Юрча вкусная закуска

Юрча - вкусная закуска Начало процесса одинаково для всякого рода заготовок, да и вообще приготовления пищи... :-) Надо отмерить, вымыть и почистить овощи... Теперь готовим маринад: Томаты пропустить через мясорубку (я эту томатную массу сразу собираю в кастрюлю, в которой потом ... Ингредиенты: 3 кг. кабачков, 1 кг. сладкого перца, 1 кг. спелых помидоров, 200 гр. петрушки, 2-3 головки чеснока, 80 гр. соли, 200 гр. сахарного песка, 350 гр. растительного масла, 100 гр. столового уксуса (9%), 6-10 горошин черного горького перца

Закуска из кабачков на зиму "Юрча" Промыть петрушку, жесткие стебли можно не удалять, чеснок почистить. Помидоры, петрушку и чеснок пропустить через мясорубку. Кабачки почистить, если семечки жесткие, удалить, мягкие удалять не нужно. Кабачки порезать кубиками или дольками, не очень крупно. ... Ингредиенты: Перец болгарский (очищенный) - 1 кг, Помидор - 1 кг, Петрушка - 200 г, Чеснок (головки!!!!!) - 2 шт, Соль - 80 г, Сахар - 200 г, Масло растительное - 350 мл, Уксус (9%) - 100 мл, Перец черный (горошек) - 12 шт, Перец душистый (горошек) - 5 шт

Юрча из кабачков в мультиварке на зиму Набор продуктов. Не забудьте подготовить баночки на объем два с половиной литра! Кабачки очищаем от кожуры, при необходимости вычищаем середину с семечками. Нарезаем их крупными кубиками. Перцы освобождаем от серединки, нарезаем небольшими квадратиками. Пом... Ингредиенты: Молодые кабачки - 2 кг, Помидоры (спелые) - 600 гр, Болгарский перец - 500 гр, Перец острый стручковый (небольшой) - 1 шт., Чеснок (молодой, одна головка) - 10 гр, Петрушка - 100 гр, Соль - 50 гр, Сахар - 120 гр, Растительное масло - 200 мл, Уксус (столовый...

Салат из кабачков "Юрча" Важное замечание: в заготовку добавляется свежая петрушка. Она придает свежий привкус салату. Петрушку требуется тщательно промыть под водой, чтобы не осталось грязи. Иначе заготовка не будет хранится в течение длительного времени. Подготовьте необходимые п... Ингредиенты: Кабачок 3 Килограмма, Перец болгарский 1 Килограмм, Помидор 1 Килограмм, Петрушка 200 Грамм, Чеснок 2 Штуки (головка), Соль 80 Грамм, Сахар 200 Грамм, Масло растительное 100 Миллилитров, Уксус 9 % 100 Миллилитров, Перец душистый горошек 5 Штук, Перец черный...