Пикантные огурчики на зимуЧтобы огурчики получились сочными и вкусными, не спешите их законсервировать, дождитесь, пока они пустят достаточно сока, чтобы юшка покрывала их в баночках. Разложите и простерилизуйте. Готовые баночки переверните вверх дном и оставьте до полного остывания...Ингредиенты: Огурец 1 Килограмм, Перец болгарский 200 Грамм, Лук 200 Грамм, Перец острый 1 Штука (чили), Морковь 200 Грамм, Чеснок 2-5 Зубчиков, Соль 0,5 Ст. ложки (без горки), Сахар 40 Грамм, Масло рафинированное 40 Миллилитров, Уксус столовый 9% 40 Миллилитров, Перец ...
Кисло-сладкие огурчики на зимуСахар и винный уксус добавят не приторную, а приятную сладость огурчикам. Зато лук и остальные специи сделают их более кислыми и пикантными. Кстати, если вы любитель острого, можете добавить перец чили в маринад. После закатки огурцы могут храниться в холод...Ингредиенты: Огурцы 500 Грамм, Сладкий лук 0,5 Штуки, Винный уксус 1,2 Стакана, Вода 1 Стакан, Сахар 0,5 Стакана, Соль 1 Ст. ложка, Чеснок 3 Зубчика, Зерна горчицы 1 Ст. ложка
Острые огурчики на зимуПочему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем...Ингредиенты: Огурцы 1.5 Килограмма, Чеснок 2 Штуки (2 средние головки), Перец чили 1 Ст. ложка, Соль 2 Ст. ложки, Сахар 0.5 Ст. ложки, Листья хрена 2 Штуки, Листья смородины 2 Штуки, Листья вишни 2 Штуки, Лавровый лист 2 Штуки, Зонтики укропа 3 Штуки, Перец горошком 8 Штук
Горчичные огурчики на зимуДля приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на больш...Ингредиенты: Огурцы 3 Килограмма, Чеснок тертый 2 Ст. ложки, Сухая горчица 2 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Черный перец 1 Ст. ложка, Сахар 250 Грамм, Уксус 9 % 1 Стакан
Огурчики на зиму без уксуса, с приятной пикантностью. рецепт проще простого!Сегодня еще один рецепт огурчиков на зиму, для тех, кто не хочет использовать уксус. Рецепт огурцов на зиму очень простой, с приятной пикантностью, хотя можно и без. Всегда делаю для огурцов двойную заливку, чтобы лучше прогревались, и готовлю свежий марина...Ингредиенты: огурцы – 500 гр., хрен (листья) – 1 шт., смородина (листья) – 2-3 шт., вишня (листья) – 1 шт., чеснок (зубчики) – 2 шт., перец горький, перец черный – 3-4 горошины, перец душистый – 2 горошины, укроп (зонтик) – 1 шт., вода – 500 мл., соль – 0,5 ст.л, сахар ...
Салат из огурцов с морковью по-корейски на зимуПодготавливаем продукты и специи необходимые для приготовления салата из огурцов с морковью по-корейски на зиму. Выливаем в отдельную миску сто двадцать пять миллилитров 9% уксуса, сто двадцать пять миллилитров растительного масла, добавляем сто двадцать пя...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Морковь - 0.5 кг, Уксус - 125 мл, Сахар - 125 гр, Растительное масло - 125 мл, Соль - 1 стол.л., Чеснок - 45 гр, Специи сухие - 1.5 стол.л.
Огурцы в томатной заливке на зимуДля приготовления огурцов в томатной заливке на зиму возьмите продукты по списку: огурцы-корнишоны, крепкие и упругие, томатную пасту (это вариант с заливкой из пасты) и набор пряностей, среди которых важную роль играют чеснок и укроп (хорошо, если у вас ес...Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Томатная паста - 100 гр, Вода - 1 л, Сахар - 50 гр, Соль - 50 гр, Чеснок - 5 зубч., Перец горошком - по вкусу, Перец острый стручковый - по вкусу, Гвоздика - 3 шт., Лимонная кислота - 1 чайн.л., Укроп - по вкусу
Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде на зимуРецепт малосольных огурцов на минеральной воде мало отличается от засолки по классическому рецепту холодной водой, но процесс засолки происходит гораздо быстрее и вкус самих огурцов получается резче. Холодная засолка минералкой с газом сделает огурцы вкусны...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Минеральная вода - 2 л, Чеснок - 6 зубч., Укроп - 100 гр, Соль - 4 стол.л.
Хрустящие малосольные огурчики в пакетеГотовим вкусные хрустящие огурчики с неповторимым ароматом и нарезаем каждый огурец на четыре части, после чего складываем их в полиэтиленовый пакет. Мелко нарезаем немного острого красного перца чили. Также мелко нарезаем по вкусу зелень укропа с петрушкой...Ингредиенты: Огурцы - 800 гр, Перец чили - по вкусу, Зелень - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу