Яичница по-мексиканскиДля тортилий муку просеять с разрыхлитемем и солью. Добавить воду и масло, замесить мягкое эластичное нелипкое тесто. Оставить на 30 мин. Разделить тесто на 6 частей, раскатать лепешки толщиной 2-3 мм. Выпекать га раскаленной сухой сковороде примерно по 1 м...Ингредиенты: для тортилий: 1,5 ст. кукурузной муки, 1 ст. пшеничной муки, 1 чл соли, 2 ст. л растопленного сливочного масла, 0,5 чл разрыхлителя, 1 ст. очень теплой воды., для яичницы: 6 яиц, 4 крупных сладких перца разных цветов, 2 -4 перчика чили, 2 красные луковицы, ...
Яичница с мексиканской смесью1. Разогрейте в сковороде масло.2. Разбейте в сковороду яйца. Если вы любите омлет - предварительно разбейте яйца в мисочку и чуть взбейте с солью, а затем вылейте на сковороду.3. На яичницу (омлет) ровным слоем высыпьте заморозку из овощей. При желании пос...Ингредиенты: Замороженная мексиканская смесь - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Подсолнечное масло - 1 стол.л., Соль - по вкусу
Яичница по-мексиканскиЧеснок, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Нарезать оливки без косточек, смешать томатный соус с ложкой острой сухой аджики или добавить пару капель соуса "Табаско". Обжариваем в сливочном масле чеснок, лук и перец. Через 5 минут добавляем соус, конс...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый (желательно белый) - 1 шт, Оливки зеленые (без косточек) - 100 г, Фасоль консервированная (красная, можно отварить обычную) - 150 г, Соус томатный - 100 г, Арахис (измельченный) - 1...
Завтрак по-мексикански "Уэвос ранчерос"Лёпешки-тортильи сделать несложно и для этого нужно совсем немного продуктов. По стакану муки кукурузной и пшеничной (знаю одно, что в разных районах Мексики едят разные тортильи, где-то из кукурузной муки, где-то из пшеничной) смешать с разрыхлителем (я по...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Мука кукурузная (для лепёшек) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (для лепёшек) - 1 стак., Кефир (для лепёшек) - 1/2 стак., Вода (для лепёшек) - 1/2 стак., Помидор - 4 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец кайен (молотый), Соль (по вкусу), Разрыхлитель...
Яичница в тортильеЕсли вы в душе - романтик, то наверняка вам хоть раз хотелось порадовать своего самого близкого человека каким-нибудь очень красивым, эффектным и оригинальным завтраком. Подкидываю идею для такого завтрака - яичница в тортилье. Готовится завтрак всего 5 мин...Ингредиенты: Кукурузные лепешки (тортильи) 3 Штуки, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Яйцо 1 Штука, Соль, перец - По вкусу
Яичница с помидорамиЯичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами. Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно пригот...Ингредиенты: Яйца 4 Штуки, Помидоры 2-3 Штук (свежие или консервированные), Лук 1 Штука, Маринованные халапеньо - По вкусу, Орегано 2 Ст. ложки
Яичница «Ранчеро»Итак пассеруем нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавляем рубленный перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу) и измельченные помидоры, тушим под крышкой приблизительно 15 мин. Солим, перчим и добавляем сахар по вкусу. Промываем фасоль под про...Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, лук зеленый - 1 пучок, перец чили - 2 шт., фасоль красная консервированная - 850 г, петрушка рубленая - 2 ст. л., яйца куриные - 6 шт., соль - по вкусу, сахар - по вкусу, растительное масло для жарки - 2 ст. л., помидоры - 1 кг
Яйца по-мексикански с томатным соусомСвежие томаты обдать кипятком и снять жесткую кожуру. Затем томаты порезать мелким кубиком, половину высыпать в блендер. Туда же добавить чеснок, перец чили и взбить до однородной консистенции. Нагреть сковороду с ложкой растительного масла. Вылить полученн...Ингредиенты: сыр твердый - 30 г, яйца - 4 шт., тортильи - 2 шт., авокадо - 1/2 шт., кинза свежая - 2-3 ст.л., перец черный молотый, соус томатный, соль, помидоры - 2 шт., перец чили - 1/2 шт., фасоль консервированная - 4-5 ст.л., чеснок - 1 зубчик
Яичница с пророщенным овсом и овощами1. Нарежьте зеленый лук и кинзу. 2. Авокадо нарежьте небольшими кусочками. 3. Сыр натрите на терке. 4. Разогрейте сковороду и положите в нее сливочное масло, дождитесь, когда оно начнет таять. 5. Разбейте в сковороду яйца и жарьте до готовности. 6. Пережаре...Ингредиенты: Зелёный лук - 15 гр, Кинза, кориандр - по вкусу, Авокадо - 1 шт., Твёрдый сыр (чеддер) - 40 гр, Сливочное масло - 2 чайн.л., Яйца (крупные) - 2 шт., Фасоль консервированная (пережаренная или обычная) - 100 гр, Пророщенный овес - 1 стак. (200 мл), Вода - 2 с...
Яичница в лаваше "Волшебный завтрак"Подготовим наши продукты. Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко нарезаем. Вместо лаваша я взял мексиканские лепёшки для тортильи. Если берёте лепёшки, то они должны соответствовать диаметру дна вашей сковороды, если лаваш, то придаёте размер и форму, с...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Лаваш (можно тонкую лепёшку) - 2 шт, Сыр твердый (чем больше, тем лучше) - 150 г, Специи (соль, перец) - по вкусу, Зелень (петрушка, укроп или любимая) - 1 пуч.
