Актинидия на зиму

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Ягода (актинидиия (маленькие киви) - 2 кг
Сахар - 2,4 кг

Рецепт приготовления

Плоды актинидии употребляют свежими, замораживают, используют для заготовок. Вяленые и сушеные плоды по вкусу можно приравнять к изюму. Важно отметить, что в продуктах переработки сохраняются витамин С и другие биологически активные вещества, тогда как при варке варенья из других ягод и фруктов они почти полностью разрушаются. помыть ягодки
Обрезать плодоножки
Разрезать ягодки пополам
Блендером измельчить ягоды с сахаром до полного растворения сахара.
Сложить в баночки. кушать по 1 ст. ложке в сутки. можно использовать как варенье. варить не желательно т. к. потеряет свои полезные и лечебные свойства. можно замораживать как другие перетертые ягодки.

Источник

Похожие рецепты

Борщ в прок на зимуИнгредиенты: средняя головка белокочанной капусты 800 гр., 3-4 свеклы 1 кг, лук и морковь по 800 гр., банка помидоров без кожи в собственном соку 820 гр., 2 больших болгарских перца, 1 головка чеснока, уксус ябл. 6% 200 мл., растительное масло 250 мл., сахар и соль по 200 гр., листья и стебельки сельдерея.Капусту нашинковать. Лук порезать кубиком, болг перец-соломкой, чеснок через пресс. Морковь и свеклу протереть на крупной тёрке. Помидоры пьюрировать блендером. Зелень нашинковать. Все овощи перемешать в эмальированном тазике. В кастрюле перемешать соль, са...

Невероятно вкусный маринованныйперец на зиму закуска из перца на зимуИнгредиенты: перец болгарский сладкий - 3 кг./о чищеного/, вода - 1,2 мл., перец горошком - 6 шт., гвоздика - 3 шт., лавр.лист - 3 шт., масло растит.- 150 - 200 мл., уксус 9% - 70 мл., сахар - 200 гр., соль - 70 гр.Перец моем,чистим от семян и режем на 4 - 6 частей. В кастрюлю вылить воду и все остальные продукты. В кипящий маринад выкладываем перец и кипятим 2 - 5 минут. Выкладываем в стерилизованные банки.Закрутить крышкой.Укрыть одеялом,до полного остывания. Приятн...

Аджика из крыжовника на зимуИнгредиенты: Крыжовник 3 Стакана, Перец болгарский 1 Штука, Перец чили 0.5 Штуки, Чеснок 1 Штука, Базилик (листья) 5-7 Штук, Масло растительное 3 Ст. ложки, Зелень По вкусу, Соль По вкусуХочу вам рассказать, как сделать аджику из крыжовника на зиму. Почему из крыжовника? Да потому что более оригинального применения крыжовнику я еще не встречала, а у меня его на даче растет великое множество, уже не знаю, куда и девать. Ведь много его не съе...

Цицибели на зимуИнгредиенты: Помидоры - 300 гр, Болгарский перец - 100 гр, Чеснок - 4 зубч., Зелень - 20 гр, Перец чили - 10 гр, Соль - 0.5 десерт.л., Сахар - 0.5 чайн.л., Столовый уксус - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 0.5 десерт.л.Начнем с промывки помидор. Сразу хочу уточнить, что лучше брать спелые экземпляры твердые красные или сорт розовых. Уберем плодоножки и, если имеются, дефекты. Нарежем их на кусочки нужного размера. Очищенные от плодоножек и семян перцы промоем и нарежем не...