Грузинская аджика 1. Перец чили очистить от семян и плодоножки. Используйте перчатки, желательно сразу две пары одеть. Объём перца большой, меня одна пара не спасла, через слой латекса сок всё таки впитался в кожу. Через мясорубку пропустить перец. Сложить отдельно. Слить с...Ингредиенты: Перец чили - 1 кг, Чеснок - 300 г, Кинза (1 пучок) - 200 г, Петрушка (1 пучок) - 200 г, Орехи грецкие - 200 г, Кориандр - 2 ст. л., Соль - 3/4 стак.
Дедушкины овощные рулеты с ореховой пастойПодготовить все ингредиенты Грецкие орехи пропустить через мясорубку Кинзу мелко нарубить Чеснок очистить и выдавить через пресс Гранат очистить от кожицы и внутренних перепонок, достать зернышки Перец чили разрезать пополам, удалить семена и перепонки. На...Ингредиенты: Орехи грецкие - 350 г, Кинза - 100 г, Чеснок - 4 зуб., Перец чили - 1 шт, Лук-шалот - 2 шт, Гранат - 1 шт, Баклажан - 2 шт, Кабачок - 3 шт, Масло подсолнечное (для жарки) - 20 г, Уксус (я брала винный уксус) - 1 ст. л., Вода - 100 мл, Хмели-сунели - 1 ч. л....
Аджика "45 перцев"Зелень и очищенный чеснок промыть и хорошо высушить. За это время моем горький зеленый перец и чистим от семян. Наденьте резиновые перчатки и маску, это убережет от жжения и кашля. Почищенный перец перекручиваем в блендере. И перекладываем в кастрюлю, в кот...Ингредиенты: Перец зеленый (горького) - 45 шт, Кинза - 300 г, Петрушка - 300 г, Чеснок - 300 г, Орехи грецкие - 400 г, Хмели-сунели - 100 г, Соль - 3 ст. л.
Ореховая аджикаПодготовить все необходимые ингредиенты: помыть и почистить перец, чеснок, орехи. Обжарить грецкие орехи с небольшим добавлением подсолнечного/оливкового масла и соли. Главное, не пробуйте - не заметите, как половины орехов не будет))) В оригинальном рецепт...Ингредиенты: перец болгарский - 2 кг, перец красный острый - 10 шт., чеснок молодой - кг, грецкие орехи - кг, подсолнечное масло - 100 г, соль - 2 ст. л., приправы - 2 ст. л.
Сациви из курицы с ореховым масломКурицу положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она едва покрывала курицу и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, немного посолить, уменьшить огонь и варить минут 35-40. Вынуть курицу из бульона (бульон сохранить). Выложить курицу в форму для ...Ингредиенты: курица - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., грецкие орехи - 450 г, чеснок - 7 зубчиков, кукурузный крахмал - 1 ст. л., аджика - 1 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., уцхо-сунели - 2 ч. л., шафран имеретинский - 1 ч. л., кориандр моло...
Грузинская аджика В былые времена «настоящую грузинскую аджику» привозили из поездки в Грузию родственники и знакомые в подарок. Сейчас же витрины супермаркетов и прилавки рынков пестрят разнообразными вариантами грузинской аджики, на любой вкус. Но, конечно, домашняя грузи...Ингредиенты: Острый перец – 500 г, Чеснок – 100-150 г, Орех грецкий очищенный – 100 г, Кинза - 1-2 пучка, Кориандр – 1 ст.л., Соль – 3 ст.л., Укроп – 10 г, Базилик фиолетовый – 10 г, Петрушка – по вкусу, Уцхо-сунели – по вкусу, Хмели-сунели – по вкусу, Чабер – по вкусу
Аджика абхазская классическаяГотовьте вместе с нами, готовьте лучше нас! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить аджику абхазскую классическую, не раз вам пригодится. Я эту закуску очень люблю и подаю её к столу довольно часто. Попробуйте и вы! Для приготовления аджики в чашу блендера...Ингредиенты: Болгарский перец 4 Штуки, Жгучий перец 1 Штука, Грецкие орехи 70 Грамм, Чеснок 300 Зубчиков, Уксус 2 Ст. ложки, Соль, перец По вкусу, Зелень По вкусу
Рулетики из баклажана с ореховой пастой и аджикойБаклажан нарезать пластинами и обжарить с двух сторон на растительном масле После баклажаны выложить на салфетки, чтобы удалить излишек масла и дать остыть Пока баклажаны остывают, грецкие орехи перемолоть в блендере и добавить сливочное масло, соль, перец,...Ингредиенты: Листья кинзы (кориандра) - 1 пучок, Баклажаны - 1 штука, Грецкие орехи - 200 г, Петрушка - 20 г, Аджика - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 3 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 2 чайные ложки, Зерна гран...
Баклажаны с орехами по-грузинскиБаклажаны от кожуры не очищать. Нарезать тонкими длинными пластинками, и обжарить с двух сторон в растительном масле до готовности. Выложить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Очищенные орехи пропустить через мясорубку на самой маленькой решетке, или во...Ингредиенты: Баклажан - 1,5 кг, Орехи грецкие (Очищенные) - 300 г, Вода (Достаточно горячая) - 180 мл, Чеснок - 4 зуб., Аджика (Сухая острая) - 1 щепот., Соль - по вкусу, Специи (По щепотке: уцхо-сунели, кориандр молотый (кинза сушеная)
Баклажаны с орехами "Раненый живот"Сначала надо подготовить баклажаны для фаршировки. Баклажан очистить полосками с помощью овощечистки (я срезала по одной полоске по бокам), присолить и оставить на 10 минут. Затем смазать их растительным маслом и положить на нагретую толстостенную сковороду...Ингредиенты: Баклажан (мелкие) - 8 шт, Орехи грецкие (очищенные) - 1 стак., Чеснок - 3 зуб., Аджика - 1 ч. л., Кинза - 5 веточ., Лук репчатый - 1 шт, Пажитник (Уцхо-сунели (пажитник) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу
