Алжирское печенье рожки газели

Ингредиенты

Миндаль (тертый. Для начинки) - 500 г
Сахарная пудра (для начинки) - 250 г
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Делаем начинку. Размельченный миндаль соединяем с сахарной пудрой. Хорошо перемешаем.
Добавим 50 мл ароматизатора флер доранж.
Хорошо размешиваем. Разделим на небольшие кусочки величиной с грецкий орех (чуть меньше). И оставим пока в стороне.
Для теста смешиваем муку с растопленным маслом и ароматизатором флер доранж. Вымешиваем до тех пор, пока не получим однородное, упругое тесто. Руки периодически смачивайте водой.
Разделим на небольшие части и раскатываем как можно тоньше. Подравняем с помощью кружки края. На середину кладем начинку и защипываем края. (Можно защипывать с помощью вилки).
Сгибаем печенье в виде подковы, Но уголки не должны смотреть внутрь.
Делаем проколы иглой в печенье. Смазываем яйцом и выкладываем на противень. Затем отправляем в разогретую до 180 гр духовку и Выпекаем 10 минут.
Готовое печенье Вы можете посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Рожки с карамелизированным лукомИнгредиенты: Макароны рожки (300 г.), Лук репчатый (2 шт.), Сыр российский (70 г.), Грецкий орех (60 г.), Укроп (1 пучок), Сахар (1 ст.ложк), Яблочный уксус (5 мл.), Подсолнечное масло (35 мл.), Поваренная соль (0.25 ч.ложк), Лук зеленый (3 веточ.), Перец черный молотый (0.25 ч.ложк), Вода (по вкусу)Чтобы приготовить рожки с карамелизированным луком, буду использовать такие ингредиенты: макароны рожки, лук репчатый, сыр твёрдый, грецкий орех, укроп, сахар, уксус яблочный, подсолнечное масло, соль по вкусу, лук зелёный. Сначала в подсоленной воде отварю...

Рожки любительскиеИнгредиенты: Дрожжи (свежие прессованные) - 10 г, Соль - 7 г, Сахар - 85 г, Яйцо куриное (примерно 1/2 яйца) - 20 гРазведем дрожжи с капелькой сахара и 160 г теплой воды. Добавим 275 г муки. Замешаем опару. Поставим опару на брожение часа на 3,5-4 - до максимального увеличения. Для теста я сегодня возьму коричневый сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль". Сахар п...

Шоколадные рожки капучиноИнгредиенты: шоколад темный - 100 граммов, белый шоколад - 100 граммов, кофе молотый - 2 ст. ложки, сливки густые - 300 граммов, пудра сахарная - 3 ст. ложки, какао-порошок - 1 ст. ложка1 Из пергамента или фольги вырежьте 9 прямоугольников размером 13x10 см, затем каждый разрежьте на 2 треугольника. Сверните их в виде конуса и скрепите скотчем. 2 Шоколад растопите на водяной бане по отдельности. Кондитерс...

Алжирское рагу в мультиваркеИнгредиенты: 400 г копченых колбасок, 1 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. молотого кориандра, по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца, 2 больших моркови, 2 черешка сельдерея, 400 г консервированных томатов в собственном соку, 400 г консервированной белой фасоли, 4 веточки мяты, сольПодготовить мультиварку и ингредиенты. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. Морковь и сельдерей очистить и разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной примерно 4 см. Включить режим «Мультиповар» темпе...