Салат "Свекла, яблоко, сыр"Свеклу очистите и нарежьте тонкими кружками. Яблоки также очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кружками. Сбрызните лимонным соком. Чередуя, выложите свеклу и яблоки. Орехи нарежьте, сыр поломайте кусочками или же разомните вилкой. Яблоки со све...Ингредиенты: яблоки - 1 шт., сыр - 80 г, грецкие орехи - 40 г, лимонный сок - 1 ст. л., яблочный уксус - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сахар - по вкусу, свекла - 250 г
Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорамиЗаранее за 1 сутки почистить, промыть, просушить рыбу. Смешать соль и сахар, хорошо натереть рыбку смесью, плотно обернуть в пленку и убрать в холодильник на сутки. В тот же день сделать крем сыр. Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном, добавить сметану,...Ингредиенты: семга стейки - 1 шт., соль морская - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л., мука - 200 г, масло сливочное - 100 г, яйца перепелиные - 2 шт., яблочный уксус - 5 мл, соль - 1 щепотка, молоко - 1200 мл, сметана 15% - 2 ст. л., сливки 10-20% - 50 мл, лимонный сок - 2 ст. л....
Яблочно-сырные маффины с корицейИнгредиенты для приготовления. Духовку предварительно разогреть до 190°C. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с солью. Яйца вместе с сахаром взбить блендером. Не переставая взбивать, добавить 90 г размягченного сливочного масла. Всыпать половину мук...Ингредиенты: мука - 1 стакана, яблоки зеленые - 1 шт., сыр полутвердый - 100 г, сливочное масло - 100 г, молоко - 50 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., корица молотая - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, яйца куриные - 2 шт., сахар коричневый - стакана
Яблочный тарт с ванильным кремомНачнем с приготовления теста. Грецкие орехи (или любые другие) мелко измельчить. В миске смешать муку, мелкий сахар, измельченные орехи и холодное масло, нарезанное кубиками. Смешать миксером до равномерной крошки. Добавить яйцо и взбить (71 граммов — это с...Ингредиенты: сливочное масло - 180 г, сахар - 98 г, грецкие орехи - 45 г, яйца куриные - 71 г, мука - 398 г, яблоки - 3 шт., сыр сливочный - 220 г, сахар - 100 г, ванилин ТМ Haas - 1 упаковка, крахмал - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт., лимонный сок - 1 ч. л., сахар корич...
Творожно-яблочный тертый пирогПодготовить продукты для теста. Муку просеять с разрыхлителем, смешать с сахаром, корицей, кокосовой стружкой, цедрой лимона. Добавление корицы и кокосовой стружки по вкусу, но я очень люблю. Масло сливочное «Домик в деревне» нарезать на кусочки, добавить в...Ингредиенты: мука - 300 г, сливочное масло «Домик в деревне» - 150 г, сахар - 70 г, разрыхлитель - 1 ч. л., лимонная цедра - 1 шт., корица молотая - 1 ч. л., кокосовая стружка - 1 ст. л., творог 5,5% «Домик в деревне» - 360 г, сметана 20% «Домик в деревне» - 200 г, сыр ...
Тарталетки с яблочно-лимонным курдомДля песочного теста холодное масло порезать на кусочки и соединить с мукой, сахарной пудрой, щепоткой соли и сливочным сыром. В блендере замешивать тесто быстро и удобно, советую воспользоваться именно им. Тесто разделить на 6 равных частей, раскатать и выл...Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, сливочное масло - 75 г, сыр сливочный - 85 г, яичные желтки - 1 шт., соль - 1 щепотка, сахарная пудра - 1 ст. л., яблочное пюре - 450 г, сахар - 200 г, лимоны - 2 шт., сливочное масло - 100 г, яйца куриные крупные - 4 шт.
Сыр «Панир»Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном. Дать закипеть. Затем влить яблочный уксус. Кипятить ещё 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Сито или дуршлаг проложить двойным слоем марли. Откинуть молочные хлопья. Дать стечь сыворотке. Сыворотку сохра...Ингредиенты: яблочный уксус - 3 ст. л., соль - 2 ст. л., молоко 3,2% - 3 л
Картофельно-яблочный салат с козьим сыром и грецким орехомКартофель сварить в мундире, охладить, нарезать кружками, руколу вымыть, просушить, выложить на тарелку. Расскрошить козий сыр, выложить на руколу. Яблоки очистить, нарезать дольками, взбрызнуть соком лайма и выложить на салат Затем картофель... Смешать инг...Ингредиенты: 2 картофелины, 80 г козьего мягкого сыра, 150 г рукколы, 2 яблока (у меня гранни Смит), 1 лайм, 25 г грецких орехов
Мягкий домашний сыр с укропомМолоко довести до кипения. Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь. Сцедить сразу сыворотку через марлю, нак...Ингредиенты: Молоко (свежее, з,2%) - 1 л, Уксус (яблочный) - 2 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Укроп (сушеный) - 1 ч. л.
Сыр "Панир"Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном. Дать закипеть. Затем влить яблочный уксус. Кипятить ещё 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Сито или дуршлаг проложить двойным слоем марли. Откинуть молочные хлопья. Дать стечь сыворотке. Сыворотку сохра...Ингредиенты: Уксус (яблочный) - 3 ст. л., Соль - 2 ст. л., Молоко (3,2%) - 3 л
