Манная каша с соте из бананов и кремом из маскарпоне

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Молоко - 600 мл
Манная крупа - 160 г
Соль - щепотка
Сахар - 2 столовые ложки
Бананы - 1 штука
Молотая корица - щепотка
Молотый мускатный орех - щепотка
Коричневый сахар - 30 г
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Цедра апельсина - чайной ложки
Кленовый сироп - 1 столовая ложка
Сыр маскарпоне - 50 г
Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Взбейте ручным блендером маскарпоне с сахарной пудрой до консистенции густого крема. Оставьте.
Очистите банан от кожуры и порежьте продольно на две половинки.
Раскалите антипригарную сковороду на сильном огне, потом уменьшите его до маленького и всыпьте в сковороду коричневый сахар, молотые корицу и мускатный орех и готовьте, помешивая, пока сахар не расплавится. Вмешайте сливочное масло, цедру и кленовый сироп. Выложите половинки банана поверх соуса и жарьте по 1 минуте с каждой стороны. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте.
Налейте молоко в сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте щепотку соли, щепотку корицы и 2 столовые ложки сахара. Тонкой струйкой введите манную крупу и варите, помешивая, 5–6 минут до загустения. Снимите с огня, разложите кашу по тарелкам. Украсьте каждую порцию банановым соте, 1 чайной ложкой крема из маскарпоне, киньте щедро молотой корицы и подавайте с пылу с жару.

Источник

Похожие рецепты

Каша манная детский мирИнгредиенты: Крупа манная (ложки с горкой) - 4 ст. л., Молоко - 500 мл, Сахар (по вкусу), Соль (на кончике ножа), Шоколад темный (растопить на водяной бане)Приготовить желе - у меня готовое в пакетике. Но жидкости брала меньше, чем написано на упаковке, почти вдвое. Если самим варить - то на два стакана сока любого желатина взять 2 ст ложки, предварительно его замочить в части того же сока. Разлить по порционн...

Каша манная для максаИнгредиенты: Молоко - 400 мл, Крупа манная - 1.5 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Какао-порошок - 0.5 ст. л., Печенье (шоколадное) - 6 шт, Мармелад (в виде червяков) - по вкусуВ кастрюльку наливаем молоко, добавляем сахар и манку, Какао-порошок и хорошо перемешиваем венчиком. После чего ставим на огонь и варим кашу. Каша должна получиться не очень жидкая, но и не густая. Готовую кашу разливаем по тарелочкам или стаканчикам. Пече...

Шварцвальдская манная кашаИнгредиенты: 250 мл. молока, соль,сахар, 1 ст. л манный крупы, 1 ст. л какао-порошка, вишни из компота или свежие (я использовала размороженные), шоколадное бисквитное печеньеМолоко довести до кипения,всыпать соль,сахар по вкусу Всыпать тонкой струйкой,постоянно мешая ,манную крупу и какао Проварить 5 мин. Оставить под крышкой набухать. Вишни вмешать в кашу или выложить поверх Сверху ракрошить шоколадное печенье

Манная каша с шокаладомИнгредиенты: Молоко 1/3 Стакана, Вода 2/3 Стакана, Сахар 1 Чайная ложка, Манка 1 Ст. ложка, Какао 1 Ст. ложка (или 50 граммов шоколада)Для украшения и более интересного вкуса можно добавить свежие и сушеные фрукты, орехи или другие лакомства. Готовить такую кашу очень просто и быстро, обязательно нужно кушать её горячей, пока не появились такие ненавистные всем комочки. Итак, читаем, как п...