Яйца крашеные молотым красным перцем паприкой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Яйца 4-10 Штук
Молотый красный перец 2 Ст. ложки (сушёный)
Вода 2 Стакана
Уксус 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления

Подходит тем, кто не хочет использовать пищевые краски для окрашивания и луковой шелухи под рукой не оказалось :)
Варим яйца - в кастрюлю с холодной водой кладём яйца, добавляем немного соли (поможет избежать потрескивания скорлупы). Варим около 15 минут на слабом огне.
В небольшую кастрюлю кладём порошок молотого красного перца.
Заливаем кипящей водой.
Варим 5 минут на среднем огне.
Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.
Раствор переливаем в миску и кладём сваренные и остуженные яйца. Лучше всего, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, тогда они окрасятся равномерно. Оставляем красится минимум на 20 минут. Если хотите, чтобы цвет получился более интенсивным, нужно подержать яйца в натуральном красителе дольше.
Выбираем яйца, кладём на бумажные полотенца, чтобы обсохли. Подчеркнуть цвет и добавить блеска можно, натерев яйца подсолнечным маслом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченные яйца с грибами чеддером и красным перцемИнгредиенты: Свежие грибы - 250 г, Растительное масло - 1 столовая ложка, Рубленая петрушка - 1 столовая ложка, Красный сладкий перец - 80 г, Соль - чайной ложки, Свежемолотый черный перец - чайной ложки, Сушеный тимьян - чайной ложки, Яйцо куриное - 4 штуки, Сыр чеддер - 0,3 стаканаРазогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тонко нарезанные грибы 5-7 минут до мягкости и слегка румяного цвета. Добавьте нарезанный маленькими кубиками красный перец и петрушку. Посолите и поперчите. Обжарьт...

Яйца крашеные миньоныИнгредиенты: синий и желтый пищевые красители, яйца, горячая вода, столовый уксус, маркер или фломастер.Для работы с красителями лучше надеть перчатки, а рабочую поверхность застелить пищевой пленкой или целлофаном. Подготовьте нужные компоненты для окраски яиц. Яйца предварительно сварите вкрутую и остудите. Разведите краситель в подходящей посуде – можно вз...

Крашеные яйца крапанкиИнгредиенты: Яйцо 3 Штуки, Пищевые красители 4-6 Штук1. Простой рецепт крашеных яиц "Крапанки" существует достаточно давно. Для начала необходимо сварить яйца вкрутую и остудить. 2. Затем необходимо пищевым красителем (или натуральным) покрасить яйца. 3. Когда краситель полностью высох, можно присту...

Полосатые крашеные яйцаИнгредиенты: Яйца 5 Штук, Пищевой краситель 3 ШтукиВесьма простой, хоть и не быстрый вариант - это полосатые крашеные яйца. Дизайн таких яиц может абсолютно любым, все на усмотрение автора. 1. Как сделать полосатые крашеные яйца? Довольно просто, на самом деле. Для начала необходимо сварить вкрутую яйца и х...