Скумбрия в куркуме на гриле
4 рецепта
Скумбрия в куркуме на гриле
Смешиваем соль, перец и куркуму. Натираем этой смесью филе скумбрии (разделывается рыба очень легко) и оставляем мариноваться 10-15 минут. Разогреваем гриль, укладываем филе рыбы на решетку, застеленную пергаментом и готовим 6-7 минут при 170-180*С. В проце...
Ингредиенты: скумбрия свежая или замороженная 2 шт., куркума 0,5 ч.л., перец 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л.
Скумбрия-гриль с куркумой
Смешать на тарелке соль, перец и куркуму. Обваливаем в приготовленной смеси поочередно каждое филе и выдерживаем минут 10-15. Укладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем на гриле 15 минут при 180*С. В середине цикла перевернем рыбку на другую...
Ингредиенты: соль - 1 ч. л., перец - 1 ч. л., куркума - 1 ч. л., скумбрия филе - 4 шт.
Скумбрия на гриле по-королевски
Аппетитная скумбрия для любителей пикника. Очень ароматно и аппетитно, отличная альтернатива мясным блюдам. Скумбрия, жареная на гриле в банановых листьях, получается очень нежной, сочной и почти кремовой структуры. Банановые листья я нашла случайно в супер...
Ингредиенты: Скумбрия 800 Грамм, Куркума 1/2 Чайных ложки, Чили порошок 1 Ст. ложка, Горчица 1/2 Чайных ложки, Имбирь 1 Ст. ложка, Чеснок 15 Зубчиков, Лимонный сок 1/2 Ст. ложки, Банановый лист 5-6 Штук
Печеная скумбрия с фенхелем
Разделайте каждую скумбрию на 2 филе, срежьте с кожи. Смешайте куркуму с 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. черного перца, натрите этой смесью рыбу со всех сторон, оставьте на 10 мин. Затем зажарьте филе на углях, примерно по 2 мин. с каждой стороны, или уложите на...
Ингредиенты: 2 свежие или размороженные скумбрии, 2 небольших кочанчика фенхеля, 1 большой розовый грейпфрут, 1–2 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. льняного масла, по желанию, оливковое масло «экстра вирджин», 0,5 ч. л. молотой куркумы, розовый перец горошком, ...