Соус для стейка из говядиныОсновные компоненты, которые нам потребуются и без которых нам ну никак не обойтись: говяжий стейк, 1 ст.л. оливкового масла с низкой кислотностью (это в идеале, но можно заменить на любое другое, которое хорошо подходит для жарки), соль и перец по вкусу (е...Ингредиенты: Стейк говяжий - 1 шт., Масло оливковое - 1 ст.л., Вино красное - 130 мл, Соль, перец - по вкусу
Соус к стейку из говядиныК говяжьему стейку обычно следует подать соус или два - для разнообразия. Я предлагаю вам приготовить чудесный соус, который можно хранить впрок в холодильнике. Этот соус - из лука и моркови, также мы добавим туда вино и специи. Итак, как приготовить соус к...Ингредиенты: Сельдерей 50 Грамм, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Бульон из говядины 2 Стакана, Красное вино 0,25 Стакана, Лавровый лист 1 Штука, Веточка петрушки 1 Штука, Веточка тимьяна 1 Штука, Молотый черный перец 0,5 Чайных ложки
Стейк из говядины на грилеПодготовить указанные продукты. Для обжарки стейка на гриле приобретать мякоть толщиной не более 4 см. При толщине мясного куска в 2-2,5 см вы получите полностью прожаренное мясо, при толщине более 4 см при указанной температуре вы получите стейк с кровью -...Ингредиенты: Говядина - 400 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 20 мл
Правильный стейк из говядиныЧтобы приготовить правильный стейк из говядины, надо вначале определиться со степенью прожарки (их, классических, 5, но многие выбирают Medium Rare, Medium и Medium Well) и выбрать кусок мяса нужной толщины. Чтобы стейк получился правильным, мясо должно быт...Ингредиенты: Говядина - 350 гр, Перец горошком - 20 шт., Специи сухие - по вкусу, Лавровый лист - 3 шт., Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.
Стейк из говядины с грибным соусомМожете подавать стейк из говядины в грибном соусе разрезанным на кусочки. Для горячего блюда к праздничному столу стейк из говядины в грибном соусе отлично подходит. Сделайте к нему свой любимый гарнир. Я подаю иногда с салатами, иногда с картофельным пюре....Ингредиенты: Оливковое масло 3 Ст. ложки, Грибы 300-350 Грамм, Сливочное масло 100 Грамм, Говяжий стейк 500-750 Грамм, Зёрна чёрного перца 5-6 Штук, Чеснок 3 Зубчика, Веточки розмарина 10-15 Штук, Красное сухое вино 1 Стакан, Куриный бульон 150 Грамм, Перо зелёного лука...
Сочный стейк из говядиныДля приготовления сочного стейка из говядины для начала найдите свежую молодую говядину. Нарезать куски мяса надо поперек волокон, толщиной 2,5-3 см, это оптимально для стейка. Мой рецепт довольно оригинальный и протяженный во времени. Если у вас нет трех с...Ингредиенты: Говядина 800 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Маринад для стейка из говядиныПоскольку способов маринования мяса - превеликое множество, то всегда можно подобрать что-то на свой вкус, ведь встречаются как самые простые варианты, так и весьма необычные и экзотические. Рецепт приготовления маринада для стейка из говядины, о котором хо...Ингредиенты: Стейк говяжий 1 Штука, Лимон 0,5 Штуки, Ворчестерский соус 3 Чайных ложки, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Соус чили 1 Чайная ложка, Перец черный свежемолотый 0,5 Чайных ложки, Соль 0,5 Чайных ложки
Стейк из говядины с лапшой из кабачкаПодготовим говядину. Я взяла толстый край. Мясо зачистим от пленок и сухожилий. Разрежем на порционные куски. Обсушим бумажным полотенцем. Соли и перчим с двух сторон, смазываем оливковым маслом. Пусть немного отдохнет, пока мы занимаемся лапшой из кабачков...Ингредиенты: говядина - 500 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, оливковое масло - 1 ч. л., сливочное масло - 2 ч. л., кабачки молодые - 2 шт., помидоры - 100 г, лук зеленый - 30 г, чеснок - 2 зубчика, соевый соус - 1 ст. л., перец - по вкусу, томатная паста - 1 ст. л....
Маринад для стейка из говядины на сковородеПосле того, как вы купили хороший кусок мяса, вам следует перейти к этому рецепту, поскольку в нём рассказано, как приготовить маринад для стейка из говядины на сковороде. Его состав необычный, а потому примечательный. Вкус такого стейка вам точно запомнитс...Ингредиенты: Лайм 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Устричный соус или соевый 1 Ст. ложка
Стейк из говядины на сковородеРецепт стейка из говядины на сковороде может на первый взгляд показаться сложным, однако в действительности приготовить это горячее блюдо не составит труда даже начинающему. По большому счету, тут все зависит от свежести и качества мяса: чем оно лучше - тем...Ингредиенты: Говяжий стейк 800 Грамм, Красное вино 200 Грамм, Говяжий бульон 200 Грамм, Розмарин 1 Щепотка (Одна веточка свежего или сухого), Чеснок 2-3 Зубчиков, Лук-порей 1 Штука, Сливочное масло 100 Грамм, Соль 1 По вкусу, Перец 1 По вкусу