Яичница смак с ржаными гренками и сыром

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Хлеб (бородинский) - 1 ломт.
Сыр твердый - 40-50 г
Соль (по-вкусу)
Специи (любимые, у меня прованские травы)
Масло сливочное (по вкусу)

Рецепт приготовления

Тут лучше использовать черный хлеб, т.к. белый при жарке вбирает в себя много масла и при заливке яйцом сильно размокает. Хлебушек режем брусочками.
Вдумчиво обжариваем на сливочном масле
с четырех сторон. Сковородку отставляем в сторону с огня.
Яйцо взбиваем с солью и специями. Моя доця очень любит прованские травки.
Сыр натираем на мелкой терке.
Возвращаем сковородку на огонь и, снова разогрев, заливаем гренки яйцом.
Уменьшаем огонь до минимума, засыпаем сыр, накрываем крышкой и томим минут 5 до полного проготовления яйца и расплавления сыра. Пардон за качество фото. С первого раза оно не удалась, а сразу после того, как я ее сдалала, "помер" аккумулятор на фотитке и повторно "клацнуть" не удалось. :(
Приятного аппетита!
Надеюсь, эта идейка кому-то и пригодится.

Источник

Похожие рецепты

Лёгкий овощной суп пюре с цукини и ржаными гренкамиИнгредиенты: Морковь - 2 штуки, Молодые цукини - 1 штука, Картофель - 3 штуки, Сушеные листья чабреца - щепотка, Соль - 1 чайная ложка, Молотая корица - щепотка, Молотый имбирь - щепотка, Мускатный орех - щепотка, Перец черный молотый - щепотка, Яблоко - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Сливки - 5 столовых ложек, Ржаной хлеб - 3 куска, Петрушка - по вкусуПоставить кастрюлю с водой на огонь. Овощи (цукини – 1 небольшой, морковь – 2 небольшие или 1 большая, картофель – 3 средние) помыть, почистить, нарезать средними кусками, и забросить в кастрюлю с кипящей водой вариться до готовности, посолить по вкусу. При...

Яичница солнышко в рамочке с гренкамиИнгредиенты: Яйца куриные — 2 шт., Хлеб черный — 2 кусочка, Масло сливочное — 1 ч. л., Соль — по вкусуПредлагаю отличный и необычный рецепт вкусной яичницы с гренками, подсмотренный мною в какой-то теле-передаче и приготовленный буквально сегодня утром. Свое название он получил благодаря нестандартному подходу в приготовлении. Сначала обжариваются рамки из ...

Яичница смак в ломтике хлебаИнгредиенты: Яйца - 1 шт., Хлеб (1 ломтик) - 30 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Соль - по вкусуБулочку разрезать пополам. Вырезать середину.Разделить яйцо на белок и желток.Разогреть растительное масло.Выложить кольца булки на сковороду и поджарить с одной стороны.Перевернуть булку и внутрь выложить желток. Далее залить белок до края булки.Посолить я...

Картофельный салат с сельдью и ржаными гренкамиИнгредиенты: 3 картофеля сваренных в мундире, 5 помидоров, 1 красный лук, 5 листьев зеленого салата, 1 сельдь, 200 г черного хлеба, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, 5 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л.сока лимона, 1 ч.л. меда, 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец по вкусуХлеб нарезать кубиками. Сбрызнуть маслом и смешать с чесноком. Отправить в духовку на 5 мин при 180 градусах. Картофель нарезать кубиками.Помидоры на 4 части.Лук полукольцами.Салат нарезать полосками.Сельдь разделать и нарезать кусочками.Все смешать,заправи...