Австрийское печенье linzer plätzchen

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

2 стак. муки
200 г слив. масла
1 белок
3 ст. лож сахар пудры
Варенье или джем густой

Рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с пудрой + 1 белок...взбить, + муку...взбить. Раскатать тесто тонко 3 мм. Формочками делаем 2 части, одну цельную...вторую с дырочкой в центре. Выпекаем 180 град - 15-20 мин. Остывшие украшаем: смазываем вареньем цельную часть, части с дырочкой посыпаем сахарной пудрой и укладываем сверху. Вместо джема можно так же вареную сгущенку или шоколадную пасту использовать - для украшения.

Источник

Похожие рецепты

Линцерское печенье linzer cookieИнгредиенты: 225 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1\2 ч.л. корицы, 170 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, 2 маленьких яйца, Сахарная пудра и густой джемМасло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности. По одному ввести яйца и перемешать до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и корицей. В масляную смесь добавляется мука и орехи и вымешиваем достаточно густое, но, тем не менее пастообразное т...

Рождественское печенье грецкое plätzchen walnußschnittenИнгредиенты: 250 гр. маргарина(напрмер санелла), 200 гр. сахара, 1 п. ванил.сахара, 1 щ.соли, 4 яйца, 200 гр. молотых грецких орехов, 300 гр. муки(и ещё, что-бы замесить густое тесто), 1 п. пек.порошка, глазурь: 100 гр. сах.пудры, 3-4 ч.л. какао(можно сладкого несквик, каба, милка), 50 мл. орехового ликёра(взрослый вариант), 50 мл. воды(для детей), сахарная пудра для посыпки изделий, грецкие орехи для украшениямаргарин растереть с сахаром, далее по списку добавляем продукты, и замешиваем тесто. Делим на две части, заворачиваем в плёнку. убрать в холодильник. С тестoм работать только в холодном виде. Раскатывать примерно 4-5 мм, выкладывать на противень(на пек.бум...

Рождественское печенье пирамидка plätzchen spitzbubenИнгредиенты: 350 гр. муки, 150 гр. сахара, 1 п ванил.сахара, цедра лимона(я брала апельсиновую), 100 гр. молотого миндаля, 250 гр. масла или маргарина, 1 яйцо, 100 гр. малинового или смородонового желе для смазки изделий, сахарную пудру для посыпкиМуку высыпать горкой на стол, в углубление всыпать сахар, ванил.сахар, миндаль. Маргарин разломать(разрезать) на кусочки, положить на муку. Всю массу порубить ножом, до однородности. Добавить яйцо, и продолжить. далее руками замесить тесто. разделить на две...

Печенье linzer sandwich cookiesИнгредиенты: Сахар, яйцо, масло, мука, ваниль, джем2 ст муки 2/3 ст молотого миндаля 1/4 ч л корицы (я не добавляла) 1 ст мягкого слив масла 2/3 ст сахара 1 яйцо 1/2 ч л экстракта ванили 1/2 ст малинового джема Взбить масло и сахар до бела, добавить яйцо, ваниль, муку, миндаль, корицу Разделить тесто на 2 ч...