Язь по домашнему

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Рыба (Язь Речной)
Сметана - 2-3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Рецепт приготовления

Вот он, тот самый свежепойманный Язь, уже почищенный, хорошенько промытый, готовый к дальнейшему приготовлению.
А вот он уже порезан на небольшие кусочки. Если рыбка поменьше, можно порезать крупнее. Солим и перчим по Вашему вкусу, перемешиваем и переходим к следующему.
Готовим "шубку". Я так называю соус из сметаны и майонеза, т. к. получается, что наша рыбка будет готовиться в собственном соку, укутанная соусом. Смешиваем сметану и майонез и выкладываем в рыбу 2/3 части. Остальное оставим на потом, он нам еще пригодится.
Рыбу, смешанную с соусом, выкладываем в форму и закрываем фольгой для быстрого приготовления и отправляем в предварительно разогретую до 200* духовку. Пока готовилась рыбка, я отварила круглый картофель, быстренько настрогала салатик из домашних свежих овощей и зелени и стала ждать, когда рыба будет практически готова. Минут за 15 до полного приготовления я сняла фольгу, смазала рыбку оставшимся соусом и снова отправила лоточек в духовку. Спустя 15 минут рыбка полностью готова, румяная и ароматная!
Вот что получилось.
Приятного Вам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Нагеттсы по домашнемуИнгредиенты: Грудка куриная (кусочки 4х1,5-2 см), Сухари панировочные|Панировка (+ кунжут, сыр тертый - для панировки), Яйцо куриное - 1 штПеред приготовлением часа за два нарезать грудку (у меня были обрезки от отбивных - около 200 г), уложить в емкость и залить маринадом (вернее, соусом соевым), посолить и посыпать специями мяско ДО того. Обмакнуть каждый кусочек во взбитое яйцо, обвалять в ...

Суп огуречник по домашнемуИнгредиенты: Окорочок куриный (небольшие; для бульона) - 2 шт, Лук репчатый (большой; для бульона) - 1 шт, Перец черный (горошком; для бульона; щепоть) - 1, Гвоздика (в бутонах; для бульона) - 3 шт, Коренья (петрушки или сельдерея; свежие или сушеные), Вода (для бульона) - 3 л, Сердечки куриные (для супа) - 400 г, Картофель (для супа) - 3-4 шт, Сельдерей черешковый (для супа) - 2 шт, Огурец (соленый; для супа) - 4 шт, Рассол (огуречный; для супа) - 2/3 стак., Шпинат (свежий; для супа; большой) - 1 пуч., Лист лавровый (для супа) - 3 шт, Сахар (для супа) - 1 ч. л., Специи (соль, перец) - по вкусу, Масло растительноеС окорочков снять кожу и тщательно убрать жир. Положить в кастрюлю с холодной водой. Добавить специи, очищенную и надрезанную крест-накрест луковицу, очищенную и нарезанную на крупные кусочки морковь, коренья (если есть). Довести до кипения, снять пену и ва...

Дёнер кебаб по домашнемуИнгредиенты: 1 турецкая лепёшка 500 гр., keбаб мясо баранина 500 гр., 1-2 головки репчатого лука, 2 помидора, 1 огурец, 1 баночка чёрных оливок, 100 гр. брынзы (пластинами), 200 гр. солёная, белокочанная капуста, 4- 5 шт. пеперoни, для соуса: 200 мл. кислых сливок или йогурта, 2-3 зубчика чеснока, петрушки и мяты (сухие), соль, перец.Лепёшку подогреть в горячей духовке 5 минут, разрезать на части и положить на блюдо. Овощи нарезать кружками, и выложить на отдельное блюдо кучками, а так же положить оливки, и отжатую от маринада капусту. В середину блюда поставить чашечку с соусом. Соус п...

Лапшевник по домашнему в горшочкахИнгредиенты: 00г. домашней лапши, 200г. мякоти говядины, 200г. говяжьей печенки, 200г. говяжьего сердца, 200г. говяжьего легкого, 250г. репчатого лука, 150г. сметаны, 2 яйца, 80г. сливочного масла, 70г. молотых сухарей из белого хлеба, 10г. зелени петрушки, молотРецепт приготовления блюда которое называется лапшевник по-домашнему: сначала надо отварить лапшу в слегка подсоленной воде, перемастить сливочным маслом и перемашать со взбитыми сырыми яйцами. Варим да готовности сердце, печень, легкое а мякоть говядины на...