Яблочный пирог на майонезе с геркулесом

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

3 яйца
3/4 стакана муки
150-250 г майонеза
4 яблока, лучше кислых
1/2 ч.л. соды
ванильный сахар по вкусу
натёртая цедра половинки лимона

Рецепт приготовления

Яйца (из холодильника) взбить с сахаром, содой и ванильным сахаром в плотную густую массу. Добавить в полученную смесь постепенно майонез и взбивать до однородности. Добавить цедру лимона. Далее понемногу всыпайте муку, не переставая взбивать на прежней скорости. При желании муку можно просеять - тесто будет еще нежнее и пышнее. В полученную массу добавить геркулес, размешать осторожно ложкой и поставить тесто в холодильник на 1-1.5 часа, чтобы геркулес набух и не был сырым в итоге. Разогреть духовку до 220 градусов. Форму смазать жиром, посыпать мукой или манкой (или подготовить ее как-то иначе, по-вашему), нарезать в форму яблоки крупными кусками и равномерно распределить по форме. Сверху яблок вылить тесто, предварительно перемешав. Разливать его нужно так, чтобы оно само растеклось в форме равномерно. Выпекать не менее 25 минут. Первые 20 минут дверцу духовки не открывать. Затем можно ткнуть ножом и проверить готовность теста - если нож будет в жидком тесте, значит еще не готово. Время выпечки зависит от размеров формы и, следовательно, от толщины теста.

Источник

Похожие рецепты

Насыпной яблочный пирог самый ленивый яблочный пирогИнгредиенты: яблоки - 7 шт., пшеничная мука - 200 г, сахарный песок мелкий - 200 г, манная крупа - 200 г, сливочное масло - 100 г, апельсиновая цедра - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., сахар ванильный - 1 ч. л.Приготовить все необходимое. Сливочное масло достать из холодильника заранее. Смешать сухие ингредиенты (пшеничную муку, манную крупу из твердых сортов пшеницы, сахарный песок мелкий, ванильный сахар, разрыхлитель). Духовку разогреть до 190°C. Дно формы...

Постный яблочный крамбл с геркулесомИнгредиенты: Яблоко - 4 штуки, Геркулес - 12 столовых ложек, Мед - 4 чайные ложки, Оливковое масло - 4 столовые ложкиЯблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и выложить в смазанную маслом форму, плотно утрамбовав руками. Сухой геркулес хорошо смешать с жидким медом и оливковым маслом, выложить равномерно поверх яблок. Запекать в духовке на небольшом огне 15–20...

Заливной пирог на овсяной муке и майонезе с фаршемИнгредиенты: Овсяная мука - 300 гр, Кефир - 250 гр, Майонез - 250 гр, Куриные яйца - 180 гр, Фарш индейки - 500 гр, Лук репчатый - 100 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Панировочные сухари - 0.5 десерт.л., Соль - по вкусу1.обжарить лук2.добавить фарш, соль, перец, довести до готовности3.все ингредиенты для теста смешать миксером4.разъемную форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями5.0,5 части теста вылить в форму6.разложить начинку7.залить оставшееся тесто8.выпек...

Слоеный пирог со шпинатом твердым сыром и геркулесомИнгредиенты: Слоёное тесто (без дрожжей) - 500 гр, Шпинат (замороженный) - 400 гр, Овсяные хлопья - 0.6 стак. (200 мл), Яйца (1 целое + желток) - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Кунжут (для посыпки) - 50 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТесто нужно разморозить.Начинка: шпинат тоже разморозить (можно в микроволновке). После шпинат нужно выжать. Заливаем хлопья овсяные небольшим количеством воды (можно молока) и держим минут 10. Добавляем сюда же шпинат, яйцо, тертый сыр, перец, соль. П...