Яблочно-томатный кетчупОчень вкусный и сладенький кетчуп, в меру острый, с ароматом яблок и корицы. Прекрасно подойдет к мясным, рыбным и овощным блюдам. Обычный уксус можно заменить яблочным, будет еще вкуснее и добавить специи по вашему вкусу. 1. Яблочки берите ароматные и летн...Ингредиенты: помидоры — 10 кг, яблоки — 3 кг, лук — 1.5 кг, красный,острый перец — 5 шт, сахар — 650 гр, соль — 5 ст.л., корица — 3 ч.л., чеснок — 2 головки, черный перец — 2,5 ч.л., гвоздика молотая — 1 ч.л., уксус 9% — 200 мл.
Яблочно-томатный соусПодготавливаем все ингредиенты для томатного соуса с яблоками, стерилизуем три полулитровых банки для заготовки соуса на зиму. Для большего удобства можно использовать стеклянные банки с закрутками меньшего объема из-под магазинных соусов и кетчупов. Промыв...Ингредиенты: помидоры – 1,5кг., яблоки – 300г., лук репчатый – 150г., перец черный молотый – 1/2ч.л., перец красный молотый – 1/2ч.л., уксус яблочный или обычный – 50мл., сахар – 1,5ст., соль – 1,5ст.л.
Острый кетчупЛук очистить, нарезать, потушить на растительном масле около 5 минут. Чеснок и перец чили нарезать крупно и добавить к луку. Туда же всыпать специи (кориандр, воздику, имбирь). Потушить вместе все одну минуту. Запах стоит невероятный! Если вы любитель кетчу...Ингредиенты: помидоры - 1 кг, лук красный - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, перец чили красный - 1 шт., томатная паста - 300 г, соль - ч. л., растительное масло - 5 ст. л., яблочный уксус - 200 мл, кориандр молотый - 1 ч. л., гвоздика молотая - ч. л., имбирь молотый - ч. л., ...
Кетчуп с нектаринамиВ ступке истолките семена кардамона, кориандра и лавровый лист. Имбирь (кусочек размером с мизинец) натрите на мелкой терке. Все пряности сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и влейте уксус. Поставьте на средний огонь и все время мешая, держите...Ингредиенты: нектарины - 6 шт., помидоры - 10 шт., лук красный - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, имбирь корень - 1 кусок, сахар тростниковый - 130 г, яблочный уксус - 130 мл, томатная паста - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., перец чили - 1 шт., кардамон - 2 шт., кориандр сем...
Томатный кетчуп с яблокамиНачинаем процесс с помидоров – обязательно очищаем все выбранные томаты от кожицы, оставив на каждом помидоре крестообразные надрезы, опускаем их в кипящую воду на минуту. После аккуратно извлекаем, снимаем кожицу, томаты перекладываем в чашу блендера. Изме...Ингредиенты: помидоры – 700 гр., яблоки – 1 крупное, сладкий перец – 50 гр., лук репчатый – 60 гр., масло растительное – 10 мл., чеснок – 2-3 зубца, паста томатная – 1 ст.л., сахар – 30 гр.
Домашний кетчуп из томатной пастыВ сотейник поместите яблочное пюре и томатную пасту Добавьте воду и хорошо размешайте венчиком. Воды можно добавить больше/меньше в зависимости от того, какой густоты вы хотите кетчуп. Лук и чеснок нарежьте и добавьте туда же. Если, в конечном итоге, вы хот...Ингредиенты: Томатная паста - 200 г, Вода - 150 мл, Пюре фруктовое (яблочное) - 200 г, Соль - 10 г, Сахар (коричневый) - 20 г, Смесь перцев (дроблёная) - 2 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Корица - 0.5 ч. л., Орех мускатный - 0.5 ч. л....
Кетчуп домашний с паприкойВ томат добавить все ингредиенты, кроме уксуса и крахмала. Поставить на огонь и варить 30 минут с момента закипания. Теперь добавить тонкой струйкой крахмал, разведенный в холодной воде, все время тщательно помешивать. Влить уксус и проварить еще минут 15. ...Ингредиенты: Помидор - 5,5 кг, Сахар (песок) - 0,5 кг, Соль - 3-4 ст. л., Уксус (яблочный) - 1 стак., Крахмал картофельный - 1 стак., Паприка сладкая (красная молотая) - 2 ст. л., Хмели-сунели - 1 ч. л., Перец красный жгучий (молотый) - 1 ч. л., Перец душистый (молотый)...
Кетчуп из томатов и нектариновВ ступку сложить семена кардамона, кориандра и лавровый лист. Истолочь. Не надо растирать все в пыль, пусть останутся кусочки, это не критично. Все пряности сложить в кастрюлю с толстым дном, влить уксус, добавить сахар и поставить на средний огонь. Готови...Ингредиенты: Нектарин - 6 шт, Помидор (крупный) - 6 шт, Лук красный - 1 шт, Чеснок - 6 зуб., Сахар тростниковый - 130 г, Уксус (яблочный) - 130 мл, Томатная паста - 2 ст. л., Лист лавровый (1-2) - 1 шт, Перец чили (небольшой) - 1 шт, Кардамон (2 коробочки) - 2 шт, Кориа...
Томатный кетчуп (домашний).Чеснок, курагу, красный лук, помидоры - измельчить почти до кашицы. Добавить соль, гвоздику, лавр.лист, соевый соус, карри, раст.масло и проварить минут 15 на сильном огне постоянно помешивая (чтобы сильно кипело). Добавить сахар, горчицу, яблочный уксус и ...Ингредиенты: 1 зубчик чеснока, 50 гр. кураги, 100 гр. красного лука, 500 гр. спелых мясистых помидор, 2/3 ч.л. соли, 1-2 гвоздички, 1 лавровый лист, 10 гр. соевого соуса, 1 ч.л. карри, 15 гр. раст. масла, 15-25 гр. сахара, 1 ст.л. сухой горчицы, 50-60 гр. яблочного уксуса
Кетчуп из сливПриготовить кетчуп из слив очень просто, пошаговые рекомендации к рецепту помогут вам в этом. Готовьте с удовольствием! Подготовьте ингредиенты. Сливы очистите от косточек. Очистите чеснок. Очистите и порежьте на дольки болгарский перец. Перец чили можно не...Ингредиенты: Сливы 1 Килограмм (вес в очищенном виде), Острый перчик чили 2 Штуки, Чеснок 1-1,5 Штуки, Томатная паста 140 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 3 Чайных ложки, Базилик сухой 1 Чайная ложка, Паприка молотая 0,5 Чайных ложки, Гвоздика 6 Штук, Уксус яблочный 1 ...
