Яичный блин с авокадо быстрый завтрак

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Авокадо - 1/4 шт
Петрушка - 1 ч. л.
Лук зеленый (опционно) - 1 ч. л.
Сок (лайма ) - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Соль (щепотка для блина) - 1/8 ч. л.
Брынза (болгарская по желанию) - 20 г

Рецепт приготовления

Авокадо режем мелкими кубиками и поливаем соком лайма, чтобы не потемнело.
Разбиваем яйцо в стакан и наливаем молоко, вилкой перемешиваем.
Кладём муку и соль и всё хорошо вилочкой взбиваем.
В авокадо режем мелко рыбу, зелень, добавляем масло оливковое или любое растительное, вами любимое. Крошим брынзу. Можно и без неё. Перчим и досаливаем по желанию. Я не солила и не перчила, положила брынзу.
Разогреваем сковороду, подмазываем маслом и выливаем яичную смесь.
Как только блин схватится, а это очень быстро, переворачиваем его.
Выкладываем на одну сторону блина начинку из авокадо и рыбы.
Накрываем другой половинкой блина и чуть обжариваем.
Снимаем на тарелочку и завтракаем)

Источник

Похожие рецепты

Яичный салат с куриной грудкой авокадо и шампиньонамиИнгредиенты: шампиньоны свежие - 150 г, куриное филе - 500 г, авокадо - 2 шт., лук зеленый - 2 стебля, кинза свежая - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, соевое масло - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, яйца куриные - 8 шт., кунжутные семечки - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., карри - 1 ч. л., перец чили хлопьями - 1 щепотка, соевый соус - 3 ст. л., бальзамический уксус - 4 ст. л., соевое масло - по вкусуКунжут подрумянить на сковородке, отложить в сторону. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Чеснок очистить и мелко порубить. Грибы нарезать толстыми пластинами и вместе с чесноком и маслом (соевое масло можно заменить на о...

Крабовый быстрый завтрак на дюканеИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Укроп - 1 ст. л., Крабовые палочки - 4 шт, Лук зеленый - 2 ч. л., Соль - .5 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Перец белый - .5 ч. л.Нарезать крабовые палочки, лук и укроп. Перлемешать в миске яица с солью, перцем и приправами. Добавить зелень и крабы. Выдавить чеснок. Збрызгнуть форму для запекания кексов маслом. Залить яичной массай на 12 штук. Запекать в духовке разогретой на 175 С 20...

Яичный рулет с авокадо и брынзойИнгредиенты: авокадо спелый-1/4 шт, брынза болгарская-кусочек, укроп-2 веточки, лайм -1 долька, яйцо-1шт, крахмал кукурузный-1 ч л, молоко-1 ст. л, масло оливковое-подмазать сковородуВ кружке подвзбила яйцо с солью,налила молоко,положила крахмал и все хорошо взболтала. На керамическую,разогретую и подмазанную сковороду вылила массу.Когда блин яичный схватился хорошо,перевернула его и доделала до красивого цвета.Сняла блин на тарелку. Ав...

Быстрый завтрак банановый вжухИнгредиенты: бананы 4 шт., какао 40 гр., сахар, яйцо 1 шт., ореховая паста 100 гр.Бананы измельчить в блендере, добавить какао и разделить на 2 половины. В первую часть добавить яйцо взбить, налить в кружку и поставить в микроволновку на макс. мощность на 2 минуты. Во вторую половину добавить ореховую пасту и перемешать. Использовать как...