Карпаччо из помидоров салатОбдаем хорошо помытые помидоры кипятком, чтобы их стало легко очистить. После очищаем от кожицы и нарезаем красивыми тонкими кружочками. Берем широкое круглое блюдо и выкладываем помидоры, накладывая их друг на друга. Поливаем небольшим количеством оливково...Ингредиенты: Помидоры (свежие) - 3 шт., Зелёный лук - 1 гр, Чеснок - 3 зубч., Укроп - 2 стол.л., Петрушка - 2 стол.л., Винный уксус белый - 2 стол.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Перец черный молотый - 0.3 чайн.л., Соль - по вкусу
Карпаччо из помидоров Подготовьте ингредиенты по списку. Из указанного количества продуктов получается 3 порции блюда. Нарежьте помидоры как можно более тонкими кружочками. Для приготовления можно использовать как красные помидоры, так и сочетание красных и желтых помидоров. П...Ингредиенты: Помидоры – 750 г, Листья петрушки/базилика - 20 г (1 пучок), Чеснок – 2 зубчика, Оливковое масло – 5 ст.л., Белый винный уксус/сок лимона – 2 ч.л., Соль - по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Моцарелла – 100 г (по желанию)
Карпаччо из помидоровСпелые помидоры нарезать острым ножом токими кружочками. Разложить на тарелке внахлест. Сбрызнуть помидоры винным уксусом. Посолить, поперчить и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Через 10мин. полить помидоры оливковым маслом. Оливки нарезать...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Оливки зеленые (без косточек или каперсы) - 6 шт, Базилик - 1 веточ., Уксус (винный,или сок лимона) - 2 ч. л., Перец душистый - по вкусу, Соль - по вкусу, Петрушка (или кинза) - 2 веточ., Масло оливковое - 2 ст. л.
Карпаччо из помидоровЕсли вспомнить традиционный рецепт, то карпаччо, то его принято готовить из сырого мяса с добавлением соуса, но, как это часто случается, со временем это блюдо и его состав довольно сильно изменились. Теперь эту итальянскую закуску готовят не только из мяса...Ингредиенты: Помидоры 3-4 Штук, Чеснок 3 Зубчика, Зелень свежая 100 Грамм (лук, петрушка, укроп), Масло оливковое 3 Ст. ложки, Уксус белый винный 2 Ст. ложки, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой заправкойЗаправку приготовьте как минимум за 2 ч до подачи. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и отожмите – вам понадобится только имбирный сок. Смешайте этот сок с лимонным и лаймовым, добавьте масло и оба вида цедры. Взбейте вилкой, закройте пленкой и дайте ...Ингредиенты: 1 большой очень спелый помидор бычье сердце, 2 черных помидора кумато, 2 желтых помидора (или 8–10 желтых черри), 12–14 стеблей кинзы, крупная морская соль, свежемолотый черный перец, 50 мл арахисового или светлого кунжутного масла, 4 см свежего корня имбир...
Карпаччо из шампиньонов с авокадо и фетаксойОчень свежие шампиньоны нарезать на пластинки толщиной примерно 1–1,5 мм. Выложить в один слой в тарелку. Я снимаю верхнюю шкурку с грибов, мало ли где они лежали! Многие предпочитают протирать грибы салфеткой, но я так не делаю. Посолить, поперчить, посыпа...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 5 шт., авокадо - 1 шт., помидоры черри - 7 шт., перец сладкий - 0,3 шт., лук красный - шт., лимоны - 1 шт., фетакса Hochland - 50 г, оливковое масло - 5 ст. л., сахар - 2 щепотки, соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, бальзамический ...
Карпаччо из лосося с рукколой и горчичным соусомЛосось и руккола 1. Филе лосося промыть и обсушить. 2. В ступке раздробить горошины перца. Добавить соль и сахар. 3. Влить водку и размешать. 4. Намазать получившейся смесью лосось. Положить его на тарелку, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник ...Ингредиенты: Лосось - 600 г, Соль (крупная) - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Перец душистый (цветной) - 2 ст. л., Водка - 2 ст. л., Руккола - 200 г, Помидор (крупные) - 2 шт, Горчица - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Масло растительное (IDEAL) - 6 ст. л., Пармезан (струж...
Карпаччо из помидоровПомидоры очень тонко режем и выкладываем на большое блюдо. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом и оливковым маслом (и только ), Сверху нарезанный кольцами лук, зелень мяты с петрушкой. Украшаем струганным сыром и орехами. Прекрасный салат к рыбе, и мясу. ПРИЯ...Ингредиенты: Помидор - 2-3, Петрушка, Мята (зелень), Лук красный - 1-2, Миндаль - 50-75 г, Уксус - 20-30 мл, Масло оливковое - 40-50 мл, Сыр твердый - 30-40 г, Соль, Перец черный
Карпаччо из помидоровДля приготовления закуски нам нужны: помидоры, лук, маслины. Сделаем на помидорах крестообразные надрезы и ошпарим их крутым кипятком, а затем сразу опустим в холодную воду и снимем кожуру. Подготовим овощи. Маслины разрежем вдоль, лук нарежем кольцами, а п...Ингредиенты: Помидор (большие) - 4 шт, Лук красный (салатный) - 1 шт, Маслины (без косточек) - 10 шт, Масло растительное (для заправки) - 4 ст. л., Уксус (винный, для заправки) - 2 ст. л., Мед (жидкий, для заправки) - 1 ст. л., Соль (для заправки) - 1 ч. л., Чеснок (для...
Аля-киевская котлета с карпаччо из помидоровПомидоры ошпарить и снять шкурку Разрезать на 4 части,выбрать семечки Взять 2 листа пергамента и смазать их оливковым маслом Положить на поверхность один лист пергамента (смазанной стороной вверх) Разложить на нем помидоры Прикрыть вторым листом (смазанной ...Ингредиенты: 400 гр. куриных грудок, 200 гр. творога, соль, перец, 1 яйцо, 100 гр. размягченного сливочного масла, пучок петрушки и базилика,порезанные, для карпаччо, 500 гр. спелых помидор, 1 небольшая луковица, 2 ст. л оливкового масла, сок лимона, оливки (по желанию)...
