Шоколадные рожки капучино

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

шоколад темный - 100 граммов
белый шоколад - 100 граммов
кофе молотый - 2 ст. ложки
сливки густые - 300 граммов
пудра сахарная - 3 ст. ложки
какао-порошок - 1 ст. ложка

Рецепт приготовления

1 Из пергамента или фольги вырежьте 9 прямоугольников размером 13x10 см, затем каждый разрежьте на 2 треугольника. Сверните их в виде конуса и скрепите скотчем. 2 Шоколад растопите на водяной бане по отдельности. Кондитерской кисточкой смажьте полученной массой внутреннюю сторону конусов. Положите заготовки в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл. Освободите рожки от пергамента или фольги, рожки оставьте в холодильнике. 3 Для крема кофе залейте 2 столовыми ложками горячей воды, выдержите 4 минуты, охладите, процедите. Добавьте сахарную пудру, сливки и взбейте в пену. 4 Наполните рожки кремом и поставьте их в морозильную камеру на 2 часа. При подаче рожки посыпьте какао-порошком.

Источник

Похожие рецепты

Торт капучино c кремовым ликером и нотками кофе шоколадные фигурки пейслиИнгредиенты: яйцо - 2 шт., масло сливочное - 100 г, сахар - 100 г, мука - 100 г, какао - 3 ч. л., ванильная эссенция - 1 ч. л., ликер - 3 ч. л., соль - 1 щепотка, рисовая мука - 2 ст. л., желатин - 15 г, сливки - 250 мл, молоко - 250 мл, шоколад - 100 г, бисквит - по вкусуБисквит. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить желтки. Ванильный экстракт, кофе и ликер. Муку просеять, смешать с какао, солью и разрыхлителем, аккуратно добавить в масляно - кофейную смесь. Белки взбить в густую пену, начинать добавить сахар, (2 ст...

Рожки любительскиеИнгредиенты: Дрожжи (свежие прессованные) - 10 г, Соль - 7 г, Сахар - 85 г, Яйцо куриное (примерно 1/2 яйца) - 20 гРазведем дрожжи с капелькой сахара и 160 г теплой воды. Добавим 275 г муки. Замешаем опару. Поставим опару на брожение часа на 3,5-4 - до максимального увеличения. Для теста я сегодня возьму коричневый сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль". Сахар п...

Рожки по флотски с печеньюИнгредиенты: Печень говяжья - 700 г, Рожки - 300 г, Морковь - 2 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Лук-порей - 50 г, Молоко - 250 мл, Соль - по вкусу, Масло растительное - 3 ст. л.Морковь, репчатый лук и лук-порей (можно зеленую или белую часть) моем, чистим и рубим не слишком крупно. Печенку также моем, очищаем от пленок (для этого опускаем на несколько секунд в кипяток) и нарезаем на куски. Овощи и печенку пропускаем через мясоруб...

Рожки с морской капустойИнгредиенты: рожки - 1/2 стакана, капуста морская консервированная - 200 г, майонез - 100 г, лук репчатый - 1/2 головки, приправа для рыбы, сольРожки отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Смешайте морскую капусту, измельченный лук, горячие рожки, приправу, залейте майонезом и перемешайте. Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки.