Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами
8 рецептов
Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами
В теплом картофельном отваре (я сварила 2 ср. картофелины ребенку для пюре) растворить дрожжи сахар. Всыпать 3-4 ст.л. муки от общего количества, перемешать до однородной массы и оставить на 30-40 мин. подходить. Затем добавить остальную муку, травки, и вым...
Ингредиенты: мука 350-400 гр, картофельный отвар 200 мл., сухие мгновенные дрожжи 1/2 пакетика, соль 1 ч.л., сахар 1/2 ч.л., оливковое масло 4 ст.л., по щепотке орегано, базилика и сушеных томатов
Картофельная фоккача
Отварить картофель, затем его помять и сделать картофельное пюре. Растворить дрожжи в картофельном отваре с сахаром и поставить в теплое место, чтобы дрожжи подошли. ... В чашку с подошедшими дрожжами всыпать просеянную муку Добавить картофельное пюре, саха...
Ингредиенты: 300 гр пшеничной муки, 150 гр картофельного пюре, 350 мл картофельного отвара, 7 гр сухих дрожжей, 0,5 ч.л. сахара, 1-2 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 40 гр жареного лука, крупная соль, розмарин сухой
Фокачча картофельная
Закваска: Освежаем закваску. Стартер 100% из муки высшего сорта. В стартер добавляем воду, тщательно размешиваем, затем добавляем муку и тоже размешиваем. Даем ей хорошо покормиться и вырасти. Сейчас у меня закваска растет 7-8 часов. Закваску в тесто берем ...
Ингредиенты: вода - 50 мл, мука - 60 г, закваска вечная - 50 г, мука - 350 г, картофельное пюре - 240 г, картофельный отвар - 200 мл, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль - ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль морская - 1 ч. л....
Картофельная фокачча
Картофель отварить… Сделать пюре с добавлением молока… Если пюре осталось с вечера, то молоко добавляем горячее и хорошо размешиваем, оно должно быть не слишком густым, но и не жидким, средним… В 1/3 стакана горячей воды растворить сахар и дать остыть то 37...
Ингредиенты: 1 стакан – 250мл, 150 г картофельного пюре, 2-5 ложек молока (для пюре), 1 стакан воды, 1 ч.ложка сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2,5-3 стакана муки, 2 ст. л. оливкового масла, морская соль, прованские травы
Фокачча с сыром
Чтобы испечь фокаччу, необходимо замесить тесто. Для теста нужно взять муку кукурузную, пшеничную, яйцо, картофель (отварить пюре), соль, сахар, дрожжи, тёплую воду, оливковое масло. Просеянную муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить понемногу воду. Доб...
Ингредиенты: Вода - 200 мл, Дрожжи сухие - 5 г, Картофель - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Мука кукурузная - 1 ст., Мука пшеничная - 2 ст., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 1 шт., Кинза свежая - 3 веточка, Лук фиолетовый - 1 шт., Перец ч...
Фокачча картофельная
1. Закваска: Освежаем закваску. Стартер 100% из муки высшего сорта. В стартер добавляем воду, тщательно размешиваем, затем добавляем муку и тоже размешиваем. Даем ей хорошо покормиться и вырасти. Сейчас у меня закваска растет 7-8 часов. Закваску в тесто бер...
Ингредиенты: Закваска - 50 г, Вода - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Пюре картофельное - 240 мл, Отвар (картофельный) - 200 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль (морская, кру...
Картофельная фокачча
Картофель очистить, отварить. Сделать пюре с добавлением молока. Если пюре осталось с вечера, то молоко добавляем горячее и хорошо размешиваем, оно должно быть не слишком густым, но и не жидким, средним. В 1/3 стакана горячей воды растворить сахар и дать о...
Ингредиенты: Пюре картофельное - 150 г, Молоко (для картофельного пюре) - 4 ст. л., Вода (стакан объемом 250 мл) - 1 стак., Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль (морская, по вкусу), ...
Картофельная фокачча
Ингредиенты: 150 гр. картофельного пюре, 1 ст. сыворотки ( воды или газированной минералки), 1,5 ч. л. сухих дрожжей ( можно заменить свежими), 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 3,5 - 4 ст. муки, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. прованских трав ( можно испол...
Ингредиенты: картофельное пюре, сыворотка, сухие дрожжи, сахар, соль, мука, оливковое масло, крупная морская соль, прованские травы.