и 1 ч. л сахара. Хорошенько перемешать и убрать в сторону на 5-10 минут, пока они не проснуться. В чашу миксера всыпьте просея... Ингредиенты: Молоко (горячее) - 250 мл, Соль (совсем чуть чуть) - 1 щепот., Ванильная эссенция (можно ванильный сахар) - 1 ч. л., Дрожжи (сухих активных дрожжей) - 14 г, Вода (температура примерно 38-40 градусов) - 80 мл, Масло сливочное (растопленного и охлажденного) -...