Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

булочки бриоши - 2 шт.
бананы мини - 7 шт.
голубика - 2 горсти
яйца куриные - 2 шт.
апельсины - шт.
сливочное масло - 60 г
молоко - 3 ст. л.
кленовый сироп - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
ванильный экстракт - ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Яйца разбить в глубокую посуду, влить молоко, 1 1/2 ст. ложки кленового сиропа, ванильный экстракт, посолить и все перемешать. Из половинки апельсина выжать 1 ст. ложку сока. Сливочное масло растопить. В растопленное сливочное масло влить апельсиновый сок, перемешать. Бананы почистить и разрезать вдоль пополам. Поместить половинки бананов в масло с соком, всыпать сахар и перемешать. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать половинки бананов до появления карамельных полосок, затем переложить на тарелку. Бриоши разрезать вдоль на 3 части и пропитать в яично-молочной смеси. В сковороду гриль, где жарились бананы, влить 1 ст. ложку сливочного масла с апельсиновым соком и обжарить кусочки бриоши до золотистого цвета с двух сторон. На обжаренные кусочки бриоши выложить карамелизированные бананы, голубику, сбрызнуть оставшимся кленовым сиропом и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Еще маффинчики шоколадные с кленовым сиропомИнгредиенты: Тесто, Шоколад - 50 г, Орехи (измельченные и целые) - по 50 г, Какао - 10 г, Сахарная пудра 10 г, Кленовый сироп - 50 гСделать бисквитное тесто, например: http://www.edimdoma.ru/recipes/17727 Добавить в него орехи. Форму смазать маргарином или растительным маслом. Заполнить на 2/3.Выпекать при температуре 160С минут 20. Готовность проверить зубочисткой. Из данного количеств...

Кефирные оладушки с кленовым сиропомИнгредиенты: пшеничная мука - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 50 г, кефир - 300 мл, кленовый сироп - 50 г, оливковое масло - 7 ст. л., рисовый крахмал - 2 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л., разрыхлитель - ч. л., соль морская - ч. л.Муку соединить с сахарной пудрой, крахмалом, разрыхлителем и солью. Добавить кефир, затем яйца и перемешать. Влить 4 ст. ложки оливкового масла и еще раз перемешать. Дать тесту немного отдохнуть. Разогреть в сковороде немного оливкового масла и испечь оладу...

Булочки бриоши с кремом патисьер и молочным сиропомИнгредиенты: ингридиенты для теста: 500 гр. муки, 90 гр. сахара, 60 гр. мягкого масла, 1 яйцо, 250 мл. теплого молока, 0,5 ч.л. соли, ингридиенты для крема: 250 мл. молока, 2 желтка, 20 гр. крахмала, 40 гр. сахара, 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа, сироп: ст. молока, ванильный сахар, корицаМуку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме. Пока тесто поднимается можно свар...

Фондю с кленовым сиропомИнгредиенты: сливки - 5 ст. ложек, бренди - 2 ст. ложки, сироп кленовый - 150 граммов, яичные желтки - 5 штук, молоко - 450 граммовМолоко с солью нагрейте в фондюшнице, добавьте взбитые желтки, сироп. Варите крем, непрерывно помешивая, до загустения. Влейте бренди и сливки, перемешайте. Подайте это сладкое, сочное фондю со свежей клубникой или вафлями, нарезанн...